雞爪豆腐怎麼做好吃呢？下面為大家帶來的是雞爪燉豆腐乾，希望大家喜歡~
1.煙熏豆腐一塊洗凈，雞爪洗凈剪去指甲備用
2.起鍋放適量水放入一點料酒放入雞爪焯一下，撈出瀝干備用
3.把煙熏豆腐切薄片備用
4.砂鍋放適量的水放入焯過的雞爪，放入幾片姜，大火煮開轉小火煮10分鍾。
5.在放入豆腐小火煮10分鍾
6.用燉豆腐雞爪時間准備調料汁，碗里放入辣椒粉一勺，大蒜末適量，蔥花適量，在加入鹽，雞精，味精。起鍋放油燒熱淋在上面拌勻調料蝶就做好了。
7.放入豆腐燉10分鍾後放鹽，灑上蔥花即可。吃的時候豆腐要放在調料蝶醮一下更好吃呢
小貼士
豆腐切得越薄越好哦。想要豆腐好切一點可以先將豆腐煮一下，就沒那麼硬了。
2. 干豆腐燉雞脖怎麼做好吃
雞脖子燉干豆腐：1、把雞脖子剁好；2、然後冷水下鍋汆一下；3、開鍋汆4分鍾左右；4、汆好後撈出用清水洗干凈備用；5、然後蔥花蒜片
大料花椒粒准備好；6、然後白糖1勺；7、醬油米醋准備好；8、白酒1蓋
米醋2蓋
醬油適量
全部倒入碗中備用；9、然後爆鍋把花椒粒和十三香爆香；10、然後放入雞脖子；11、炒至黃色然後倒入調料；12、然後爆炒1分鍾左右；13、添上適量的湯；14、倒入砂鍋
然後大火煮沸；15、大火煮沸後准小火燉30分鍾；16、然後把干豆腐切好；17、30分鍾後放入干豆腐大火煮沸；18、大火煮沸後轉小火把干豆腐燉熟；19、蔥花備用；20、干豆腐燉熟後放鹽、雞精、蔥花即可出鍋。好吃呀！
3. 雞家豆腐怎樣做好吃呢
需要准備一些雞精粉，白糖，蚝油，生抽，雞蛋，西紅柿以及豆腐塊，首先把豆腐清洗干凈切成塊狀，然後再放到鹽水裡面浸泡一下，把豆腥味去除，雞蛋打進碗裡面，加入適量的生抽，鹽攪拌均勻，西紅柿清洗干凈切成塊狀，豆腐的水分瀝干，蘸一些澱粉，然後再加入蛋液鍋中，加入適量的油燒熱，把豆腐放進去煎到金黃盛出來備用，鍋中加入適量的油燒熱，把火關掉，剩餘蛋液倒進鍋中，然後再把火打開翻炒均勻盛出來備用，鍋中再加入適量的油，添加一些鹽，西紅柿放進去翻炒均勻，加入白糖，雞精，蚝油，生抽翻炒一下，再把豆腐塊放進去，加入一些清水蓋子蓋上，大概一分鍾左右鍋蓋打開，淋上澱粉水，用大火收汁就可以盛出來吃了。
豆腐加雞蛋的營養價值
豆腐雞蛋裡面含有鉀元素，鈣質，鐵元素，脂肪以及蛋白質，而且它裡面含有的是優質蛋白，能夠起到修復肝臟組織作用，它裡面還含有卵黃素，卵磷脂，能夠讓身體發育以及神經系統發育變得更好，可以讓記憶力有所提高，健腦益智的作用也是相當不錯的。
適當的吃一些豆腐雞蛋可以補充微量元素，維生素b，讓癌細胞被有效的分解，能夠起到防癌作用，補血養心安神的效果也非常不錯，吃一些豆腐雞蛋還可以起到保護血管細胞以及降低血脂效果，預防心血管疾病出現，對於保護皮膚減肥有著很好的幫助作用。
4. 雞腿燉豆腐怎麼做好吃
雞肉燉豆腐
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白質
鈣
鐵
卡路里
4.8%
蛋白質
13.8%
*tips: 中國居民每日推薦攝入營養所得佔比數據
燉
家常味
<30分鍾
較低熱量
新手嘗試
入冬後，多吃這菜，下飯暖身兩不誤，冬天吃它正合適，味道棒極了
展開
主料4人份
內酯豆腐適量
雞翅根適量
尖辣椒適量
輔料
姜適量
香蔥適量
料酒適量
鳳球嘜 味極鮮醬油適量
老抽適量
大蒜適量
椒鹽適量
鹽適量
展開全部輔料
步驟1
我們先將雞翅根洗干凈，用刀一切兩半後，冷水下鍋，鍋內加入1勺料酒和幾片姜，大火煮沸後轉中火焯個3分鍾，3分鍾後，撈出沖洗干凈待用
步驟2
鍋內倒入適量的油，油溫燒熱後，我們把薑片和大蒜下鍋，中小火煸炒出香味來，大蒜不用切碎，整顆下去就好
步驟3
待能明顯聞到姜蒜香味後，將焯好的雞翅根下鍋，用中小火慢慢油煎它
步驟4
當雞翅根兩面煎到略微焦黃後，我們加入適量的椒鹽、3勺鳳球嘜味極鮮醬油、1勺老抽、1勺料酒，翻炒至上色均勻
步驟5
接著往鍋內倒入沒過食材的水量，蓋上蓋子，大火煮沸後轉中小火繼續悶煮，悶煮到湯汁還剩下一半的時候，加入切好的內酯豆腐、尖辣椒和少許鹽，轉大火，開始收汁，收汁收到剩餘少許的時候，即可熄火出鍋享用
步驟6
成品，出鍋後撒上蔥花即可開吃，入冬後，多吃這菜，下飯暖身兩不誤，冬天吃它正合適，味道棒極了
5. 雞扒豆腐的家常做法大全怎麼做好吃視頻
「雞扒豆腐也是一道簡單又下飯家常菜，煮好後直接拌著米飯吃，可以多吃上一兩碗，很開胃哦！」
用料
主料
嫩豆腐3塊
半肥瘦豬肉200克
輔料
番茄
2個
白皮蒜
3瓣
蔥
1根
鹽
2茶匙
蚝油
1湯匙
植物油
2湯匙
料酒
1湯匙
胡椒粉
1茶匙
雞扒豆腐的做法
1.
准備好材料，豬肉洗凈後剁成泥，加入適量料酒，鹽，胡椒粉，腌制半悶神小時。
2.
番茄去皮切成丁，白皮蒜剁成蒜泥，蔥切碎，豆腐用刀劃成小塊。
3.
炒鍋燒熱後加入適量植物判枝油。
4.
油熱後下入蒜泥爆香。
5.
下入豬肉泥。
6.
豬肉煸出香味後，下入番茄丁。
7.
番茄丁炒一會後，加入半碗清水，轉中小火燜出番茄汁。
8.
下入豆腐，轉大火燒開。螞沖虧
9.
加入少許鹽，蚝油翻拌均勻。
10.
最後撒點蔥花未拌勻即可出鍋。
烹飪技巧
番茄可放入滾水煮1-2分鍾，可以快速去皮。
豆腐買嫩豆腐口感更好。
6. 雞肉燉豆腐怎麼做好吃
豆腐高蛋白，低脂肪，具降血壓，降血脂，降膽固醇的'功效。生吃熟吃都可以，老幼皆宜，是益壽延年的美食佳品。以下是我搜索整理一篇雞肉燉豆腐做法，歡迎大家閱讀!
用料
雞肉燉豆腐的做法
1.准備各種料。
2.雞腿切塊。
3.豆腐切塊備用。
4.土豆切塊，備用。
5.雞肉過水，3分鍾，撈出，洗干凈待用。
6.鍋內倒入油，放入雞塊，待雞塊變色，放入圖一的料。
7.3分鍾之後，倒入提前准備好的開水，淹過雞肉稍微多點，因為一會還要放土豆和豆腐。然後放入鹽，糖，花椒粉，生抽，老抽等，大火燒開燉15分鍾。
8.15分鍾後，放入切好的土豆和豆腐。小火慢燉就好。
9.40分鍾後。
10.出鍋，撒上蔥花，即可。
7. 雞豆腐怎麼做好吃又簡單
用豆腐和雞肉一塊燒也是一道很好吃的美食。
