⑴ 剝好的毛豆怎麼炒好吃
剝好的毛豆，清炒毛豆好吃，做法如下：
1、鍋內水燒開，放入剝好的毛豆。在沸水中把毛豆焯到八成熟。
⑵ 怎樣炒毛豆簡單又好吃
主料毛豆250g土豆1個香乾4塊 輔料油適量鹽適量蔥姜適量生抽20ml白糖2g雞精少許剁椒30g
步驟
小炒毛豆的做法步驟11.准備好所有的食材。
小炒毛豆的做法步驟22.土豆去皮切丁，香乾切丁，毛豆開水焯燙過涼。
小炒毛豆的做法步驟33.炒鍋倒油放入一勺剁椒炒香。
小炒毛豆的做法步驟44.然後放入蔥姜爆香。
小炒毛豆的做法步驟55.倒入土豆丁翻炒。
小炒毛豆的做法步驟66.再放入香乾繼續翻炒。
小炒毛豆的做法步驟77.加入醬油。
小炒毛豆的做法步驟88.再加入白糖和少許清水燒製片刻。
小炒毛豆的做法步驟99.土豆熟了加入毛豆繼續翻炒，加少許鹽和雞精調味。
小炒毛豆的做法步驟1010.最後淋入香油翻炒均勻關火。
⑶ 炒毛豆怎麼做好吃
用料：毛豆200克、胡蘿卜少許、青椒少許、花椒面適量、料酒少許、十三香少許、鹽適量、醬油少許、玉米油適量。毛豆去皮，胡蘿卜丁青椒切丁，蔥姜蒜切段。熱鍋涼油放入蔥姜蒜爆香。放入胡蘿卜、青椒丁翻炒，同時放入料酒、十三香。
⑷ 炒毛豆怎麼做才好吃
大豆的含義包括黃豆和毛豆。學名是大豆俗稱毛豆。大豆古稱菽。炒毛豆怎麼做才好吃的呢，我們來看看下文的.介紹，歡迎參考借鑒。
絲瓜炒毛豆
功效：降糖、降血壓、降血脂
材料：絲瓜、毛豆、干辣椒、蒜、蚝油
做法：
1、絲瓜削皮洗凈，從中間切開，切成菱形長條；蒜用刀拍碎；
2、鍋內放油後放入蒜和干辣椒爆香；加入洗凈的毛豆快炒；
3、將毛豆翻炒至七成熟，加入絲瓜翻炒；
4、然後倒少許蚝油；將少許水，不用加蓋將絲瓜炒熟後加少許食鹽調味出鍋即可。
雞蛋山葯炒毛豆
功效：開胃消食、潤腸排毒
材料：毛豆、山葯、雞蛋、黃瓜、雞精、料酒、剁椒
做法：
1、山葯去皮，切成小丁；黃瓜洗凈，切成丁；雞蛋加入料酒和鹽打散；
2、把山葯丁和毛豆焯水煮2分鍾後撈出，瀝干水分；
3、鍋中加適量油，燒熱後倒入打散的蛋液，炒至蛋液凝固，裝碟；
4、重起鍋，翻入油，下剁椒煸炒；
5、倒入焯水的山葯丁、毛豆和黃瓜丁煸炒均勻，加入鹽和雞精調味；
6、加入炒好的雞蛋翻炒均勻即可。
⑸ 毛豆怎麼炒好吃
可以做毛豆炒青椒，具體做法如下：
1、材料：青椒100克，香乾100克，毛豆粒100克，植物油30克，精鹽4克，香油2克，白糖3克，味精2克。
2、先將青椒擇洗於凈切絲。香乾切成絲。毛豆粒上火稍煮撈出。
3、再將鍋內放入植物油燒熱投入青椒絲、毛豆粒，炒至毛豆將熟，下香一於絲，加調味料及60克水，再煸炒幾下，最後淋人香油即可出鍋裝盤。
⑹ 炒毛豆子的做法大全
一、清炒毛豆的作法
原材料
黃豆隨便
小米辣隨便
生抽醬油適當
鹽適量
作法
1.黃豆袋子里，撮洗去表面的膜，控干，與切完的小尖椒混和
2.熱鍋涼油入，油燒將黃豆與青椒倒進（假如按一般炒菜步驟先進朝天椒，等豆熟透朝天椒就不好看了）簡易煸炒，加冷水侵泡黃豆的量
3.倒進適當生抽醬油，兩下炒勻就可以，隨後敞著等水快鍋糊的情況下放鹽煸炒兩下，出鍋
清炒毛豆怎麼做？教你詳細步驟！
二、清炒毛豆/大量作法
1.將買來的黃豆用網籃清洗，預留。
2.將准備好的蔥清洗，切條，預留。
3.將蒜頭清洗，切完預留。
4.取下炒菜鍋，熱鍋冷油，將蒜頭和黃豆一起入鍋，煸炒。
5.炒至黃豆色調有點兒掉色之時，再放進青辣椒。
6.再再次不斷的煸炒。
7.再添加加味精、水略煮。
8.熟後放進小香蔥調料，盛盤。
小提示
1、不必將黃豆煮的很爛了，不然也會不好吃的。
2、放點小香蔥調料，會提升黃豆的香氣。
清炒毛豆怎麼做？教你詳細步驟！
三、清炒毛豆
1.將黃豆去皮取粒，清洗瀝水。
2.蒜頭切細末，干尖椒切條。
3.熱鍋入油，進行爆香蒜泥和尖椒。
4.放入毛黃豆粒煸炒。
5.添加吞沒毛黃豆粒的冷水，火災煮。
6.添加五香粉。
7.待鍋內的水被毛黃豆粒徹底消化吸收，就添加食用鹽和雞精粉，起鍋擺盤。
⑺ 毛豆怎麼炒好吃
將毛豆洗凈後，剪去頂部，一是可以入味，二是整齊美觀。准備材料：毛豆和大料、蔥。鍋內倒入水，先煮大料，水開後，加入毛豆和蔥段，中火煮18分鍾。
4、下入煮好的毛豆，在鍋中爆炒。