㈠ 小米飯的做法
小米飯的做法如下：
原料：小米40克、大米60克、純凈水適量。
1、把小米和大米放盆里。如下圖所示。
㈡ 怎樣做小米飯
小米飯的家常做法，如何做小米飯才好吃
一、煮米飯時加入適量的小米，淘洗干凈後放入電飯煲中一塊兒煮制即可
家常美食小貼士：
由於小米比較容易熟，不用提前泡製，煮的過程中在水處於半乾的狀態時用勺子攪拌幾下防止小米沉底，這樣煮出來的小米飯和均勻，口感更好。再搭配點兒臘腸，超級的下飯！
蒸燜小米飯
原料：小米500克，水1000～1250克。
做法
1、小米淘洗干凈，控干水分，倒入墊有屜布的籠屜內，架在開水鍋上，用旺火急汽，干蒸20多分鍾，達半熟時下屜晾涼。
2、鍋置火上，放入蒸好的小米和水。
3、用旺火燒開，翻攪均勻，改中火煮，使呈微沸狀態，並用鍋鏟翻攪，待大部分水被小米吸收（即鍋內的水只高出小米一小手指節左右）時，改用小火燜約10分鍾左右。
4、燜至聽不見鍋內水的響聲時，再改用微火（即用蓋把火蓋上）燜10多分鍾，至米粒軟成熟即可
㈢ 小米干飯怎麼做才好吃
原料：小米；
配菜：胡蘿卜丁、青椒丁、木耳丁；
步驟：
1.小米用清水沖兩遍後，放入小鍋，加入適量水；
2.大火燒開後變小火，煮2分鍾，目的就是讓小米吸入足夠的水分；
3.把屜布放入蒸籠里鋪平，橘嘩然後把蒸籠放到裝水的蒸鍋上；
4.把煮開鍋的小米湯倒出，然後把小米粒倒入屜布上再瀝水一小會兒，陸伍備鋪平小米，蓋好蒸鍋鍋蓋，開火；
5.開鍋後蒸小米10分鍾就關火，再燜幾分鍾；
6.等小米徹底晾涼後就倒入盤子中，如果有結塊，可以用手或筷子攪散，越散越好；
7.炒鍋內放油，蔥末爆香，然後放入胡蘿卜翻炒，因為它最不容易熟，炒一會兒後，再放入青椒、木耳翻炒，多放一些料酒，少放一點生抽，放入合適的細鹽；
8.翻炒到菜差不多熟時早毀，倒入鬆散的小米飯，然後快速翻炒均勻，淋入香油，關火；
9.盛到盤中就可以享受美味了。
㈣ 小米飯的做法
小米飯的做法：
用料：小米30克、水
1、取小米30克，用清水淘洗兩遍，淘洗干凈，把小米瀝干水分。