1. 怎麼煮小米粥好吃
煮小米粥的方法：
1、首先，取適量的小米，備用。
2、將小米洗凈後，放入碗中浸泡三十分鍾左右。
3、將小米倒入湯鍋中，然後在鍋中加入適量的紅棗、枸杞之類的，加入的東西根據自己的需要添加即可。
4、然後用小火煮了大概一個小時作用的時間，再用勺子時常在鍋中攪拌下，防止小米粘鍋。
5、煮十分鍾左右的時間後，我們可以加入適量的食用油，轉入小火，這樣的話小米粥就更加的香、更加美味。
6、小米粥煮的差不多後，我們可以放入適量的白糖，打開沙鍋不停攪動，鍋里的粥是越攪越稠，持續10分鍾，到粥呈粘稠狀為止。
二、煮小米粥的技巧：
1、浸泡：煮粥前先將米用冷水浸泡半小時，讓米粒膨脹開。這樣做的好處1：熬起粥來節省時間;2、攪動時會順著一個方向轉;3、熬出的粥酥、口感好。
2、開水下鍋：大家的普遍共識都是冷水煮粥，而真正的行家裡手卻是用開水煮粥，為什麼?你肯定有過冷水煮粥糊底的經驗吧?開水下鍋就不會有此現象，而且它比冷水熬粥更省時間。
3、火候：先用大火煮開，再轉文火即小火熬煮約30分鍾。別小看火的大小轉換，粥的香味由此而出!
4、攪拌：原來我們煮粥之所間或攪拌，是為了怕粥糊底，現在沒了冷水煮粥糊底的擔憂，為什麼還要攪呢?為了「出稠」，也就是讓米粒顆顆飽滿、粒粒酥稠。攪拌的技巧是：開水下鍋時攪幾下，蓋上鍋蓋至文火熬20分鍾時，開始不停地攪動，一直持續約10分鍾，到呈酥稠狀出鍋為止。
5、點油：煮粥還要放油?是的，粥改文火後約10分鍾時點入少許色拉油，你會發現不光成品粥色澤鮮亮，而且入口別樣鮮滑。
望採納，謝謝您！~
2. 小米粥有哪些做法
做法一
材料
小米，冷水
步驟
1.米洗凈，冷水燒開後放入小米；
2.煮開後，改小火煮；
3.待米粒已爛且粥掖粘稠時即可關火盛出。
小訣竅
1.要在水完全沸騰了之後再放入小米。這樣不但粥熟得比較快，而且還不會糊鍋底；
2.想要小米粥更好吃的話，可以加入白米、糯米一起熬煮，這樣煮出來的小米粥濃稠香黏，更講究一點的還可以加麥片以增加粥的口感，只不過因為麥片熟得快，所以得等到米都熟了之後才能加入麥片；
3.如果喜歡甜食可以放些冰糖；
4.最好不要使用高壓鍋製作小米粥，因為小米的顆粒比較碎，容易堵塞住高壓鍋的閥門，而引發一些安全隱患。
做法二
材料
小米 山葯 枸杞 麥片
步驟
1、小米洗凈，山葯去皮切段。
2、鍋中加清水，燒開，倒入小米和山葯，煮二十分鍾。
3、枸杞泡發，用食品機打碎。
4、把打碎的枸杞下到鍋里，再加一把麥片，煮開即可。
做法三
材料
大米0.5杯，小米0.5杯，南瓜200克，水適量
步驟
1.大小米淘洗干凈，放入陶瓷煲；
2.加入適量水，按照平常煮粥的濃稠加就可以了，中火燒開；
3.南瓜去皮切小塊，放入陶瓷煲內同煮，中火燒開；
4.改文火，慢慢熬至喜好的程度，南瓜軟爛，用勺子背面把南瓜塊壓成泥拌勻即可。
3. 小米粥怎麼做好吃
小米粥是大家最熟悉的一種粥了，也是大家吃粥的時候最常見的一個吃法，因為小米粥吃起來的味道不錯，而且也是比較美味的，所以大家對小米粥是比較愛吃的，那麼具體小米粥應該怎麼烹飪味道好，這是大家不清楚的，下面就讓我們一起和看看吧。
小米粥怎麼做好吃
對於小米粥來說，吃起來的味道還是非常不錯的，不過想要讓小米粥煮出來好吃，還是需要一些方法的，首先熬制小米粥的時候，需要我們准備好米。小米最好可以提前浸泡上一個小時，然後我們在鍋中嗎，按照米和水1：15的比例，一次性加足水之後燒開，然後選擇下米，用大火燒開之後，撇凈浮沫就能轉成小火，然後耐心的等待，不過煮小米粥的時候是不能太稀薄的，而且淘米的時候不要用手搓，也不能長時間的浸泡，或者用熱水淘米。否則會導致小米粥變稀。
熬制小米粥的時候最好是選擇用普通的鍋，或者是砂鍋也是可以的，當然電飯鍋也是可以製作小米粥吃的，但是如果我們用電飯煲做小米粥吃，雖然說過程是比較方便的，但是製作出的小米粥口感是會差比較多的，而最佳的方法就是用砂鍋熬粥，是可以使用小火來慢熬的，而且我們可以一邊熬的同時一邊攪，也可以更加方便的觀察小米粥的狀態。如果是用高壓鍋做小米粥，因為小米的顆粒是比較小的，所以說很容易出現堵塞氣孔的情況，這時候就會存在一定安全隱患，所以是不推薦用高壓鍋熬煮小米粥吃的。
小米粥怎麼熬粘稠又香
在製作小米粥中前脊的時候需要注意，注意細節才能讓小米粥的味道更好，在煮小米粥之前，我們一定要把小米用水浸泡上一下才行。雖然說小米不是非常難熬，但是如果我們可以把小米浸泡，這樣是可以讓小米吸收掉更多的水分，這樣是可以幫助縮短烹飪時間的，而且這樣熬出來的小米粥，吃起來的味道非常好，持錄取的口感也是非常濃稠的，味道相對來說同樣會更好一些。
我們熬小米粥的時候，最好是用冷水，因為如果水開了之後，我們再選擇放小米，這樣小米就不容易出現沉到鍋底的情況。這時候才可以避免出現糊鍋的情況，而且這樣熬制出的小米粥，吃起來的味道才是最正宗最美味的。
在煮小米粥的過程中，需要我們不停的進行攪拌才行，我們把小米下鍋之後，需要用大火燒開，等上大概20分鍾左右，這時候就可以把鍋蓋打開，同時再煮小米粥的過程中，我們需要不斷的進行攪拌，這樣才可以讓小米粥熬的味道和口感更加粘稠，等到小米粥熬出小米油的時候，這時候就可以及時關火。
小米粥怎麼做寶寶愛吃
小米粥是很適合給寶寶吃的，准備好南瓜，小米。把小米滔一下，南瓜需要削皮之後切成塊。把小米和南瓜塊一起放入鍋中，水最好可以一次加夠，然後蓋上蓋子開始煮，等時間到了之後就煮好了。
小米粥和什麼搭配最好
吃小米粥的時候，最好的搭配就是雞蛋，因為本身小米和雞蛋一起吃，就可以有補脾胃、益氣血、活血脈的作用存在，能夠幫助我們起到不錯的滋補功效。
吃小米粥的時候還可以和桑葚一起，因為桑葚中含有大量的營養物質，尤其是我們人體所必需的多類氨基酸，還有人要被我們人體吸收的果糖以及葡萄糖，所以對預防動脈硬化有意義，也可以對心腦血管有不錯的保護功效。對小米粥來說，滋補的作用也是很強的，如果說把兩者搭配在一起吃，能夠更好的發揮出保護心血管的功效。
吃小米粥的時候是可以搭配紅糖的，是可以幫助我們健脾胃、補虛損的，還可以有效排除淤血、補充失血，是補血益氣的好選擇，對解決常見的一些腸胃不適問題有好處。
小米粥煮多長時間
在熬煮小米粥的時悔敏候，我們熬小米粥的時間是一定要足夠的，最少需要半個小時以上，這樣才能讓小米粥製作出來的味道和口感更好。
在烹飪小米粥的時候需賣滲要注意方法，上面給大家介紹了有關小米粥的情況，能夠發現吃小米粥的時候是很不錯的，對我們健康也有好處，而且掌握了正確的烹飪小米粥方法只會，可以讓我們更好的去吃小米粥，所以大家應該對上面介紹的小米粥吃法有所了解才行。
4. 小米粥怎麼煮好吃
小米粥煮至小米發軟即可食用，常見做法如下：
准備材料：小米90克、紅糖6袋、水900克
1、首先准備好需要的材料，如下圖所示：
