⑴ 枸杞紅棗烏雞湯怎麼做
准備好需要的食材，以烏雞、枸杞和紅棗為主。
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烏雞一隻斬成小段，先做開一鍋水，烏雞入水焯一下，為的是去除雞肉的血水和浮沫。
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小棗和枸杞洗凈備用，還可以放幾個香菇，口味上更鮮，再切點薑片。
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用蘇泊爾鮮呼吸鐵斧快速電壓力鍋來煲湯，傳統的烏雞煲湯可是需要2-3個小時，而這款壓力鍋，壓力可調節，還有快速脫骨按鈕，不同食材、多種烹飪方式，隨意搭配。
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所有食材都放入鐵斧黑晶內膽，加入沒過食材的開水。
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食材類選擇雞鴨，烹制方法選煲湯，40分鍾的烹制開始。之所以沒有選擇快速脫骨肉，是花兒聽朋友介紹，就是普通的這種做法，烏雞就能脫骨爛，抱著試試看的想法，這次我實際測試一下。
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不同於以往的電壓力鍋，這款鮮呼吸，上壓特別快，而且再烹制結束後自動排壓，這種方式特別安全和貼心，家中老人使用，我也能特別放心。
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40分鍾的時間到了，加入適量的鹽，嘗一口湯，特別鮮美；再吃一塊烏雞，果然是快速脫骨，連骨頭都是酥酥的，這樣煲湯，省事又省心。
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有了蘇泊爾鮮呼吸鐵斧快速電壓力鍋，煲湯、燉煮、紅燒，都輕松搞定；煮粥蒸飯也是輕而易舉。
⑵ 枸杞紅棗烏雞湯的做法
首先把烏雞洗干凈之後放在一個瓷壇子裡面，然後放上蔥姜蒜和一些調料，然後把枸杞，紅棗放進去，倒入水燉煮40分鍾左右。
⑶ 枸杞紅棗煮雞湯的做法
很高興能回答這個問題，枸杞紅棗燉老母雞有什麼作用。
枸杞紅棗均為葯食佳品，枸杞紅棗燉老母雞是葯食兩用佳品，老母雞具有補氣養血滋補的功效，含有豐富的營養物質。大棗健脾益氣補血養血。枸杞滋補肝腎益精明目是日常生活中常用的滋補佳品。所以說枸杞紅棗燉老母雞是體弱多病.產婦.孕婦的最佳選擇。下面我就把枸杞紅棗燉老母雞的製作過程給大家介紹一下。
1:首先准備老母雞一隻紅棗20克，枸杞15克。蔥.姜.料酒.鹽.味精。
2:把老母雞剁成自己喜歡的塊。
3:鍋中加水放入雞塊，燒開後撇去浮沫，這樣能去掉雜質和雞的一些腥味，煮3—5分鍾撈出放入涼水中過涼，再撈出備用。
4：砂鍋中加入適量清水，放入雞塊，料酒.姜.蔥.大棗大火燒開後轉小火燉40分鍾，40分鍾後放入枸杞.食鹽.再繼續燉20分鍾，全程共1小時，一小時後關火，放入味精，裝入大碗中，原汁原味.營養又美味的枸杞紅棗燉老母雞就做好了。
⑷ 烏雞馬蹄紅棗枸杞湯怎麼做
一起放鍋里燉，放點鹽就好了。
⑸ 枸杞紅棗烏雞湯的簡單做法
枸杞紅棗烏雞湯是一道家常的保健湯品，也是一道葯膳，主要由烏雞、紅棗、枸杞做成，湯清味鮮，烏雞作為主料，加上枸杞和紅棗一起煲湯，有美容補血等養生功效。下面我帶你了解枸杞紅棗烏雞湯的簡單做法，希望對你有幫助!
做枸杞紅棗烏雞湯的竅門
1、要不要放鹽?這道湯最好不要加鹽，作為葯膳，原汁原味的養生功效更好。
2、要不要加生薑?可以加生薑，生薑能祛除烏雞的味道。
枸杞紅棗烏雞湯的簡單做法
做法一
枸杞一小把,紅棗10粒,烏雞1隻,桂圓幾粒,姜,西洋參幾片,黃酒、鹽、胡椒粉。
做法:
1、烏雞洗凈剁成塊,放入熱水鍋中焯幾分鍾後撈起。
2、其它食材都洗干凈,姜去皮切片,桂圓去殼。
3、砂鍋或者電飯鍋一個,倒入適量的清水,加入烏雞、紅棗、枸杞、桂圓、西洋參、薑片以及黃酒,開火。
4、大火煮開後轉小火煲2個小時,之後放入鹽調味就ok了。
5、也可以將所有食材都放入燉盅里,之後隔水燉3個小時最後放鹽。
做法二
烏雞,枸杞,紅棗,生薑
做法:
1、將烏雞洗凈,去毛、去內臟,放入沸水中滾5分鍾,撈起,用水洗凈,瀝干水。
2、枸杞用溫水浸透,用水洗凈,瀝干水。
3、紅棗和生薑用水洗凈。紅棗去核;颳去姜皮,切2片。
4、瓦煲內加入清水,先用猛對水開,然後放入以上材料,候水再開,改用中火煲3小時即可。
做法三
烏骨雞1隻,蔥2根,棗(鮮)10個
做法:
1、將烏雞洗去血水,剁成塊。
2、將大蔥切段;把陳皮、姜、草果用紗布包起來。
3、砂鍋內放上水,將紗布包和雞塊放進去,加料酒、蔥、紅棗同煮。
4、大火煮沸後改用中小火燉25分鍾,加入枸杞再燉10分鍾。然後撈出紗布包和蔥段即可。
5、加入適量的鹽。
枸杞紅棗烏雞湯的食物相剋知識
烏雞的相剋食物:
烏雞+鯽魚:不合格。兩者搭配會中毒。雞肉甘溫,鯉魚甘平。雞肉補中助陽,鯉魚下氣利水,性味不反但功能相背。
烏雞+兔肉:不合格。兩者搭配會中毒,因雞肉性溫熱,兔肉屬涼性,二者同食冷熱雜進,易致瀉痢。且雞肉、兔肉各含不同的激素與酶類,進入人體後生化反應復雜,有不利人體的化合物產生,故二者不宜同食。
紅棗的相剋食物：
紅棗+動物肝臟:不應和動物肝臟同時食用。
紅棗+海鮮:紅棗與海鮮同食,令人腰腹疼痛。
紅棗+鯰魚:鯰魚和紅棗同食,會導致頭發脫落,能用蟹解毒。
紅棗+蝦皮:蝦皮和紅棗同食會中毒。
枸杞的相剋食物：
枸杞一般不宜和過多茶性溫熱的補品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。
枸杞不宜和乳製品同食,比如乳酪、牛奶、羊奶等。
枸杞不宜和狗肉、牛肉、螃蟹等食物同食。
⑹ 枸杞紅棗烏雞湯怎麼做呢在製作過程中需要加什麼調味品嗎
枸杞紅棗烏雞湯是非常滋補的一道湯品，想要在家做這道湯其實過程並不復雜，中間也不必添加太多的調味料，喜歡的朋友可以按照小編分享的做法做一下。
枸杞紅棗烏雞湯，能夠補氣補血，對於女性來說還能滋陰祛濕打寒，尤其是對於一些產後女性或是月經不順暢的女性，是非常有益的，喜歡的朋友可以按照小編的做法嘗試一下。
⑺ 紅棗枸杞雞湯應該怎樣做
食材：
枸杞 15克；紅棗 80克；香菇 7朵；烏雞 1隻；薑片 適量；鹽 適量。
步驟：
1 提前准備好這道枸杞紅棗烏雞湯所需要用到的食材。主要以烏雞、枸杞和紅棗為主要食材。
2 將買來的烏雞斬成小段段，先取出大鍋，裡面加入適量的水，大火燒開之後，把雞肉段放進去焯一下，為的是能夠去除雞肉中的血水和一些浮沫。
3 將小棗和枸杞處理好備用，還可以放上幾個香菇，可以在口味上更鮮，薑片也不能少。
4 把所有的食材都放入電子鍋內，再加入可以淹沒過食材的開水。
5 選擇煲湯功能，煲兩個小時。
6 最後在湯中加入一點小蔥花，就可以盛出來喝了。