1. 南瓜粥的家常做法推薦
中醫認為，南瓜性味甘、溫，歸脾、胃經。吃南瓜粥可以有效地防治高血壓以及肝臟和腎臟的一此病變。現在就由我來跟大家分享一下南瓜粥的家常做法和功效作用，一起來看看南瓜粥的做法吧！
家常南瓜粥的做法1：白糖南瓜粥製作食材南瓜、糯米粉、白砂糖
製作流程
1、將南瓜切成塊狀放入鍋中蒸熟，大約15分鍾;
2、去皮取出南瓜肉搗碎，為了讓它更順滑，沒有大的顆粒，最好放在攪拌機里攪一下;
3、然後把南瓜泥放在鍋里加少許水煮開，也可以直接用南瓜粉代替;
4、糯米粉先用涼水調勻，倒進鍋里，攪拌均勻，再加適量的糖即可;
註：煮的時候最好向同一方向不停的攪動，以防糊底。
5,、可加入少量枸杞，美觀又營養。
家常南瓜粥的做法2：紅糖南瓜粥製作食材米3兩(105克)、水12杯、南瓜1/2斤(280克)、冰糖6兩(210克)、鮮百合1兩(35克)。
製作流程
1、米洗凈，水燒滾，將米放滾水內，改用中火煲40分鍾。
2、將南瓜粉攪勻放粥內，續煮20分鍾，加入冰糖調味。
3、最後放入鮮百合，翻滾便成。
製作工藝
1. 將白米飯與清水20毫升混合放入鍋中煮成黏稠狀的粥;
2. 把南瓜粉用少許涼水攪成泥狀;
3. 將南瓜泥放在煮好的粥上，一邊攪拌一邊食用即可。
家常南瓜粥的做法3：韓國南瓜粥製作食材宏道南瓜粉50g，蛤蜊100g，香油1大勺，粳米2杯，淘米水10杯，醬油1大勺
製作流程
(1)把米泡在淘米水裡。
(2) 挖出蛤蜊肉並用香油炒後，倒淘米水，加米後用弱火煮30分鍾左右。
(3)米煮熟後以醬油調味。
(4)滅火之前，切嫩南瓜絲放進去煮，熟後盛在碗里。
家常南瓜粥的做法:4：珍珠南瓜粥製作食材宏道南瓜粉200克，上好珍珠米六兩。
製作流程
1、把米和南瓜粉攪勻置入鍋中，加入適量水，水以淹至原料面15厘米為妙。
4、先用猛火煮,然後改用文火,不斷攪拌,真至米粒完全爛熟,即可成就一鍋美味南瓜粥了。
家常南瓜粥的做法5：薏米南瓜粥薏米也叫薏仁，是葯材也是食物，同時是一種美容食品，常食可以保持人體皮膚光澤細膩，消除粉刺、斑雀、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑，對脫屑、痤瘡、皸裂、皮膚粗糙等都有良好療效。
製作食材
主料：宏道南瓜粉20克、大米40克、薏仁15克
輔料：枸杞5克。
調料：清水、冰糖。
製作流程
1.大米、薏米提前浸泡5小時備用。
2.鍋中水燒開，放進大米和薏仁，大火煮沸，再改小火慢煮1小時。
3.然後放進宏道南瓜粉，煮熟至粥稍有黃色，放糖關火。 適宜人群
尤其適宜6～9個月嬰兒食用 ，另外適宜腸胃不適者及中老年者食用。糖尿病人少食，患有腳氣、黃疸病的人忌食。
家常南瓜粥的做法6：燕麥南瓜粥製作食材
大米50克，燕麥30克，小南瓜1個，蔥花、鹽適量。
製作流程
1.南瓜洗凈、削皮、切成小塊，大米洗凈、用清水浸泡半小時;
2.鍋置火上，將大米放入鍋中，加水500克，大火煮沸後換小火煮20分鍾;
3.然後放入南瓜塊，小火煮10分鍾，再加入燕麥，繼續用小火煮10分鍾;
4.熄火後，加入鹽、蔥花等調料，燕麥南瓜粥即成。
5.香味可口，是素食主義者最好的選擇!
南瓜粥的功效作用1、解毒
南瓜粥內含有維生素和果膠，果膠有很好的吸附性，能粘結和消除體內細菌毒素和其他有害物質，如重金屬中的鉛、汞和放射性元素，起到解毒作用。
2、保護胃黏膜，幫助消化
南瓜所含果膠還可以保護胃腸道粘膜，免受粗糙食品刺激，促進潰瘍面癒合，適宜於胃病患者。南瓜所含成分能促進膽汁分泌，加強胃腸蠕動.幫助食物消化。
3、防治糖尿病，降低血糖
南瓜含有豐富的鈷，在各類蔬菜中含鑽量居首位。鈷能活躍人體的新陳代謝，促進造血功能，並參與人體內維生素B12的合成，是人體胰島細胞所必須的微量元素，對防治糖尿病，降低血糖有特殊的療效。
4、消除致癌物質
南瓜粥能消除致癌物質亞硝胺的突變作用，有防癌功效，並能幫助肝、腎功能的恢復，增強肝、腎細胞的再生能力。
5、促進生長發育
南瓜中含有豐富鋅，做成南瓜粥時，能大量保存，這些鋅主要參與人體內核酸、蛋白質合成，是腎上腺皮質激素的固有成分，為人體生長發育的重要物質。
6、補血、美容
最近還發現常吃南瓜粥，可使大便通暢，肌膚豐美，尤其對女性，有美容作用。 南瓜中還有一種“鈷”的成分，食用後有補血作用。
7、提高人體免疫能力
南瓜自身含有的特殊營養成份可增強機體免疫力，防止血管動脈硬化，提高人體免疫能力。
南瓜的相剋食物醋與南瓜相剋：
同食時醋酸破壞南瓜中營養成分。
鯉魚與南瓜相剋：
同食會中毒。
螃蟹與南瓜相剋：
同食會引起中毒。
南瓜與蝦相剋：
同食會引起痢疾，可以用黑豆、甘草解毒。
南瓜與油菜相剋：
南瓜與維生素C豐富的食品搭配合吃，就會把維生素C破壞。
南瓜與羊肉相剋：
《本草綱目》記載：“南瓜不可與羊肉同食，令人氣壅。”因為南瓜補中益氣，羊肉大熱補虛，兩補同時，令人腸胃氣壅。
南瓜與富含維生素C的食物相剋：
由於南瓜含維生素C分解酶，所以不宜富含維生素C的蔬菜、水果同時吃。
維生素C耐熱，南瓜煮熟後此酶即被破壞。所以南瓜宜煮食，不宜炒食，更不宜與番茄、辣椒等同炒。富含維生素C的菜有菠菜、油菜、西紅柿、圓辣椒、小白菜、花菜等。
南瓜粥相關做法：
1. 紅薯南瓜粥的功效和作用
2. 大米南瓜粥的功效與作用
3. 6款好吃的南瓜粥做法介紹
4. 南瓜粥的好吃做法有哪些
2. 南瓜粥怎麼煮好吃又營養
好吃又營養的南瓜粥做法：
准備食材：南瓜，小米。
去皮，去籽，切小塊。
高壓鍋南瓜粥做法：
帶皮南瓜洗凈，切成粒備用。
大米一杯備用。
水開後，放入大米，不斷攪拌，防止粘鍋。
放入南瓜。
煮開後，蓋上高壓鍋蓋，上汽後轉小火煮15分鍾。
一碗香甜可口的南瓜粥做好了。
電飯煲南瓜粥做法：
米洗凈，水燒滾，將米放滾水內，改用中火煲40分鍾。
將南瓜粉攪勻放粥內，續煮20分鍾，加入冰糖調味。
最後放入鮮百合瓣，翻滾便成。
3. 南瓜粥的做法家常做法
南瓜粥的家常做法
做法步驟：
用料
南瓜 300克
小米 80克
枸杞 適量
冰糖 適量
做法步驟
1、准備好材料。
2、南瓜去皮去籽，切小塊；
3、小米洗凈，干乾水分；鍋中加水燒熱（小米和水的份量是1：10），然後放入已洗凈好的小米煮以中小火煮沸。
4、接著加入南瓜塊熬煮30分鍾，並且要隨時攪拌一下，以防糊底。
5、喜歡吃甜的可以加入糖熬煮。
6、關火後再稍燜一會兒，喝的時候放上幾顆枸杞。
7、裝碗盛出!
小貼士
煮粥的時候，在鍋中滴幾滴食用油，不容易溢鍋。
營養價值：
1.小米中含有蛋白質、脂肪、碳水化合物這幾種主要營養素含量很高，而且由於小米通常無須精製，因此保存了較多的營養素和礦物質，其中維生素B1含量是大米的幾倍，礦物質的含量也高於大米，小米還含有一般糧食中不含有的胡蘿卜素。
2.小米含鐵量突出，有很好的補血效果，其磷含量也很高，是大米的2~3倍，含有大量的維生素E，為大米的4.8倍。
3.含鉀高含鈉低，含量比為66：1，膳食纖維是大米的4倍，但其蛋白質中賴氨酸含量很低，所以應與大豆和肉類等氨基酸含量較高的食物同食。
4.小米的澱粉含量高約70%，是一種能量食物。
4. 請問南瓜粥怎麼樣做才好吃啊
原料：大米2、5兩、南瓜半斤、瘦肉一小塊、芹菜若干、油、鹽、味精。
作法：1、大米淘凈加水入電鍋煮成稀飯；
2、南瓜切丁、瘦肉切丁加少許鹽和澱粉勾芡、芹菜切丁；
3、鍋熱下油，下瘦肉丁滑鍋，再加入南瓜炒到八分熟；
4、把稀飯倒入煲中，再將炒好的南瓜肉丁加入煲中；
5、煲滾後加入芹菜換小火繼續煲，中間要記得用勺攪動粥，以免糊底；
6、煲到自己喜歡的濃度，加鹽、味精調味即可食用。
5. 6款好吃的南瓜粥做法介紹
南瓜粥，可促進肝腎細胞再生，同時對早孕反映後恢復食慾體力有促進作用。你喜歡吃南瓜粥嗎?你知道要怎麼做南瓜粥嗎?下面就讓我給你介紹一下6款好吃的南瓜粥。
好吃的南瓜粥一
材料
大米，南瓜
做法
1、根據人數，准備適量的大米和南瓜，淘米，洗干凈南瓜;
2、將南瓜洗凈去皮，切成小丁丁;
3、待鍋內的水燒開後，先倒入切好的南瓜丁，煮3~5分鍾;
4、倒入淘干凈的大米，翻攪，大火至翻滾後轉為小火，煲粥;
5、注意觀察，待南瓜的微黃沁入大米後，香甜可口的南瓜粥就好啦!
好吃的南瓜粥二
材料
1. 1杯大米 和 1/4 – 1/3杯糯米 (這個杯是指買電飯煲時帶的量米筒)
2. 1/4 - 1/2 杯冰糖 (看個人喜好加糖了)
3. 500-600克去了皮的甜南瓜 (南瓜多點少點沒多大關系)
4. 10 杯水
做法
1. 先熬好白米粥。我用了電高壓力鍋，用 high pressure (高壓檔) 壓了50分鍾。 你不一定用高壓鍋哦，用一般鍋熬一樣。
2. 南瓜切小塊，蒸軟，壓成泥。
3. 粥熬好後，取出放一般鍋里，加入冰糖和南瓜泥。
4. 不停地攪，以防糊底，再熬幾分鍾就好了。
好吃的南瓜粥三
材料
老南瓜一塊，米，冰糖
做法
1.老南瓜去皮切塊。
2.大米淘洗干凈後加入適量的清水燒開後，加入南瓜塊，慢火熬至白粥粘稠，南瓜熟爛。
3.食用前加入適量的冰糖待溶化後即可
好吃的南瓜粥四
材料
材料：
中型南瓜 1/4邊，胡蘿卜1根，雞二度3隻，米1杯半，鹽適量，清水約2000毫升
做法
做法：
1.南瓜跟胡蘿卜去皮洗凈切小塊，雞二度1開3;
2.鍋里水開後倒南瓜、胡蘿卜滾大概20分鍾再放雞二度;
3.接著將洗好的米放入2、3滴油，均勻;
4.水沸之後，放入泡好的米倒入;
5.粥煮到半粘稠時加少許鹽繼續熬煮;
6.熬到需要的粘稠度即可出鍋;
好吃的南瓜粥五
材料
材料：白米1杯，南瓜600克
調味料：水10杯，鹽1茶匙
做法
1、白米洗凈，加水10杯浸泡20分鍾，移到爐火上煮開，改小火熬粥。
2、南瓜削皮、洗凈、切丁，加入粥內煮至熟軟時，加鹽調味，即可盛出食用。
熬粥筆記
1、南瓜是澱粉質食物，煮熟容易脹開，所以水要多加一些.免得沒有湯汁。
2、南瓜需要煮稍長的時間，所以米粒一裂開就要放入，不要等米粒熟軟才放。
好吃的南瓜粥六
材料
南瓜半個，生粉少許，熟芝麻
做法
1.南瓜半個(要選那種圓圓的小金南瓜，或者是長的熟透的又甜又面的海南南瓜，青青的水水的那種南瓜不適合做這個，適合 炒菜 用。)去皮切小碎塊。
2.鍋里加適量的水，水開後放南瓜煮，煮到南瓜軟軟的，用勺子一按即成泥時，關火。
3.用勺子壓碎南瓜，碗里放少許生粉，用適量涼水和開，倒入南瓜粥里，然後再煮2分鍾即可。
4.喝的時候放點熟芝麻點綴提香。(喜歡甜的放糖或者是蜂蜜。我沒放，我感覺甜度夠了。)