❶ 煮方便麵的正確步驟竅門
煮方便麵的正確步驟竅門：
第一步：「焯水」，也就是將面餅上多餘的油脂去除。取鍋，倒入清水大火燒開，下入面餅煮30-40秒撈出，將煮麵剩餘的水和上面漂的油脂全部倒掉，因為這是使泡麵口味變差的主要原因。
第二步：「煮麵」。另起鍋，倒入清水大火燒開，先下入包括醬包、菜包和粉包在內的調料一起煮，這就相當於我們平時燒飯煮的「湯」一樣，開小火煮2-3分鍾，清水就變成了濃的湯汁，會變得更香了。這時，你還可以打入一個荷包蛋，或者下點綠菜，加點火腿腸什麼的，不僅能提味，還能為這頓美味增加營養。
第三步：最後，將第一步「焯過水」的面條放入湯中，再煮2分鍾左右，至方便麵筋軟即可出鍋享用了。提示：用這種方法煮的方便麵，簡直就是一碗美味又豐富的「湯面」，面條勁道入味，湯汁香濃鮮美，完全吃不出讓人討厭的「油炸」味兒了，就算連著吃三天。
❷ 簡單煮方便麵怎樣好吃
好問題，知道竅門，方便麵會更好吃點。
1、燒開水下面餅煮一會，翻轉面餅再煮一會，筷子攪散，面外軟心沒軟瀝水。
2、面放回鍋中，加調味包，加開水，煮開半分鍾至一分鍾，視乎你愛吃軟點還是有嚼勁點，關火，放碗里，加煎蛋、火腿（或培根，愛加什麼加什麼）。
想味道豐富點？加炸花生或炒芝麻，也可加香油、辣椒油。完美！
❸ 煮方便麵最好吃的做法竅門
方便麵怎麼泡好吃
想要讓泡方便麵更加好吃，就可以做西紅柿方便麵，需要准備一包方便麵，西紅柿，鹵蛋以及色拉油，西紅柿清洗干凈切成片狀，鍋裡面加入適量的油，把方便麵的油包放下去炒一下，再倒入西紅柿翻炒加入粉包，然後倒入適量的冷水，等鍋開以後方便麵放進去，大概煮三分鍾左右，然後再加入鹵蛋，擺好以後是非常有食慾的。
想要讓煮方便麵更加好吃，還可以做鮮蝦方便麵，准備一包方便麵，圓白菜，香蔥，生薑，生抽，鹽，所有的材料准備好以後，圓白菜切成絲備用，蝦須去除洗干凈，鍋裡面加入適量的油，把生薑絲，蔥花放下去熗鍋，然後再倒入蝦以及圓白菜快速的翻炒，這個時候就可以把方便麵煮開，煮好以後在菜裡面加一些鹽生抽調味，方便麵煮好以後連湯一起倒進去，快速的攪動一下就可以關火，這樣下面就做好了，味道是非常不錯的。
想要讓煮方便麵味道更好，還可以准備一個雞蛋，火腿，方便麵，鹽，調料包，首先把水燒開，把方便麵放進去，然後再打一個雞蛋進去，加入火腿，火腿腸和方便麵肯定是很合適的搭配，把調料包放到碗中，等到面煮好以後就全部都倒進碗裡面，攪拌均勻以後就可以吃了。
上面給大家介紹的就是方便麵怎麼做好吃，看了上面的介紹，大家應該也有了一定了解，雖然方便麵不是什麼很健康的食物，但難得吃一次也沒有什麼關系，上面這些做法的方便麵味道更好，而且也可以讓身體獲取一定的營養物質，所以想要吃的人就可以按照上面的步驟來做一下。
❹ 煮方便麵，有什麼訣竅嗎
有！要想好吃 挺簡單 水不要太少（以方便麵煮好後不會干為准），一定要水開了在放作料、方便麵餅。放入後鍋里邊水開了 等待2分鍾時間最好 撈出來吃吧。。平時我媽煮方便麵 我都不樂意吃 好面都煮的幹了 煮時間短了不不勁道 煮長了面就泡胖了
❺ 怎麼做出好吃的方便麵有什麼訣竅
方便麵在人們的日常生活中可以說是十分常見的一種食品，方便麵發展到今日已經有了多種口味，在現今的社會輿論場中甚至還有人將它稱之為20世紀最偉大的一項發明之一，因為方便麵速食、方便且味道勁道的原因，所以很多人在忙碌之時，便會選擇將方便麵作為自己的食物。然而今日講求膳食均衡，方便麵被很多人視為了垃圾食品，因此其不宜多吃。以下筆者來講一講怎麼可以做出好吃的方便麵？在此方面有什麼訣竅？
一、方便麵配上雞蛋
最後，方便麵盡管它具有眾多優勢，但是在日常生活中筆者還是建議不要去經常食用此類食品，因為它含有了較多的油脂，同時又缺乏維生素和礦物質。實際上過多食用並不利於我們的身體健康，因此不建議經常食用。
❻ 做方便麵有竅門嗎 怎麼做才更加好吃！！
先將水煮開，然後將調味包和蔬菜包倒進去，等湯熬一段時間，在將面倒進去，用小火煨。最後起鍋吃。
PS：其實方便麵在怎麼做始終都是方便麵，我想最好吃的時候就是你很餓很餓的時候吧！
❼ 面要怎麼煮才好吃竅門
煮麵條的小技巧
1、根據面條的特點掌握好火候和下面條的時間
煮機制濕切面和家庭現擀的面條，應該大火將水燒滾沸，然後下面，用筷子把剛下的面條挑散，以防面條粘連，再用大火催開。煮這種面條，鍋開兩次，淋了兩次冷水，即可撈出食用。
煮乾麵時，不宜用大火。因這樣的面條本身就很乾，若在水大開時下面，面條表面會形成黏膜，使水分不容易往裡滲入，熱量也不容易向里導入，煮出的面條會出現粘連，硬心現象。此類面條應用中火煮，隨開隨放些冷水，使面條受熱均勻，煮好後就不會有硬心，也不會粘連。
2、煮掛面的火候
不應當等水沸騰了再下掛面，應當在鍋底有小汽泡往上冒時下掛面，然後攪動幾下，蓋好鍋，燒開後適量添些涼水，等水沸了即熟。這樣煮麵條，速度快，面條柔軟而湯清。
3、煮麵條要先放鹽後下面
待水開後先加少許食鹽（每500克水加鹽15克），再下面條。這樣煮出的面條不易「糟」。
4、切面鹼味的去除
在下面條時可往鍋里適量加些食醋，這樣不僅能消除鹼味，面條出會由黃變白。
5、做冷麵防粘團一招
若面條結成團，可以噴一些米酒在面條上，面條團就能散開。
6、怎樣煮手擀麵好吃
水煮開時在鍋內撒點鹽，再下入面條，用筷子輕輕撥動幾下，以防結成塊或粘到鍋底上，然後用大火煮，使水溫迅速升高。這樣煮好的面條不發黏，不並條，湯水清亮，軟硬適口。用大火煮，鍋開兩次，點兩次水就熟了。
7、選好掛面下鍋的時機
煮掛面時不能等到鍋里的水全都開了再放面條。因為掛面本身很乾，如果一下子遇到高溫，表面的澱粉就容易糊化而變黏。
同時，水分熱量都不容易向內滲透，所以面心仍然是生的。再加上沸水會使面條上下翻滾、相互摩擦，這樣煮出的面條外黏、內硬、湯糊。
這樣的面湯不宜喝
有很多人習慣食用煮掛面的面湯，也有人習慣直接在煮麵的同時打點雞蛋，丟點青菜進去就煮成一鍋面。但是其實這樣的吃法是不健康的。建議面和湯要分開做。一般情況下，因為面條在製做的過程中會含有一定的鹼，在水煮掛面的時候面湯裡面也會有一定的溶解了的鹼，所以不建議直接飲用這樣的面湯。
❽ 方便麵和雞蛋怎麼做好吃竅門
煮方便麵卧雞蛋時，怎樣做讓雞蛋「成形、不碎」，又好吃
我們在煮方便麵的時候，常常都會在裡面卧上1-2個雞蛋，這樣吃起來不但味美而且還有營養。但是我們往往在煮方便麵卧雞蛋的時候，雞蛋不知道為什麼總是散碎不成形，煮出來的面不但不好看，而且卧在裡面的雞蛋好像「消失了似的」。下面小編就給大家介紹一下怎樣卧出來的雞蛋成形不易散碎。
這種做法容易讓雞蛋散碎不成形
有些人往往在煮方便麵卧雞蛋的時候，都是等水完全開了以後，把雞蛋打在水裡，這樣做往往雞蛋會散碎不成形，因為開水很容易把雞蛋沖散。有些人還喜歡在涼水的時候，就把雞蛋下入鍋內，這樣的做法也是不對的，因為等水開後，不但會把雞蛋沖散而且雞蛋還十分愛粘鍋。所以這兩種方法是不可取的。
用這種方法卧出來的雞蛋不僅成形而且又好吃
其實煮方便麵卧雞蛋首先最重要的就是要掌握好水溫再下雞蛋，我們首先在鍋內倒入適量的水，把水燒熱，切記這是火不要太大，等到鍋中的水周圍開始冒小氣泡，但這時的水並沒有燒開，把雞蛋貼近水面輕輕的打在水裡，這時可以把火稍稍開大一點，但是火一定不要開的太大，容易把雞蛋沖散。但是火要是太小，雞蛋就容易粘鍋，這時候還要不定時的搖一搖鍋，以防雞蛋粘到鍋底。
等到雞蛋成形以後，先把方便麵的調料放入鍋內，這樣卧出來的雞蛋更有滋味，然後再把方便麵放入鍋內，用筷子把方便麵攪開，待方便麵完全打開後，煮上一分鍾左右，關火，蓋上鍋蓋，燜上2-3分鍾左右，即可食用。