A. 烤吻仔魚三角飯團怎樣做好吃
材料
白米1米杯，開水1米杯，壽司醋酸度自訂3~4大匙，吻仔魚25~30克，青蔥綠蔥白省略2支，紅蘿卜15克，蛋汁半顆，白芝麻黑芝麻亦可0.5大匙，，韓式鹽烤海苔2片，海鹽1小匙，白鬍椒1/4小匙，味霖可省略0.5大匙
做法
1、白米洗凈後煮熟，趁熱拌入壽司醋拌勻，並用飯勺把壽司醋飯撥散放涼備用；
2、煮飯時備料。用沸水將吻仔魚川燙約20秒，變色馬上撈起瀝干。蛋汁煎成薄蛋皮，切成細碎。紅蘿卜與青蔥切細碎；
3、熱鍋放入0.5大匙的油，將所有材料與調味料拌炒約2分鍾。炒熟後，放入壽司醋飯里拌勻；
4、可使用三角飯團模具幫助飯團定型。若沒有模具可像我一樣，取2~3大張保鮮膜重疊(不要太小張)。放入一半吻仔魚醋飯的份量，保鮮膜束起，把醋飯擠出空氣用力壓緊，壓牢後可隨意塑成自己喜愛的型狀喔；
5、小烤箱預熱後調到最高溫，錫箔紙抹些油，放上定型的飯團，入烤箱兩面稍微各烤約1~2分鍾，使表面有些許脆感。最後包上小張的鹽烤海苔裝飾，飯團完成。
B. 三角海苔飯團的推薦做法
1海苔剪成長條，再剪一些海苔碎待用。選擇日期新鮮的海苔，會比較脆，更容易剪開。
步驟3
黃瓜切成碎末，香腸也切成碎末，選擇適合兒童食用的無添加香腸。
步驟4
蛋黃碾碎，加入一些熟白芝麻和海苔碎拌勻。黑芝麻也可以，我手頭邊剛好是白的，就用了。
步驟5
紫薯泥碾碎，抓一些米飯拌勻，藉助保鮮膜捏成球狀，大小都可以，小一點吃起來更方便。
步驟6
用剪好的海苔條包起來，可以用手抓握著吃，更方便。這是紫薯海苔飯團。
步驟7
香腸碎和黃瓜碎和米飯拌勻，同樣捏成球，外面裹上海苔條，這種是香腸海苔飯團。
步驟8
再捏一些飯團，外面裹上蛋黃海苔芝麻，就是蛋黃海苔飯團。三種可愛的飯團就做好了。
步驟9
擺盤，就可以吃了。