Ⅰ 寶寶輔食蝦的做法大全，用蝦怎麼給寶寶做輔食食譜
蝦的營養價值很高，含有豐富的蛋白質和礦物質，且肉質松軟易消化，很多媽媽們都喜歡用蝦給寶寶做輔食吃。但是蝦對於寶寶來說屬於易過敏的食物，媽媽要確保寶寶對蝦不過敏才能給寶寶添加蝦輔食，在開始添加的時候媽媽可以給寶寶添加較少的蝦輔食，先看寶寶對蝦過不過敏。那怎麼用蝦給寶寶做輔食呢，下面我就給媽媽們整理一份寶寶輔食蝦的食譜及做法吧。
一、鮮蝦泥
食材：鮮蝦4、5隻，米湯適量
做法：
1、將鮮蝦的蝦頭和蝦尾切去、剝皮、去除背腹部蝦線，洗凈蝦肉，裝碗放入鍋內加水少許蒸熟，大約需要5分鍾左右；
2、將蒸好的蝦肉用勺子搗爛，或放攪拌機里打成泥，再加入適量米湯攪拌均勻即可。
二、蝦皮蛋羹
食材：雞蛋1個，蝦皮約10g，豬瘦肉約10g
做法：
1、將蝦皮擇去雜質並沖洗一下；
2、將雞蛋敲破取出蛋黃攪打成泡（若寶寶已能吃全蛋也可將全蛋液一起攪打），然後放入蝦皮攪拌均勻，再放入鍋中加適量水蒸熟即可。
三、鮮蝦丸子
食材：鮮蝦3隻，玉米粉適量，蔥一小段，蝦皮粉一點
做法：
1、將鮮蝦的蝦頭和蝦尾切去、剝皮、去除蝦線，洗凈蝦肉，和蔥一起剁碎成泥；
2、剁好後加入玉米粉，再放入一點點蝦皮粉攪拌均勻，用手擠出肉丸；
3、在鍋中加水燒開，水開後放入丸子煮幾分鍾即可，盛出後可添加一點點調味品。
四、蝦皮紫菜蛋湯
食材：蝦皮和紫菜適量，雞蛋1個，蔥一小段
做法：
1、將蝦皮洗凈，紫菜撕成適合寶寶的小塊，雞蛋敲破取蛋黃打散（若寶寶已能吃全蛋也可將全蛋液一起攪打），蔥洗凈切碎；
2、在鍋中加適量水，燒開後倒入蝦皮，然後放入蛋黃液、紫菜、蔥花即可，可加一點鹽和植物油，煮之前也可先將蝦皮略炒。
五、鮮蝦小餛飩
食材：鮮蝦約十個，白菜兩三片，胡蘿卜一小個，蔥和生薑適量，餛飩皮十幾個左右
做法：
1、將鮮蝦的蝦頭和蝦尾切去、剝皮、去除蝦線，洗凈蝦肉剁碎；
2、洗凈白菜、胡蘿卜、蔥和生薑然後切碎，胡蘿卜要先去皮；
3、將所有切好的食材混在一起攪拌均勻，可加一點調味品，然後包入餛飩皮中，在鍋中加水燒開，再將包好的餛飩下鍋煮熟即可。
六、香菇鮮蝦豬肉小包子
食材：熟雞蛋1個，香菇、蝦、豬肉餡和自發麵粉適量。
做法：
1、事先和好自發麵粉，靜置30到60分鍾，製成包子皮；
2、將鮮蝦的蝦頭和蝦尾切去、剝皮、去除蝦線，洗凈蝦肉剁碎；
3、將雞蛋、香菇也剁碎，然後和蝦肉一起倒入豬肉餡攪拌均勻，可加少量調味品；
4、將餡包入包子皮中，用大火蒸約15分鍾即可。
以上就是寶寶輔食蝦的一些做法了，等寶寶到了一定月齡且對蝦類不過敏，媽媽就可以根據自家寶寶的咀嚼和吞咽的能力等情況用蝦給寶寶做不同的輔食吃了。但是蝦會和一些食物相剋，比如蝦不宜和果汁同食，媽媽在用蝦給寶寶做輔食前要先查清楚。
Ⅱ 蝦泥的做法 蝦泥怎麼做
1、蝦泥所用的蝦一定要選擇青蝦，不要選擇煮熟的那種紅蝦。青蝦買來之後清洗干凈，將蝦肉剝出來，並將蝦線去掉。
2、將蝦肉放在菜板上，用刀切成末，然後剁成蝦泥。也可以直接放進絞肉機裡面打碎。
3、將蝦泥放進碗里，然後打進去一個雞蛋黃，用筷子快速攪動，讓其均勻。如果用來做蝦丸的話，再加點澱粉，如果用來蒸著吃的話，這樣就可以。
4、加上一點點食鹽，其他任何材料都不要加，什麼味素啊，料酒的之類統統不要加。然後這些蝦泥可以用來做蝦丸，還可以直接上鍋蒸熟。
Ⅲ 蝦肉泥怎麼做好吃
蝦肉泥是一道營養極高的美食，主要的製作材料就是蝦仁。寶寶七個月以後，家長就可以給寶寶進食一些蝦肉泥。這是一道易於消化、且有非常好補鈣、補鋅效果的嬰兒輔食，製作方法也非常簡單，家長稍微學習一下就可以上手。那麼，蝦肉泥怎麼做好吃呢?
蝦肉泥怎麼做好吃
蝦肉泥，是一道美食，主要製作材料是蝦仁。這道菜軟爛、鮮香，含有豐富的蛋白質、脂肪鈣、磷、鐵及維生素，是嬰兒極佳的健腕食品。
原料：鮮蝦，大白菜，澱粉。
做法：
1、去除蝦腸，去除蝦殼和頭部，並去除蝦。
2、只有蝦肉才能使蝦打滑。蝦頭和蝦殼可以用來炸蝦油。
3、將白菜分成段和葉，把捲心菜的葉子切成小粒。切菜心容易咀嚼，兩種可以增加蝦的味道。蝦、白葉，1 - 2湯匙，加一點水，更容易攪拌。
4、將混合物倒入碗中，加入切碎的捲心菜，2湯匙澱粉，少許鹽，然後用筷子按同樣的方向拌勻。多攪打一會兒，蝦滑更Q。
5、將調味良好的捲心菜蝦肉泥混入花袋，鍋中裝適量水。
6、當水被加熱時，關掉火，把小袋子切成小孔，然後把蝦肉擠到水裡。使用帶框的花袋更方便。如果你沒有一個框架花袋，使用一個新鮮的袋子或勺子。
7、再次點火，煮至蝦滑落到表面，表明蝦是煮熟的。關火，盛起就可以吃了。
8、當蝦滑時，加入少許鹽，嬰兒嘗起來就夠了。如果成年人吃，味道太輕，可以烹飪時添加一些鹽。
八個月寶寶肉泥怎麼做
1.雞肉泥
雞肉泥的肉質會比較松軟，比較適合寶寶食用，並且雞肉內也含有較豐富的動物蛋白和其他礦物質，可以提供給寶寶更多的營養。給寶寶做雞肉泥可以選擇雞胸肉，先把雞胸肉切碎之後，放到鍋里煮熟壓成泥狀，就可以用勺子喂給寶寶吃了，也可以根據寶寶的口味加調料。
2.豬肉泥
豬肉也是比較常見的食用肉類，也含有豐富的蛋白質、維生素等等。一般在市場買完豬肉之後，都可以叫店家先把瘦肉絞碎，這樣回家也比較方便操作。把碎肉放到蒸鍋中煮熟，之後再壓成泥即可。
最後，如果家長發現自己在吃飯的時候，寶寶會很有興趣。而且還會用手來抓家長的勺子。說明寶寶對吃飯已經產生了興趣。這個時候家長要學會抓住機會，趁著寶寶的熱情，開始教寶寶如何吃飯。一般這個時候的寶寶學習能力都是比較強的，很容易就能學會東西。
Ⅳ 蝦泥怎麼做好吃 蝦泥的烹飪方法
可以做蒸蝦泥好吃，具體做法如下：
1、主科：鮮蝦肉200克。輔科：香油1克，精鹽適量。
2、製法：將鮮蝦肉洗凈，放入碗內，加水少許，上籠蒸熟。加入適量精鹽、香油，攪勻即成。
3、蝦泥軟爛、鮮香，含有豐富的蛋白質、脂肪，其中含有多種人體必需氨基酸及不飽和脂肪酸，是嬰兒極佳的健腕食品。此外，還含有鈣、磷、鐵及維生素A、B、B2和尼克酸等營養素。