『壹』 好吃又簡單的飯怎麼做
怎麼製作飯菜又簡單又好吃呢?下面介紹的這些做法已經非常簡單了，大家可以試試看。
做法一
材料
小訣竅
1、一碗美味的飯，飯粒和調料之間的拿捏功夫，一點都不能馬虎，所以要掌握得准確，才能做成美味的飯團。
2、包入的餡料可以根據自己的口味放。比如火腿、雞蛋等。
做法三
材料
西紅柿2隻，雞蛋2顆，大米飯2兩，少許鹽，糖，香腸或者豬肉，洋蔥少許，番茄醬少許8，澱粉少許。
做法
1、把番茄切成塊，把洋蔥切碎放入鍋中放少許油炒香後立刻放入西紅柿，不放水，放少許鹽和糖直到番茄變爛。這是番茄醬的自製。
2、放少許油，把香腸或者豬肉炒香，放入番茄醬小火稍微炒一下，放入大米飯，直到米飯全熱，把飯盛到盤子里定型。
3、把雞蛋加入少量澱粉迅速攪拌均勻，到看不見明顯的蛋清為止，平底鍋不放油直接把蛋澆到鍋上攤成雞蛋餅，然後把蛋皮蓋在飯上，撒上自己做的番茄醬。喜歡吃香腸的不妨放一根德國香腸，味道很好哦!
小訣竅
番茄醬想要好吃，要了解番茄酸甜度，然後再按照自己的口味適當加糖。
做法四
材料
米飯，胡蘿卜，蔥，紅椒，黃瓜，醬油，花椒油，黑芝麻粉，麻辣油，蒜油，自製蔥油。
做法
1.胡蘿卜用料理機打碎，或者您切絲或用刀剁碎。
2.黃瓜削皮，切塊，紅椒切絲，蔥切蔥花。
3.混合所有調料，攪均。
4.米飯內加入蔬菜，倒入混合好的調料，拌均。
『貳』 怎樣做菜才好吃
第一道：肉沫蒜苔（超級開胃的下飯菜，吃米飯，面條都超級贊）
蒜苔切丁，五花肉肉切丁，鍋內油燒熱，下入一勺面醬爆香，肉末炒香，下入蒜苔，大火爆炒，淋上蚝油，炒1分鍾出鍋，做法超級簡單又好吃。常吃蒜苔可以提高免疫力，促進消化。
第二道：西紅柿炒山葯（山葯具有補脾胃、生津、補腎的功效，大人孩子都要多吃點）
做法：山葯去皮，切成薄片，西紅柿一顆，去皮切成小塊，鍋內油燒熱，蒜瓣爆香，下入山葯片大火爆炒，放入西紅柿炒成湯姿念汁，加適量鹽入味，山葯片變昌握軟出鍋，3分鍾搞定的快手家常菜，應季更營養。
第三道：蒜末豆角（長豆角一把，蒜瓣幾個，特點清淡下飯）
做法：長豆角洗凈，切成大段，下鍋焯水煮熟撈出，另起油鍋，蒜末爆香，下入豆角大火爆炒2分鍾，放入青紅辣椒點綴炒跡迅困1分鍾出鍋。豆角富含豐富的蛋白質，能增強營養，提高免疫力，含維生素A對眼睛有好處。
『叄』 在家如何做飯才好吃
在家做飯是一門大學問，做飯也是一門藝術。那麼呢?接下來我為你推薦在家做飯方法。
在家做飯方法一：煮荷包蛋
材料
雞蛋，甜酒或糖
做法
1.鍋中水似開非開時
2.關火，打入雞蛋
3.蓋上鍋蓋燜兩分鍾，兩分鍾之後，開啟鍋蓋可以看到蛋白不散，已經完全凝固，蛋黃包裹完整
4.開中小火
5.再次煮開後，用鍋鏟輕輕把荷包蛋鏟離鍋底
6.然後加入自己喜歡的甜酒或者糖煮兩到三分鍾即可
在家做飯方法二：竹筍炊飯
材料
砂鍋***大創購入份量為一杯米***一個白米***大同電鍋量杯***9分滿煮飯高湯1杯煮飯高湯材料以電鍋量杯計如下鹹水雞湯半杯醬油一大匙白鬍椒適量水***可用泡香菇水***加滿到一杯炊飯配料如下筍絲***生熟都可，我用生的***一小碗筍尖另切成片數片香菇泡開切絲1朵飯煮好後拌入的料如下炒好的肉絲***雞豬魚皆可***適量蔥絲少許秋葵綠花椰或碗豆配色可任選
做法
step1米洗凈，將調好的高湯放入，高湯量為平常煮飯的水量，高湯濃淡建議先嘗一下，調味適中即可，醬油量需稍注意，放太多飯會顏色太深，本作法使用白米，沒有浸泡，***如平常煮飯有浸泡習慣可依個人習慣進行***，將筍與香菇放入鍋中
step2如用電鍋則依照平常煮白飯方式進行，用砂鍋則在鍋蓋和鍋身間插入叉子***因為蓋緊水滾湯會溢位***;用平底鍋煮則不用插叉子
step3開最小火，以計時器開始煮十五分鍾
step4十五分鍾到馬上熄火把叉子拿掉蓋子蓋緊***很燙需注意***，可在鍋蓋上鋪條布保溫，在熄火狀態悶15〜20分鍾
step5燜好開鍋准備拌入配料
step6拌入炒好的肉絲，再拌入其他配色蔬菜即可
step7炊飯若吃不完，也可加水和調味料煮成粥唷
在家做飯方法三：洋蔥燉煮牛排飯
材料
紐西蘭冷藏板腱600公克，奶油150公克，洋蔥2顆，紅蘿卜200公克，馬鈴薯100公克，大蒜30公克，紅葡萄酒50㏄，玉桂葉3片，巧克力粉3茶匙，肉桂粉1/2茶匙，豆蔻粉1/4茶匙，鹽2茶匙，糖5茶匙，麥芽糖50公克，優格30公克，烏斯特醬油20㏄，干蔥絲少許，綠色蔬菜1朵
做法
1.將牛肉以奶油用中火煎成金黃色備用。洋蔥、紅蘿卜、馬鈴薯、大蒜切丁備用。
2.使用中火將大蒜丁、洋蔥丁、紅蘿卜丁、馬鈴薯丁炒熟，加入煎好的牛肉，再加入陳年紅葡萄酒燴煮，除去酒氣後加入1000㏄的水，開大火煮滾後轉小火續煮。
3.加入玉桂葉、巧克力粉、肉桂粉、豆蔻粉、鹽、糖麥芽糖，繼續燉煮約30分鍾後將牛肉取出切片。
4.剩餘鍋內的所有材料置冷後使用果汁機打碎並過濾;再將優格、烏斯特醬油加入醬汁中調色、調味。
5.取一瓷盤裝飯，將切片好的燉煮牛排分成兩份，依序擺排於白飯旁。
6.最後將作法4的醬汁淋於牛排上，再將干蔥絲撒於上方，以綠色蔬菜點綴即可。
『肆』 怎樣做的飯好吃又簡單
根據自己口味來選擇性買菜和搭配，如果比較簡單的菜推薦清蒸系，比較簡單又有營養。蔬菜可以選擇白灼，配一個蘸油碟。這種吃法健康又保留了蔬菜的營養
『伍』 如何做菜飯好吃
1、肝泥粥：把豬肝切成粒，再用開水焯一下，出鍋把豬肝垛成泥。
然後把最後把米洗干凈，加入適量的水放進鍋內，再把瘦肉、白菜和胡蘿卜切成末，再加入蔥花和薑末，最後用醬油和鹽來調味，煮至豬肉熟就可以了。
2、雞蛋羹：把雞蛋去殼放在一個碗里，往碗里放少量水攪拌均勻，放鹽再一次攪拌，撒上蔥花放在鍋里蒸熟。出鍋後再面上加入油就完成了。
3、炒三丁：把蛋黃放入碗里攪拌均勻，倒入抹勻油的盤子里，進鍋蒸五分鍾，並把它切成小丁，同時把黃瓜和豆腐切成丁。預熱鍋再放油，撒入蔥末，把蛋黃丁，黃瓜丁和豆腐丁放入鍋里，加水和鹽，最後勾芡一下就完成了。
4、麻醬拌茄泥：將茄子洗干凈，然後削皮，切成小塊放進鍋里蒸熟。麻醬加上細鹽還有量水一起攪拌成糊狀。把蒸好的茄塊出鍋後攪拌成泥狀，最後加入調好的麻醬。
嬰兒菜飯的原則——營養健康，搭配均衡，葷素搭配。
嬰兒由於身體原因，主食應該以小米粥、軟飯、面、包子饅頭和餃子混沌，嬰兒的飲料一般是牛奶和豆漿。零食主要是小麵包，棗泥，藕粉或者是薯粉等。
嬰兒菜飯應該以軟，清淡為主。小孩子不要吃太咸或者太甜的食品。小孩有一個特點，就是容易產生口渴，主食應該要水分多一點，或者多給小孩喂水。
做嬰兒餐最好是自己在家裡煮，健康有保障。自己可以保證食物新鮮，也要做帶色香味俱全，讓小孩看見食物就有食慾。寶寶的食物應該煮爛一點容易嚼，菜或者是肉應該細心地切碎便於寶寶吐咽以及消化。寶寶的餐食主要以蒸、煮、燉和炒的烹飪手法為主。