⑴ 豆角絲的做法
豆角是生活當中，大家經常會吃到的一種蔬菜，而且豆角可以製作出各種各樣的美味好吃的食品。接下來的這篇文章是給大家介紹一下，有關於豆角絲的做法大全，不僅僅是可以從中體會到沒你好吃的豆角兒，而且能做法非常的簡單。
豆角絲
【原料】
鮮嫩豆角。
【輔料】
泡紅椒絲、蔥絲、姜絲、蒜末、鹽、味精、食用油、花椒等
製作方法折疊編輯本段
將豆角掐頭尾去筋後，清水洗凈，斜刀切成細絲，然後投入開水鍋中焯熟，撈出用涼開水過涼，瀝干水分，加入泡紅椒絲、蔥絲、姜絲、蒜末用熱花椒油熗出香味，然後加入其它調味料拌勻即可。食時擺在桌上，隨意佐食。
【特點】
色澤鮮綠，軟爛清香。
1上原料
2肉絲婆婆切滴，瘦肉和肥肉分滴很清楚。。。。我干什麼去了？餵奶去了。
3青辣椒切成小絲
4豆角OK後直接放到鍋里干煸一下，因為不太容易熟做法類似於干煸豆角或者干煸四季豆滴作坊煸菜，不要放油掌握不好滴，放小火，或者噴點水
5煸到7分熟出鍋備用
6熱鍋
7拌肉絲一勺料酒，半勺鹽芡粉一勺加適當水和均勻這里最好用手因為手抓過滴肉，吃起來細嫩一些
8上個豆瓣醬。。。這個菜，我有些手忙腳亂了，鍋里油燒的太久了。就沒拍，請大家原諒。最後滴步驟是先將肉絲放進去炒，也是炒到5分熟，將肉絲撥到鍋的一邊，加青椒，放入豆角，加鹽再加入土豆絲，加少許白醋再加一點鹽，出鍋裝盤
這篇文章是給大家介紹了關於豆角絲的做法大全。生活當中朋友們可以多吃一些對於身體有著非常好的作用。而且豆角屬於一種綠色的蔬菜，對於身體非常的好。
⑵ 豆角炒肉絲怎麼炒好吃
你喜歡吃豆角炒肉絲嗎？那麼，豆角炒肉絲怎麼炒好吃呢？下面是豆角炒肉絲的做法，好吃又好做哦！
豆角炒肉絲
咸鮮嫩脆，肉絲味香。
主料：
豬肋條肉（五花肉）200克，
輔料：
四季豆150克，
調料：
大蔥3克，姜3克，料酒15克，醬油25克，甜面醬3克，陵螞鹽2克，味精2克，豌豆澱粉8克，花生油30克，香油10克
做法
將蔥、姜洗凈均切成末；
澱粉加水適量調勻成水澱粉，待用；
將肥瘦肉洗凈，切6厘米長，0.3厘米粗的絲；
豆角掐兩頭撕去筋，用沸水焯透，過涼水，再斜刀切4厘米長的絲；
旺火坐炒勺，放花生油，待油熱後下入肉絲、蔥、薑末熗勺，放入面醬、煸炒肉絲至斷生；
烹料酒、醬油、高湯，放豆角絲，放謹乎鹽、味精找口，顛抖翻炒均勻，祥汪悉勾芡，淋香油，出勺裝盤。
⑶ 東北干豆角絲家常做法竅門
給大家介紹一道好吃的東北菜---干豆角炒肉。干豆角必須是東北油豆角，炒出來的味道非常好吃，而且干豆角好儲存。如果親在商場買不到，可以去網上購買。
食材換一換食材
東北干油豆角
適量
豬肉
適量
蔥花
適量
醬油(紅醬油)
適量
味精
適量
鹽
適量
方法/步驟分步閱讀
1
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買回來的豆角絲是乾的，必須用水焯至一遍，時間為2-3分鍾就可以。
2
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焯至好的油豆角絲
3
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鍋中放入適量油，豬肉切片，放入鍋中翻炒。
4
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等肉炒制變白色後加入蔥花。
5
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放入適量的醬油、味精、鹽。
6
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將之前焯好的豆角絲放入鍋中翻炒
7
/7
大功告成！香氣撲鼻。
忍不住去吃啦！配上一碗米飯。
太美了！