⑴ 家長該如何幫助孩子建立好好吃飯的習慣呢
其實有許多的小孩子在吃飯的時候，吃飯的習慣非常不好，這個時候就需要家長在家庭裡面對孩子實施教育，這樣才能夠幫助孩子養成良好的習慣。而且這個習慣對於孩子來說是終身受益的，那麼家長就需要去引起重視。還有就是我們也都清楚，家長在教孩子吃飯的時候，通常也會覺得孩子吃飯比較慢，然後主動去喂孩子。但是這樣的一種做法，只會讓孩子養成一種依賴別人的感覺。這對於孩子的成長來說，也是十分的不利的。
三、結束語
所以在讓孩子鍛煉吃飯的能力的時候，也需要去注重這些知識的培養。幫助小孩子建立好好吃飯的習慣非常的重要，這不僅需要小孩子的努力。也需要大人的監督，兩者結合在一起，才能夠去讓孩子從小就養成這樣一種良好的習慣。
⑵ 如何幫助幼兒養成良好的飲食習慣
從出生開始就幫助寶寶培養良好的飲良習慣會使其一生受益。您對寶寶的決定可左右他體重、牙齒及其他一連串的健康。 具體做法要注意以下幾點： （1）注意培養孩子對食物的興趣和好感，引起孩子旺盛的食慾，這樣有助於消化腺分泌消化液，使食物得到良好消化。在吃飯前或餵奶前，要讓小兒看著食物，並對他親切說話，吸引他去吃。 （2）培養愛整潔習慣，飯前洗凈手、臉，圍上圍嘴，桌面也要干凈。 （3）訓練孩子自己握奶瓶喝水、喝奶，自己用手拿餅干吃。不要讓小兒用手抓飯、菜吃。 （4）訓練正確握匙姿勢和用匙盛飯，這為1歲後自己吃飯打基礎。 （5）吃飯時要安靜，大人不要逗孩子大笑或哭鬧，這樣容易把食物吸進器官。不要邊玩邊吃，也不要邊看電視邊吃。 （6）不挑食，飯、菜、魚、肉都吃，干稀都吃，鼓勵孩子多咀嚼。 （7）飯前不吃零食，尤其不要吃巧克力等甜食，以免影響食慾。 給嬰孩開始吃東西一個最重要的原則是一次一種，而且有時需加點湯或開水拌成泥狀。然後，漸漸的他也吃和家人一樣的食物，很快您會看到大部分他所吃的是從飯桌上夾過來的食物，只是切得比較細或磨成泥而已。 嬰兒開始吃東西時，最初，一次一種您就放一塊或一堆的食物在他托盤里讓他吃，如果您要一次給兩種食物時，最好的方法是將他們混合成一種，而且需混合些吃過的食物，加一樣新的這樣會引起他的好奇才易於被接受，最後您才可一次給他多樣食物，和家裡的人一樣一次吃著各種不同的食物。 如果剛開始幾次，嬰兒都沒有興趣的話，可以停下來等過了一段時間，再試著給他，因為有時嬰兒在八、九個月以前，不會對食物有興趣。如果嬰兒是健康的，您也不要著急。要知道，嬰兒也是具有社會性的，有時他可能喜歡與家人共進餐而不是用另外的時間，然後模仿大人吃東西。所以您也可以把他的小椅子坐在您旁邊，讓他模仿。如果他示意您想吃什麼，您可以給他吃，但如果他不想吃的，您不要用哄騙的方式或勉強他吃，如果他不想吃某種特定食物，您應試著改換別種，因為對於嬰兒來講，他會選擇他所需要的營養的食物。 6個月以後,嬰兒會用手抓東西吃,家長們應懂得小兒在接觸新食物時，也正是飲食習慣培養的開始，從小給孩子培養良好的飲食習慣，這對小兒今後的健康成長是很關鍵的。 寶寶對食物的喜惡有許多原因，如朋友及家人對食物的喜好、進食時的氣氛、過早接觸不同類的菜餚，以及食物的烹調方式等。進食時輕松愉快的家庭氣氛及父母的鼓勵，會令小孩更易接受一些食物。相反，父母通常使用吃完某種食物才獎勵甜點的手段，這會導致原本對該食物並無特別喜惡的寶寶對該種食物產生厭惡感。 寶寶在12個月至21個月大時，非常願意進食任何您給他的東西。這時應該給他吃各種不同的蔬菜，但只可給他吃一種原味餅干。開始時，喂寶寶吃少量的固體食物，如果一下子讓寶寶吃太多新的食物或給他們吃太多他們曾經拒絕進食的食物，只會引起寶寶的反感。如果您的寶寶還想再吃，他自然會讓您知道！兩歲的幼兒通常較不願嘗試新的食物，一種新食物可能會被拒絕十幾次之後才逐漸接受。有時寶寶在家裡對某些食物特別厭惡，但在幼兒園時卻毫不排斥，因為在那裡其他的小朋友都開心地享用。寶寶年齡越小，受同輩影響越大。您的習慣影響您的寶寶：您是寶寶的啟蒙老師寶寶開始吃固體食物之後，盡可能讓他嘗試各種不同食物，但一次只限一種，盡量別讓您個人的喜好影響嬰兒對食品的選擇。您會發現，也許您不喜歡的食物寶寶卻愛吃！ 當你的孩子能吃固體食物的時候，你將邁上人生僅有的一次機會來給孩子養成良好的飲食習慣，為將來的身體健康打下好基礎。孩子們一般都容易接受早期的飲食習慣。孩子們很容易就適應了這種飲食習慣。這一點很重要，因為嬰兒很容易學會把他們引向誤區的壞習慣。比如，他們吃的糖、高度加工的快餐、油炸食品和食鹽越來越多。到了成人期，這些飲食習慣將導致其他各種慢性疾病，比如心臟病、高血壓和糖尿病等。研究幼兒發展的學者們越來越懷疑有些終生性肥胖症許多是從幼兒時期開始的。
⑶ 如何培養幼兒良好的飲食習慣
(一)講道理,多鼓勵;多教育,少強迫. 在實踐中我也學習了一些很實用的教育法,第一種：「少盛多添」法；第二種：「游戲」法；第三種：「結合食物講故事」法。這些方法引導幼兒用進餐，取得了非常好的效果。 「少盛多添」。每回開飯時，帶幼兒一起說食譜，「今天某菜特別香，大家聞一聞」。讓幼兒通過視覺上的直觀體會進餐的樂趣，從而令其能專心用餐。分餐時給飯量大的幼兒和飯量小的孩都盛半碗飯，這樣飯量大的幼兒很快就把飯吃完，要求再添飯，當眾表揚這些添飯的幼兒，說他們真棒，吃得又多又快，又不挑食，長大了肯定有勁；個子也長得比老師還要高。幼兒們的進餐興趣和不甘落後的進取心被調動起來，一些平時飯量小的幼兒，也很快的吃完飯，要求添飯.這種進餐的氣氛使幼兒們食慾倍增。 針對挑食的幼兒，游戲結合食物編故事的形式，對他（她）們進行教育就很適用，如：在吃炒三丁（胡蘿卜、乾子、肉丁）時，我給幼兒們編「小白兔撥蘿卜」的故事，介紹胡蘿卜顏色好看，營養豐富，小白兔吃了長得白白胖胖，活潑可愛。當他(她)們不想吃黃瓜、胡蘿卜、水果時，我對他(她)們說：「黃瓜、胡蘿卜、水果里含有很多維生素，吃了它們就會像喜羊羊一樣聰明,像美羊羊一樣漂亮了。」幼兒特別喜歡喜羊羊動畫片里的人物,一聽都想嘗一嘗，就一小口一小口的嘗了起來，這時及時給予表揚，一聲贊揚，一個微笑，都會使幼兒感到這是對他(她)的認可，哪怕他(她)沒吃完所有的蔬菜，但以後也樂於繼續這樣去做。 再說說「游戲」法，在平時的游戲活動中，有意的用擬人法教育形式加深幼兒對某些食物的認識。由於帶有特有的味道，幼兒常常不喜歡吃，為了使幼兒明白這些食物對自己的好處，經常組織表演利用表演的方式進行營養教育，如：化裝成「海帶姑娘」跳「海帶舞」讓幼兒邊看錶演邊接受教育，讓他們知道海帶含有豐富的碘，常吃可預防大脖子病，是一種不可缺少的營養食品。要是不吃它，那得了這病，多醜，多痛苦呀！再就是找一些關於青菜、蘿卜等與食物有關的兒歌，讓他們背誦同時告訴他們這些食物含有自己長高的必需的營養，效果也很好。如兒歌：「紅蘿卜，綠青菜，紅紅綠綠真可愛，吃蘿卜，吃青菜，身體健康人人愛」等。總之通過各種趣味形式,增加幼兒飲食興趣,同時多鼓勵,表揚可以為幼兒樹立小榜樣,調動進餐興趣的同時不甘落後的進取心也會被調動起來，這種進餐的氣氛使幼兒們食慾倍增,也為養成良好的飲食習慣打下了基礎. (二)家長負其責.不嬌慣幼兒. 家庭成員必須都認識到培養幼兒良好飲食習慣的重要性。要有統一的行動，互相配合。如爸爸媽媽不讓幼兒吃零食，而爺爺奶奶經常給幼兒買零食，這樣反而會使幼兒無所適從﹑不聽話。 1.家庭成員要以身作則。 身教重於言教，父母要起到好榜樣的作用，以身作則。如果父母挑食﹑偏食，幼兒也會挑食﹑偏食；父母吃飯要看電視，那幼兒也肯定要學著看。因此先要糾正父母的不良飲食習慣才能培養小兒良好的飲食習慣。 2.不要過分溺愛幼兒。比如，一些家長，惟恐幼兒吃的少，讓幼兒邊看電視邊喂飯；也有的邊講故事邊喂飯；還有的追著趕著喂飯；更有甚者蹲著便盆喂飯。久而久之，形成了一頓飯要吃很長時間的習慣。也有的家長總是滿足幼兒要求,給幼兒吃零食,以致使胃內經常有食物，半飢半飽，吃飯時沒有食慾。所以作為家長一定要負其責.不要嬌慣幼兒. (三)家長和保教人員要注意自己的言行. 大人對某種食物的喜惡不要影響給幼兒，不要以家長的口味來安排幼兒的飲食，否則易形成挑食和偏食的的壞習慣。如有的家長是三代同堂的，做母親的不喜歡吃某種蔬菜，就無意說：這個菜怎麼怎麼樣，幼兒聽在心裡，久而久之，也不喜歡吃這種菜了。有的家長過分注重營養，非要幼兒按家長的意願吃菜，結果幼兒一臉的不高興。進餐是一件高興的事，完全可以讓幼兒選擇自己喜歡的食物，在幼兒自選的基礎上，加以適當的引導，如介紹一下這種菜的營養價值，對幼兒生長發育的好處，並且以身作則，吃給幼兒看，這樣幼兒就會接受你的建議。幼兒的食慾不是每餐都很好，有時吃的少些也是正常現象。有時候吃了點心可能吃得太飽了，回家不想吃，做家長的很急，非逼著幼兒吃下去。幼兒肚子餓了就會找東西吃，這是一種人的本能，家長何必太著急？一部分家長為了彌補主餐進食量的不足，本著吃一口是一口的原則，在非進餐時間以各種零食補充，如從幼兒園放學回家，先走到小吃點，這樣幼兒回家還想吃晚飯嗎？晚上不吃就聽到大人的責罵聲。形成不規律進餐和亂吃零食的壞習慣。反而不利於幼兒的快樂進餐。另外家長和保教人員要注意自己的言行,要言行一致,如:要求幼兒在就餐時不說話自己也不能說話,給幼兒樹立榜樣. (四)讓幼兒在主動探索中糾正不良的飲食習慣. 針對幼兒不良的飲食習慣，除了講道理、提要求，還應該通過積極有效的方法，為幼兒搭建適宜的台階，讓幼兒在主動探索中養成良好的飲食習慣。通過帶幼兒到菜園參觀，這樣讓幼兒在具體、形象、生動的自然環境中感受不同蔬菜有著不同的生長環境、生長方式和不同的營養價值，並感受到農民伯伯種菜的辛苦，使幼兒對蔬菜有更深的認識，從而對蔬菜產生興趣；又如可以利用時間，跟幼兒一起做面、餅，做完後和幼兒一起品嘗，討論所做的餅的味道，讓幼兒明白要做飯不容易，要好好珍惜。也可以通過植物角來發揮教育作用。請家長配合，每個幼兒都種植一種蔬菜，如豆芽、蒜、蔥等，讓幼兒都為自己所種植的蔬菜負責，看誰種出來的蔬菜能長得快，這樣，小朋友都在種植中體驗到種菜的辛苦與不易，在進餐時蔥、蒜扔「垃圾碗」的現象也自然減少。還有在每次請幼兒進餐前，可先請幼兒討論：「今天吃什麼呢？它們有什麼營養呢？你喜歡吃嗎？」討論完以後再安靜進餐，因為幼兒餐桌上的討論也是他們主動探索的過程，這種討論有助於幼兒間的相互鼓勵，從而相互促進。 (五)創造和諧的餐桌氣氛. 為幼兒創造一個良好的進餐環境尤為重要。每次進餐為幼兒提供一個清潔整齊、安靜舒適進餐環境，通過進餐時間和環境的「刺激」，使幼兒建立起固定的條件反射，為就餐做好心理准備，以利於胃液的分泌，促進消化和吸收。進餐的環境要安靜、衛生、秩序良好，使幼兒心情愉快，思想集中，讓幼兒從小養成專心進餐的習慣，切忌邊吃邊玩，成人不要在進餐時訓斥幼兒，應把問題放在其他時間處理。成人的煩躁非常影響幼兒的胃口，餐桌前的放鬆心情能夠還食物的本來面目。因此在家中，家長在餐桌前不要總是讓「別說話，好好吃！」「快點吃！」「不要把飯粒撒到桌子上！」的話語脫口而出，因為這些話一出口，就使進食氛圍馬上變得嚴肅，也使幼兒必須時刻提醒自己按大人的要求吃飯，從而導致幼兒食慾下降；而在幼兒園里更應該讓幼兒有「家」的感覺，保證教室干凈、清潔，在進餐前播放輕松、愉快的音樂讓幼兒在輕松的氛圍中進餐；進餐前介紹當天食物的名稱及營養價值，如：吃了肉骨肉會長高；吃了西紅柿小臉蛋會紅撲撲的；吃了蛋會變聰明等，讓幼兒對午餐欣然接受；進餐時用親切、溫柔的口氣提醒幼兒該注意的事項或者與幼兒一起進餐，形成溫馨的進餐環境。
⑷ 培養小兒飲食習慣，應該注意哪些
培養孩子良好的飲食習慣。父母應為孩子提供良好的飲食環境，避免孩子的良好飲食習慣，並做到以下幾點。給孩子創造一個干凈安靜的吃飯環境，讓孩子在吃飯時有一個輕松愉快的心情，專心吃飯，有利於正常消化父母烹飪時應注意經常變換花樣，食物應色、味、味俱全，有助於提高孩子的食慾；如果孩子吃得不好，反復無常，建議家長採取忽視的態度，孩子會在游戲中進食。
不要諷刺打擊、體罰孩子 孩子由於年齡較小,他們的心靈都是非常脆弱的。們用手握住盤子。二是關注三中。父母必須告訴孩子安靜，乖乖地坐在那裡吃飯。吃飯時不要三心二意或做其他事情。除了教孩子吃得好之外，父母還應該為孩子樹立好榜樣。吃飯時，不要玩手機或看電視。保持安靜，為孩子們營造一個良好的午餐氛圍。此外，父母希望孩子養成良好的飲食習慣。