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如何做出好吃的熱湯面條

發布時間: 2023-07-17 02:10:33

㈠ 熱湯面條怎麼做好吃,熱湯面條的家常做法

方法一
主料:面條(生)200g
調料:食鹽2勺,紅尖椒10g,濃湯寶適量,白醋1勺
1.燒熱鍋內3湯匙油,加點蔥花炒香,放入清水;
2.倒入1盒濃湯寶攪散,用小火慢煮10分鍾,加入1湯匙白醋,紅辣椒調勻,做成面條湯底;
3.在加入2湯匙鹽,放入面條打散煮至沸騰,澆入1碗清水待再次沸騰。撈出盛盤。
方法二
食材:濕面條,玉米粒,捲心菜,牛肉,毛芋,干紅辣椒,小香蔥
方法:
1.先把芋切大塊,牛肉切成2CM左右的小方塊放入高壓鍋
2.加牛肉和芋三倍的水到鍋內,加料酒,兩到三個干辣椒就可以開火燒了。鹽先不放,免的牛肉不容易熟。
3.牛肉和芋燒開後再關小火煮上6分鍾左右差不多就好了,這樣出來的牛肉特別嫩。
4.另外一個湯鍋加一半的水,燒開,然後放鹽,油,玉米粒,再把煮熟的芋和牛肉,湯一起倒到湯鍋里
5.湯再燒開就可以下面條了,再然後是捲心菜,小香蔥。

如何做好吃的家常熱湯面

家常熱湯面全國有很多種做法,因為熱湯面做起來很方便,還不用打鹵。下面告訴你其中製作方法。

排骨空心面

食材

排骨及湯適量、空心面50克、清水適量、香菜少許、蔥葉小許、食鹽小許。

做法

1、燉好的排骨。

2、洗凈香菜和蔥葉切末。

3、放大碗里,放下少許食鹽,加排骨湯。

4、鍋燒水,水冒大泡。

5、取空心面,下入面條,攪散。

6、中小火煮開鍋即可撈出。

7、面條放湯里,再放幾塊排骨及胡蘿卜。

絲瓜荷包蛋湯面

食材

絲瓜3根、干掛面100g、蔥適量、食用油適量、鹽適量、雞精適量、香油適量。

做法

1、絲瓜去皮洗凈切條,蔥也備用。

2、起鍋放油下入蔥熗鍋,煸香。

3、下入絲瓜翻炒,烹些黃酒。

4、炒軟後加入熱水。

5、另一個鍋把面過水。

6、把過水的面撈入絲瓜湯中再次煮開,調味放鹽,雞精即好!

7、最後再煎一個雞蛋即可。

8、絲瓜荷包蛋湯面,淋入少許香油,很美味哦!

香菇肉醬面

食材

面條380g、豬肉末150g、香菇8朵、蔥2根、生抽1勺、老抽1勺、蚝油1勺、冰糖適量、鹽少許。

做法

1、香菇洗凈焯水。

2、准備肥瘦相間的豬肉末。

3、把焯過水的香菇切成丁,蔥白蔥葉切丁。

4、起油鍋,放入冰糖小火熬出糖色。

5、下豬肉末翻炒,放入蔥白炒香,再放入香菇丁翻炒均勻。

6、依次加入1勺生抽,1勺老抽,1勺蚝油,少許鹽翻炒均勻。

7、加1000ml左右的開水,喜歡湯多點的也可以多加點水,煮熟了要嘗一下味道,淡了再加點鹽。

8、轉入高壓鍋,加蓋大火燒至高壓鍋出氣再燒5分鍾轉中小火燒10-12分鍾關火。

9、燒一鍋開水,撒點鹽在鍋底,放入面條煮熟,中間要翻動以免粘鍋。

10、煮麵的白湯倒掉,重新加開水洗一下面條,把面條夾到碗里。

11、澆上肉醬,撒上蔥花即可。

蝦仁火腿雞蛋面

食材

細面適量、番茄兩個、雞蛋一個、蔥一根、火腿腸一根、蝦仁適量、油適量、鹽適量、醬油適量、五香粉適量。

做法

1、適量細面備用,番茄和小蔥改刀備用。

2、煎蛋磕入碗中打散,火腿腸切片。

3、雞蛋提前炒好備用。

4、鍋中另入油燒熱放入蔥和番茄翻炒。

5、加入蝦仁和火腿腸片翻炒。

6、加入提前炒好的雞蛋,五香粉,醬油炒勻。

7、出鍋加鹽調味,先盛出備用。

8、湯鍋入水煮沸面煮熟。

9、蝦仁火腿雞蛋臊子,食用前拌勻即可,再來一瓣蒜美極了!

㈢ 熱湯面條怎麼做好吃

熱湯面條做法有:

㈣ 熱湯面條怎麼做好吃

主料:面條50g、西紅柿1個、雞蛋1個。


輔料:油適量、鹽適量、姜適量、蒜適量、青菜適量。

西紅柿雞蛋湯面的做法

1、准備好食材。