① 粉條怎麼涼拌好吃 如何做涼拌粉條
1、食材：粉條適量、蔥1根、蒜瓣4個、食鹽2克、生抽10毫升、撈汁10毫升、辣椒醬適量。
2、准備所有主要食材：粉條、蔥、蒜瓣。
3、粉條提前用冷水浸泡2小時撈出，蔥和蒜瓣去皮切碎。
4、鍋中放入冷水燒開後，將粉條放入鍋中。
5、開始煮粉條，煮大約10分鍾即可。
6、粉條煮好後撈出過碰畝涼水後，控干水分放入盤子中，加入蔥蒜、食鹽、生抽、撈汁。
7、要想這菜畝輪好吃，還要加入辣椒醬，也可以加入自己喜歡吃的其它醬料。
8、將迅吵信所有主料和輔料充分攪拌均勻即可。
② 涼拌粉條的家常做法 涼拌粉條的製作方法
1、食材：粉條100克、綠葉菜20克。
2、取粉條裝在盆里，沖洗去表面的塵土，燒一壺開水泡發。也可以用溫水泡發，蓋上蓋子。
3、綠葉菜洗干凈，摘成小段。可以是萵苣葉，也可以是豌豆尖，或是其他的綠葉菜都可以。
4、准備好姜蒜，絞碎，如果沒有工具，也可以切成末，蔥花切好，一起裝進碗里。鍋中煎好花椒油，倒在蔥姜蒜上。
5、在調料碗中加入生抽，香醋，白糖，和香油，根據自己的口味適量添加鹽和雞精，這樣底料就調好了。
6、鍋中燒開水，將泡發好的粉條放進去過水，一方面加熱粉條，另一方面也殺菌，保證衛生健康，然後撈出，放進碗里。
7、鍋中水分再次燒開，將綠葉菜放進去燙好，撈出放在粉條上面。加一勺油潑辣子淋在粉條上，拌勻就可以享用了，酸辣爽口，非常好吃。