❶ 怎麼腌生芒果又脆又好吃
腌芒果，酸酸甜甜的，還有點脆脆的，可以拯救你那可憐的凳皮食慾！
生芒果怎麼腌制？
食品
生芒果1
3.5勺無花果粉
兩勺鹽
1勺糖粉
方法/步驟
打開生芒果的包裝並去皮。
將生芒果去核，切成細長片，放入鬧搭碗中備用。
將鹽倒入生芒果中，搓勻，靜置1小時腌制。
(我這里用的是粗液粗拿鹽)
小時候用飲用水把表面的鹽洗掉，瀝干水放在碗里。
將准備好的無花果粉和糖粉倒入生芒果中，拌勻。
蓋上保鮮膜靜置1小時，讓無花果粉和糖更入味。
小時候拿了保鮮膜，酸酸甜甜脆脆的腌芒果終於吃完了，可以吃了！
補充:喜歡吃辣的朋友也可以撒點辣椒粉進去。大概2勺就夠了。
結束
需要注意的事項
腌生芒果，青芒果比較酸，最好吃。
用用勺子吃蛋糕的小勺子計算調味粉的量。
如果沒有無花果粉，可以用梅子粉或者梅子醬。
❷ 生芒果怎麼腌制好吃
主料：
青芒果3個。
輔料：
青梅汁3湯匙、甘草3克、白糖30克。
做法：
1、芒果是閨蜜天台出產，好不容易從鳥兒嘴上摳出來的。
❸ 芒果要怎麼腌才好吃
腌芒果的方法：
1、把剛摘下的青芒果洗干凈,去皮。
2、把果核剔掉,果肉切成兩指寬的條。
3、加粗鹽，用力揉搓大約10分鍾,靜置半小時,這一步是為了去除生芒果的苦澀,所以一定要有耐心。
4、經過鹽腌,芒果條會滲出大量的水，並且變得很柔韌,這時候就要把腌出來的苦水倒掉,同時加水搓洗,把多餘的鹽分擠出去,記得多洗幾次。
5、把水控干,准備綿白糖和廣口玻璃瓶。
6、把芒果條裝進廣口瓶里,每鋪一層果肉就要在上面撒一層綿白糖,最後將果肉壓實,蓋好瓶蓋放入冰箱,大約24小時後即可食用,口感脆嫩,酸甜適中，如果喜歡吃辣，可以拌入剁碎的小米辣，味道也很好。