A. 紫薯粥怎麼煮
紫薯粥的好吃煮法
食材：小米 一小杯，紫薯 一根
製作方法：
1.將小米放入濾網里，放水龍頭下沖洗干凈。清洗次數別太多，過多會讓水溶性的維生素等營養物質流失過多。
2.將洗凈的小米浸泡30分鍾。浸泡時間過長會造成營養過多的流失。
3.將紫薯去皮，切成小塊。
4.將洗凈的小米放入放在電飯煲的內膽里，加入足量的水，水量可自己掌握，喜歡吃稀的多放點水。
5.將內膽放入電飯煲內，選擇湯粥功能鍵。
6.紫薯切得很小，所以，電飯煲煮到還剩40分鍾的時候再放。如果你喜歡紫薯煮得軟爛的，可以將紫薯和小米一起下鍋。
7.揭開鍋蓋將紫薯放入鍋里，攪拌兩下，將鍋蓋關上，繼續熬煮。
時間到了，紫薯粥做好了。不要立即打開鍋蓋，再燜制10-15分鍾，米飯更香濃粘稠。
小貼士：
1.紫薯下鍋時間，根據個人喜好口感而定。
紫薯中含有豐富的蛋白質，18種易被人體消化和吸收的氨基酸，維生素C、B、A等8種維生素和磷、鐵等10多種天然礦物質元素。其中鐵和硒含量豐富。而硒和鐵是人體抗疲勞、抗衰老、補血的必要元素，特別是硒被稱為「抗癌大王」，易被人體吸收，可留在血清中，修補心肌，增強機體免疫力，清除體內自由基功效。
B. 紫薯怎麼煮粥好吃
怎麼煮好紫薯粥？
1.將紫薯去皮，切成小方塊狀。
2.將米洗干凈，用涼水浸泡半個小時以上。
3.將切好的紫薯和泡好的米放入砂鍋中，再加入足量的水，煮開後轉小火。
4.小火煮至紫薯化開，粥粘稠即可。過程中注意經常攪拌，若發現過稠再加入少量水防止糊鍋。
若煮出的紫薯粥顏色為藍綠色，滴入幾滴白醋或檸檬汁即可。
C. 紫薯粥的做法和功效
紫薯粥是以紫薯、大米等食材製成的一道美食。紫薯中含有豐富的蛋白質，18種易被人體消化和吸收的氨基酸，維生素C、B、A等8種維生素和磷、鐵等10多種天然礦物質元素，營養豐富。你知道如何做出可口好吃的紫薯粥嗎?下面就讓我給你介紹講一講怎麼做出好吃的紫薯粥?
一、紫薯粥的5種做法
紫薯粥好吃做法1
紫薯粥材料
紫薯，銀耳，紅棗，高粱米，冰糖
紫薯粥做法
1.先將高粱米和銀耳洗凈，然後浸泡數小時。
2.紫薯去皮切小塊待用。
3.先將浸泡好的高粱米倒入鍋內煮20分鍾(因為高粱米比較硬所以要先煮)，然後再倒入銀耳紅棗和紫薯熬煮20分鍾即可。
紫薯粥小訣竅
高粱米味甘、性溫、澀，入脾、胃經;具有和胃、消積、溫中、澀腸胃、止霍亂、涼血解毒的功效;可以治療脾虛濕困、消化不良及濕熱下痢、小便不利等症。
紫薯粥好吃做法2
紫薯粥材料
紫薯一個，大米半小碗，桂花少許，清水
紫薯粥做法
1.大米提前泡一下，紫薯去皮切小塊
2.鍋中一次放足量的清水，加入泡好的大米和紫薯，大火煮開後轉中小火煮至大米粘稠即可，中途要經常攪拌一下，紫薯很容易煮爛，等大米粘稠時紫薯都已化到鍋裡面了，喝時放適量的桂花
紫薯粥好吃做法3
紫薯粥材料
米，紫薯
紫薯粥做法
1.材料：米，紫薯
2.米洗干凈後用水浸泡半個小時以上
3.紫薯洗凈去皮，切成小塊。本來想切點形狀讓柯更喜歡的，可是紫薯太容易爛了。我是關火後才把有形狀的紫薯放進鍋的，後來盛出來大部分還是化了，壓根找不到了
4.紫薯和米放入砂鍋，加足量的水，一次加足水，後面再加的話，會影響粥的味道和粘稠度，煮開後轉小火
5.小火煮至紫薯化開，粥粘稠即可。中途要經常攪拌一下，砂鍋煮粥容易沉底，焦掉
紫薯粥好吃做法4
紫薯粥材料
紫色番薯一個，大米100G，枸杞20G
紫薯粥做法
1.紫薯切丁
2.放入洗好的大米中，加水，煮成粥
3.加上枸杞，盛盤
紫薯粥好吃做法5
紫薯粥材料
番薯，大米，水晶冰糖幾顆，干桂花
紫薯粥做法
1.好簡單地，把去皮的番薯切成大拇指關節大小的粒，一次加夠熬粥的水，用大火把番薯煮開後，放入淘洗好的大米，攪拌一下防沾，撒如幾顆水晶冰糖，就不要再去動了.
2.再次開鍋的時候轉中小火，鍋蓋用筷子架起來(這個在我的”霓娜當家”系列之一有專門的圖片說明，請參考.)，使鍋內保持小滾又不撲溢為度.
3.30分鍾左右，一鍋香氣撲鼻的紫薯粥就熬好了.冰糖加在水中而不是快關火時候加，是先生的秘籍.說不然粥就懈了，會出水.
4.再撒上干桂花，真的，我從來沒有喝過這么香甜味醇的甜粥!
二、紫薯粥的10個功效
1.紫薯粥有助於預防多種與自由基有關的疾病，包括癌症、心臟病、過早衰老和關節炎;
2.紫薯粥通過防止應激反應和吸煙引起的血小板凝集來減少心臟病和中風的發生;
3.紫薯粥能增強免疫系統能力來抵禦致癌物質;
4.紫薯粥能降低感冒的次數和縮短持續時間;
5.紫薯粥具有抗突變的功能從而減少致癌因子的形成;
6.紫薯粥具有抗炎功效，因而可以預防包括關節炎和腫脹在內的炎症;
7.紫薯粥緩解花粉病和 其它 過敏症;
8.紫薯粥增強動脈、靜脈和毛細血管彈性;
9.紫薯粥保護動脈血管內壁;
10.紫薯粥保持血細胞正常的柔韌性從而幫助血紅細胞通過細小的毛細血管，因此增強了全身的血液循環、為身體各個部分的器官和系統帶來直接的益處，並增強細胞活力;
D. 紫薯粥好吃嗎怎樣製作最好
紫薯粥好吃嗎？怎樣製作最好？下面就我們來針對這個問題進行一番探討，希望這些內容能夠幫到有需要的朋友們。
針對經常性便秘的群體而言，嚴重便秘真的是一件很悲痛的事兒，何不在日常合理的服用一些紫薯粥，來減輕一下其病症，由於紫薯粥中富含豐富多彩纖維可推動腸胃蠕動，並且能提高腸道中排泄物的容積，可減少在人體內停留的時間，對保持大家胃腸健康是較為大的。