⑴ 椰蓉麵包的做法烤箱烤簡單竅門
椰蓉麵包的作法烤箱烤:
作法一:
原材料
2一茶匙糖,1/2小勺鹽,2小勺酵母粉,1/2燒杯牛乳,1/4燒杯椰子奶,1/4量一杯水,4一茶匙瑪琪琳(或是黃
油),普通麵粉3燒杯,一隻生雞蛋。
作法
1、牛乳椰子奶和水攪在一起,用微波爐加熱轉一下,濕熱(濕熱就行,太熱會燙死酵母菌的),放糖,加酵母菌,拌和融化。
2、站站說小麥麵粉要篩粉,那麼就篩粉,放鹽,加生雞蛋,用溶好的牛乳水揉面,搓成麵糊之後,分幾回揉入瑪琪琳,一直揉至光潔,這一步,確實累爪子,一邊揉,一邊想,應當買了麵包機了。隨後放到溫暖的地區發醇至一倍大。
3、買回來的碎椰絲加生雞蛋一個瑪琪琳一一茶匙糖適當,拌和成椰蓉餡兒。
4、用握拳敲擊發好的面團,釋放汽泡,在砧板上分為小小塊。擀成薄皮兒,把餃子餡兒放到皮上。
5、像做包子一樣包起來。
6、包好之後,密封往下,放到砧板上。
7、小心地擀成橢圓型的片兒,不必用勁很大,椰蓉餡兒會跑出去。
8、折起來。
9、平均分4刀,翻一下,促使椰蓉餡兒外露。切分的小小塊太小了,擀並不大,因此 ,做出去的東西,胖矮胖矮的,不象站站做的那般,像佛手。
10、幹了好多個,剛開始厭煩,就把剩餘的面擀成一個烤餅,剩餘的椰蓉餡兒都勻稱攤上來,隨手撒了一把家中存的吃也吃剩的藍莓干兒。捲起來,切割成段兒。
烤箱烤椰蓉麵包的做法步驟是什麼?
作法二:
原材料
麵包胚原材料:麵包粉300克,生雞蛋1個,牛乳150克,無鹽黃油35克,鹽3克,酵母菌3克,白砂糖40克;
椰絲原材料:無鹽黃油30克,細砂糖30克,蛋黃(小)1個,牛乳30克,椰絲50克。
作法
1、生雞蛋、牛乳、糖、鹽最先添加麵包機桶拌和糖融化。
2、隨後添加小麥麵粉,在小麥麵粉上面添加酵母菌,起動(迅速)揉面程序流程。
3、一個程序流程完畢後倒進融化的無鹽黃油,再次起動迅速揉面程序流程。
4、麵粉發酵成二倍大就可以。
5、麵包機和面全過程做椰絲:無鹽黃油室內溫度變軟消磨分3次添加細砂糖消磨。
6、分次添加全蛋液切拌混和消化吸收。
7、分次添加牛乳混和消化吸收。
8、最終添加椰絲混和。
烤箱烤椰蓉麵包的做法步驟是什麼?
9、混和勻稱。
10、合好的椰絲
11、發好的面團排氣管分為3等份。
12、取一個麵糊擀成面片。
13、椰絲分為3等份,每一份勻稱抹到面片上。
14、疊成卷。
15、把面卷豎割成兩截,留留頭部不斷開。
16、把兩截面編出桃酥狀橫放進麵包機桶。
17、三塊面製成3個雙麻花辮所有橫排污回吐司麵包桶內起動發醇作用。
18、發醇結束,先在吐司麵包桶遮蓋錫箔紙,起動烤製作用15分鍾快速取下錫箔紙,程序流程完畢取下吐司麵包桶。