Ⅰ 豬寶怎麼做好吃
豬睾丸俗稱「豬寶」、「豬哥」。
豬寶爆炒好吃，也可以壓住腥味。具體方法如下：
主料：豬蛋300g、黑木耳100g、洋蔥100g
輔料：油適量、鹽適量、老抽適量、姜適量、蒜適量、白糖、花椒、孜然粉適量、料酒適量、雞精適量、蔥適量。
1、蔥，姜，蒜，花椒洗凈備用。
2、洋蔥切塊備用。
3、木耳洗凈備用。
4、豬蛋洗凈，用刀從中間割開，並用料酒腌制十分鍾，也可以不用料酒，直接放熱水中焯兩分鍾。
5、鍋內油熱後加一勺白糖，等白糖化開變顏色把豬蛋倒鍋里翻炒，不停的翻炒，因為很容易熟的不均勻。
6、把蔥姜蒜花椒倒鍋中翻炒一分鍾，再把木耳洋蔥倒鍋中，加鹽，老抽，雞精繼續翻炒。
7、待快出鍋時撒上少許孜然粉。
8、出鍋食用。
豬寶去騷味辦法：
方法一：先將豬寶剔筋洗凈，然後用在水中放入薑末和蒜末，再將睾丸放入姜蒜水中浸泡15分鍾以上，能夠減輕騷味；
方法二：將豬寶剔筋洗凈，然後倒入適量的啤酒腌制，減輕騷味；
方法三：採用紅燒或者爆炒的方式烹飪豬寶，盡量不要水煮或者清蒸，烹飪過程中放入重口味的調料，來掩蓋騷味。