❶ 蘑菇怎麼炒好看又好吃
以蘑菇炒肉為例：起鍋燒油，放入生薑、大蒜炒香，放入肥肉片炒出油，放入瘦肉炒至變色，加入適量生抽、老抽翻勻，加入辣椒、1勺鹽炒勻，加入蘑菇大火快速翻炒，放入大蒜葉炒勻即可
❷ 蘑菇怎麼炒比較好吃
韓式炒蘑菇：
主料：平菇250g、鮮香菇6朵、青椒1個、紅椒1個
輔料：調和油適量、香油適量、鹽適量、蒜瓣4個、胡椒粉少許、熟芝麻適量
1、准備好所有的食材。
2、芝麻炒熟備用，大蒜去皮。
3、蘑菇和香菇洗凈切條。
4、青紅椒洗凈切絲，蒜切碎。
5、鍋中水燒開放入蘑菇煮上3分鍾。
6、蘑菇瀝干水分加入蒜末，少許鹽和香油拌均勻腌製片刻。
7、炒鍋加入金龍魚調和油，爆香蒜末。
8、倒入蘑菇翻炒片刻。
9、加入青紅椒繼續翻炒。
10、加少許鹽，糖。
11、再加少許胡椒粉調味。
12、撒上熟芝麻翻炒均勻關火。
13、成品。
❸ 蘑菇怎麼炒好吃
蘑菇切片，鍋內放油爆香，放入裡脊肉炒變色，加入老抽，蘑菇，鹽，胡椒粉炒勻，這樣好吃的炒蘑菇就做好了，具體做法如下：
需要提前准備好的材料包括：蘑菇 400克、裡脊肉 50克、蔥 1棵、姜 3克、調和油 15毫升、鹽 2克、老抽 5毫升、胡椒粉 1小勺。
1、第一步把蘑菇洗凈切片。
注意事項：
1、蘑菇一定不要切太薄，不然炒熟就變得太薄，吃起來不好吃。
2、不要放太多調料，簡單的鹽和胡椒粉調味，食材本身的鮮味就很好吃了。
❹ 燉蘑菇怎麼炒好吃
主料：五花肉 : 1塊 蘑菇 : 500克
輔料：蔥 : 1段 姜 : 2片 花生油 : 20克 豆瓣醬 : 1勺 醬油 : 2勺 鹽 : 適量
詳細步驟：
1、五花肉切成薄片，鍋中放油倒入五花肉炒出油份
2、加入蔥姜碎爆香
3、倒入豆瓣醬翻炒一下，加適量水，加入醬油
4、倒入蘑菇翻炒均勻
5、倒入醬油翻炒均勻，大火燒開轉小火燉至蘑菇熟透加鹽調味即可
❺ 如何炒蘑菇最好吃
如何炒蘑菇好吃
西藍花炒蘑菇
材料：西蘭花、鹽、平菇、生抽、植物油、大蒜
做法：
1、西蘭花洗凈切小朵，平菇洗凈撕小朵，大蒜切片。
2、鍋燒熱，放油，放西蘭花翻炒。
3、西蘭花變嫩綠之後放平菇，繼續炒。
4、平菇炒出水後，放生抽和大蒜，翻炒均勻。
5、然後放鹽，加水，煮大概三五分鍾
素炒平菇
材料：平菇、鹽、醬油、小蔥、青椒
做法：
1、把平菇洗好，撕成適量大小的條狀，裝好備用，把小蔥和青椒分別切好備用。
2、架好鍋，放入油，燒熱，大火爆炒平菇，炒三四分鍾，放入青椒，適量鹽。
3、再炒兩三分鍾左右放入一點醬油，撒點小蔥，再趁熱拌勻就可以出鍋了。
❻ 怎麼炒磨菇好吃
西紅柿炒蘑菇
材料：蘑菇，西紅柿，鹽一小勺，白糖少許，雞精少許，料酒一點。
做法：
1、將蘑菇洗凈去除雜質撕開，西紅柿洗凈切塊；
2、鍋內放油燒開，放入蔥花，蒜片炒出香味，放入擠凈水的蘑菇，翻炒片刻；
3、放入西紅柿，加入鹽、白糖、雞精、料酒，用旺火燒開，再用小火燜3—5分鍾即可出鍋。
蘑菇是含有我們人體所必需的氨基酸、礦物質、維生素和多糖等營養成分，而且熱量低，食用是能夠很好的提高免疫力，有助於我們心臟的健康，西紅柿也是含有豐富的維生素，食用這道菜也是不會發胖的。
炒蘑菇白菜片
材料
水發香菇150克，大白菜250克。調料色拉油2大匙，紹酒，醬油，醋各1/2大匙，精鹽、味精各1/3小勺，胡椒粉、蔥、蒜片、薑末各少許，澱粉適量。
做法
1、白菜洗凈去葉，抹刀切成片，下沸水焯燙透，撈出投涼，瀝凈水分，水發香菇擇洗凈，剪去蒂，抹刀切片，焯水燙透，撈出備用。
2、炒鍋上火燒熱，加底油，用蔥、姜、蒜，熗鍋，烹紹酒、醋，下入白菜片，香菇煸炒片刻，加醬油、精鹽、味精、翻炒均勻，撒胡椒粉，用水澱粉勾芡，淋明油，出鍋裝盤即可。