Ⅰ 豆芽怎麼做好吃這三種做法很美味
1、白菜炒豆芽。
（1）將白菜洗凈，切條。
（2）將黃豆芽洗凈，去掉豆皮等雜質。
（3）炒鍋置於火上，放入植物油燒熱，加入蔥花、姜絲煸香，投入黃豆芽、白菜等煸炒，炒至將熟，加入醬油、精鹽繼續炒，炒到白菜、豆芽熟透入味時，加入味精調味，出鍋即可。
2、豆芽炒韭菜。
（1）豆芽洗凈，韭菜洗凈切成寸斷，姜切成絲。
（2）熱鍋冷油爆香姜絲取出。
（3）放入豆芽翻炒，淋上幾滴白醋，加入鹽，雞精。
（4）最後加入韭菜段翻炒至熟即可。
3、菠菜拌豆芽。
（1）綠豆芽摘洗干凈，紅蘿卜洗凈後切成絲，菠菜摘洗干凈後切成3厘米長的段，分別投入沸水鍋內焯一下，撈出用涼開水過涼，取出瀝干水分；
（2）芥末加水適量調釋成芥末汁；
（3）綠豆芽、紅蘿卜絲、菠菜、水發粉絲和五香豆腐絲一起放入盆內；
（4）加入精鹽、醬油、醋、芥末汁和香油，拌勻盛盤裝成。
Ⅱ 白菜和豆芽菜怎麼做呢
說起豆芽和粉絲，我相信大家一點都不陌生吧，在平日里我家最喜歡買豆芽吃了，每次都是放上一點香醋和辣椒炒著吃，又酸又辣，吃起來可帶勁了；前段時間我在手機上看到豆芽炒粉絲的做法了，我就想：豆芽和粉絲居然也可以炒在一起？在手機上看到很多朋友都說好吃，於是我自己也在家做了一下，沒想到炒出來非常的美味，裡面我放上了一點韭菜，清香味美的，吃起來就特開胃；我想大家每天吃大魚大肉的吃膩了，可以做一下這道豆芽炒粉絲，不僅價格便宜而且還很開胃下飯！
以上就是豆芽炒粉條的做法，做法是不是很簡單呢？喜歡吃豆芽和粉絲的朋友，可以按照這個步驟做一下，如果喜歡吃辣椒的話，可以放上一點青椒更出香味哦！多吃豆芽可以補充大量的維生素，也可以增加人體免疫力，大家可以多吃一點！
溫馨小提示：
1、粉絲要記得提前放在熱水裡泡軟。
2、把雞蛋液倒進鍋後，要快速的攪散開，盡量把雞蛋炒的碎一點。
Ⅲ 清淡可口小白菜拌綠豆芽怎麼做好吃又簡單
主料
小白菜 ：150綠豆芽 ：100
輔料
香油 ：適量鹽 ：適量蒜 ：適量辣椒油 ：適量醋 ：適量醬油 ：適量
具體步驟
第一步
第一步
1.准備好小白菜和綠豆芽
第二步
第二步
2.小白菜在清水裡泡洗干凈
第三步
第三步
3.小白菜和綠豆芽放開水裡焯一下
第四步
第四步
4.放盆里涼涼
第五步
第五步
5.加入切好的蒜末
第六步
第六步
6.加入一勺辣椒油
第七步
第七步
7.加入適量的鹽
第八步
第八步
8.倒入適量的醬油
第九步
第九步
9.加點醋
第十步
第十步
10.倒入適量的香油
第十一步
第十一步
11.攪拌均勻後即可享用
Ⅳ 豆芽怎樣做才好吃簡單點的.還有白菜
下面介紹「黃燜豆芽」的做法：
主料：豆芽菜500克，麵粉50克，油20克 蔥花少許，醋5克 雞蛋2個，
鹽，味精少許，八角兩瓣。
做法：
1. 把豆芽菜過水，洗凈，然後放到麵粉里，沾一下麵粉。
2. 把雞蛋三個打碎，攪勻，把沾好麵粉的豆芽菜放到雞蛋里沾勻，
3. 做鍋， 倒油，小火燒至8成熟，把豆芽菜放入煎炸，翻個，至焦黃，撈出淋油。
4. 鍋里再放少許油，放蔥花八角爆鍋，倒入炸好的豆芽菜，翻炒，倒入醋，翻一下，加鹽味精，蓋鍋蓋二分鍾，加少許水，不至於干鍋。
幾分鍾就可以起鍋吃了。
謝謝！！
配 料: 主料：瘦豬肉150克，綠豆芽150克。
調料：豆油、醬油、紹酒、香醋、胡椒粉、精鹽、味精、花椒油、蔥、姜。
·特 色： 肉絲炒豆芽，主料紹豆芽，瘦肉絲。綠豆芽含有較多的維生素C，鈣鹽、磷鹽，對人體抗壞血病，佝僂病有重要作用。瘦肉絲，含蛋白質較肥肉多，而含脂肪較肥肉多，每100克能產生熱量330千卡；同時，還含有較多磷和鐵。所以瘦肉與豆芽相配，葷素相兼，營養搭配合理，加入調料，旺火急炒，使其柔脆鮮嫩，味香爽口，卻又不脂肪儲存於體內，是肥胖者健美減肥的理想菜餚。(HaoChi123.com)
·操 作: 1、將肉切成5厘米的細絲，豆芽擇洗干凈，用沸水焯燙透撈出，瀝凈水分，蔥、姜切末備用。勺上火燒熱，加底油先煸炒肉絲，見變色時下蔥、薑末備用。
2、勺上火燒熱，加底油先煸炒肉絲，見變色時下蔥、薑末，烹紹酒，加醬油，下焯好的豆芽，烹醋，加精鹽、味精、胡椒粉，旺火急炒片刻，淋花椒油出勺即可。
在包餃子的時候，難免有時會剩些絞肉，可以拿來做肉丸湯。
現在介紹簡單可口營養的豆芽圓子湯。
豆芽一把，清水洗凈濾干。湯鍋里加入適量的水燒開，將豆芽倒入其中大火煮。
絞肉用做餃子餡的方法製作，另加一點點料酒拌勻。
大火將豆芽湯煮成淡奶白色時，轉小火（為了不把丸子沖散）。可加幾片涪陵榨菜入湯中增加鮮味。
用勺子將絞肉舀成丸子狀輕放於豆芽上。這里有一個舀丸子的方法，將勺放入湯中燙一下再舀絞肉，肉就不會粘在勺子上，易於丸子的成形。
將丸子分別列入鍋中，轉中火，煮至丸子全部浮起，再轉小火煮三分鍾即可盛出。
配 料: 主料：瘦豬肉150克，綠豆芽150克。
調料：豆油、醬油、紹酒、香醋、胡椒粉、精鹽、味精、花椒油、蔥、姜。
·特 色： 肉絲炒豆芽，主料紹豆芽，瘦肉絲。綠豆芽含有較多的維生素C，鈣鹽、磷鹽，對人體抗壞血病，佝僂病有重要作用。瘦肉絲，含蛋白質較肥肉多，而含脂肪較肥肉多，每100克能產生熱量330千卡；同時，還含有較多磷和鐵。所以瘦肉與豆芽相配，葷素相兼，營養搭配合理，加入調料，旺火急炒，使其柔脆鮮嫩，味香爽口，卻又不脂肪儲存於體內，是肥胖者健美減肥的理想菜餚。(HaoChi123.com)
·操 作: 1、將肉切成5厘米的細絲，豆芽擇洗干凈，用沸水焯燙透撈出，瀝凈水分，蔥、姜切末備用。勺上火燒熱，加底油先煸炒肉絲，見變色時下蔥、薑末備用。
2、勺上火燒熱，加底油先煸炒肉絲，見變色時下蔥、薑末，烹紹酒，加醬油，下焯好的豆芽，烹醋，加精鹽、味精、胡椒粉，旺火急炒片刻，淋花椒油出勺即可。
Ⅳ 黃豆芽燉白菜怎麼做好吃，黃豆芽燉白菜的家常做法
用料
主料
白菜250克
豆芽1把
豬肉150克
輔料
油
適量
鹽
適量
味極鮮醬油
適量
蔥
適量
姜
適量
粉條
適量
白菜燉豆芽的做法
1.
蔥姜切好備用。
2.
白菜洗凈，切成小塊。
3.
豆芽洗凈。
4.
豬肉切片。
5.
鍋里油熱加入肉片煸炒。
6.
加入蔥姜炒香。
7.
加入白菜翻炒。
8.
加入豆芽翻炒。
9.
加入醬油翻炒。
10.
加入適量水，粉條燉煮。
11.
煮至湯汁少時，加入鹽調勻。
烹飪技巧
白菜切的時候，片著切炒出來的味道更好吃。
Ⅵ 小白菜炒豆芽的做法大全家常
主料
小白菜,:2顆 豆芽:適量
輔料
油:適量 鹽:適量
雞精:適量
做法步驟
1. 小白菜洗好，豆芽去根洗凈 。