Ⅰ 油炸鱸魚的做法大全集
肉質肥美刺又少的鱸魚搭配秘制的醬料汁，用空氣炸鍋無油煙又健康，好吃又省時間，一口吃下去，皮脆、肉嫩的，是一道很不錯的開胃菜，做法簡單，無論有沒有廚藝基礎，人人都可以做出這么美味又驚艷的美食！
◆配方用料如下
1. 食材:新鮮鱸魚1斤左右
2. 配件：低架、烤盤
3. 調料：鹽、蒜、姜、油、生抽、耗油、料酒、青椒、小米辣
4. 風速：高風
烘烤時間：25分鍾，205度
Ⅱ 酥炸鱸魚的做法步驟圖，酥炸鱸魚怎麼做好吃
小鱸魚洗凈，剖內臟，去魚鱗。放鹽、姜絲、花椒、白酒腌漬30分鍾。
用廚房紙將小魚表面的水分吸干。
將魚放入麵粉內，周身裹滿麵粉。
抖掉魚表面的乾麵粉。
平底鍋燒熱，倒入適量的油。
待魚煎黃，將其翻面，繼續煎。
如果想要吃更酥脆的小魚，再次復炸，讓其口感更好！
將炸好的魚放在廚房紙上，吸干多餘的油脂。