Ⅰ 花生牛奶怎麼做
用料；半磅裝鮮牛奶3瓶，花生僵150克，白糖15克。
製作方法；花生醬先用冷開水少許調和，然後將鮮奶倒入鍋中，另加水約500克，再加白糖燒開後。即用文火，並將調好的糊狀花生醬倒入，攪勻即可。
關鍵；花生醬先用冷水調好，倒入牛奶後忌旺火，否則要焦，粘底。
特點；香甜醇厚。
花生牛奶冰做法
材料：去皮花生仁600克、小蘇打2茶匙、創冰酌量、煉乳少許、白砂糖1杯半
作法：
1.先將花生仁洗凈，加清水沒過花生，加入小蘇打2茶匙，一同浸泡4小時，
然後將鍋中加少量水，放在爐子上煮開，再將水倒掉。
2.另外加水7杯，將花生倒入，煮爛，中途攪拌幾次，待花生熟軟時加入白砂糖，拌勻，然後熄火，放涼。
3.盤內先放創冰，再加入少許花生和煉乳即成。
特點：做法簡單、清翠爽口！！