① 吃面條做什麼鹵好吃呢
更具自己的愛好啊，西紅柿，炸醬，紅燒牛肉，油潑，等
② 西紅柿鹵子怎麼做
准備材料：西紅柿、雞蛋、小蔥末、蒜末、味極鮮、花椒。
一、西紅柿洗凈，頂部劃十字刀，放入沸水中滾一下撈出，去皮。
③ 怎樣做柿子雞蛋鹵好吃
做柿子雞蛋鹵時，雞蛋要炒熟再放到西紅柿鹵里，並且在湯汁中泡到脹大入味，這樣才好吃不腥。下面就說說怎樣做柿子雞蛋鹵好吃。
工具/材料
西紅柿，雞蛋，食用油，白糖，鹽
- 01
將西紅柿洗凈，再准備三個雞蛋。
- 02
將西紅柿去掉皮，切成小塊，將雞蛋打入碗中，將蔥切成末。
- 03
先在鍋中放入食用油，燒熱後，放入雞蛋液，同時用筷子攪成均勻的小塊，炒熟後，盛入盤中。
- 04
鍋中再放入適量的食用油，放入蔥花熗鍋。
- 05
將西紅柿塊倒入鍋中，翻炒均勻，倒的時候，要慢慢倒，或者用鍋蓋蓋上，以防油濺出來。
- 06
讓西紅柿在鍋中多熬一會兒，期間可以用鏟子將西紅柿鏟碎，熬成粥狀，在鍋中加入鹽、白糖，然後將雞蛋塊倒入鍋中，翻炒均勻，等雞蛋塊吸足湯汁飽滿後，就可以出鍋了。
④ 柿子雞蛋鹵子怎麼做 西紅柿雞蛋鹵做法簡介
1、西紅柿800克、雞蛋2個、鹽6克、味極鮮醬油10毫升、蚝油5克、香菜2根、蔥、姜、蒜適量。
2、方法：把西紅柿去蒂洗凈，切成碎塊，蔥、姜，蒜切末。把雞蛋磕碗里，加入1克鹽，用筷子順著一個方向攪拌均勻，製成蛋液。
3、炒鍋里放適量花生油，開火，等油七成熟時，把蛋液倒入油鍋內，用筷子攪散，凝固後，鏟出備用。把炒鍋里再放適量花生油，等油五成熱時，把蔥、姜、蒜末入鍋煸香，加入鹽，味極鮮醬油，蚝油入味。
4、把切好的西紅柿塊入鍋翻炒，大火炒至出湯。把炒好的雞蛋入鍋，與西紅柿同炒出紅油，再撒入一些香菜末。然後盛出放盆里，這樣香味四溢的西紅柿雞蛋鹵就做好了。
⑤ 西紅柿雞蛋醬鹵子的做法
【西紅柿雞蛋打鹵面】---
准備食材：西紅柿兩個、雞蛋四個、大蔥一段、大蒜兩瓣、鹽適量、生薑少許、生抽適量、鮮面條適量。做法步驟：1、把雞蛋四個打在碗中，加入少許鹽，用筷子朝一個方向攪拌，把蛋液充分打散。
2、把西紅柿清洗干凈，用開水燙一下，剝去外皮後切成小丁放在碗中，加入兩茶勺食用鹽翻拌均勻，殺出西紅柿中的水分。多加這一步，可以使西紅柿快速出湯汁，使炒出來的西紅柿鹵子口感和味道更好一些。
3、把大蔥切成蔥花、生薑切成薑末、大蒜剁成蒜末備用。
4、炒鍋里加入多一點的食用油，油溫燒至六成熱，把打散的雞蛋液下入鍋中，炒熟、炒散後盛出備用。
5、鍋里再加入適量食用油，油熱後下入蔥花和薑末炒香，然後把西紅柿丁下入鍋中翻炒，炒出西紅柿的湯汁。
6、炒出西紅柿的湯汁後加入一碗清水，加入適量生抽、少許鹽調味，大火燒開。
7、加入適量水澱粉勾芡，把湯汁燒至黏稠狀態。
8、最後把提前炒好的雞蛋下入鍋中翻拌均勻，把蒜末加入鍋中再翻拌幾下即可關火。最後撒蒜末是提味的關鍵，一定不能少。雞蛋下鍋以後不能長時間煮，否則會產生蛋腥味。
9、鍋里坐適量清水，水開後下入適量面條，煮熟後撈出盛入碗中，澆上西紅柿雞蛋鹵子，一碗美味可口的西紅柿雞蛋打鹵面就做好了。
小貼士：1、炒西紅柿雞蛋鹵，最好把西紅柿的皮燙掉，吃起來口感更好。2、西紅柿切成小丁後加入適量鹽殺水，可以使西紅柿更快炒出湯汁。3、最後撒入蒜末可以提升西紅柿鹵子的香味。
⑥ 雞蛋柿子鹵怎麼做
原料：雞蛋三個（其實一般兩個就夠，沒辦法，老公愛吃）打散西紅柿兩個，切成小塊木耳、黃花、腐竹適量，用熱水泡開，切成小段做法：
1.鍋里放油，從姜蒜熗鍋（做好切的塊大一些，這樣熗鍋以後可以撿出來，這樣就不用擔心吃面的吃後吃到蔥姜什麼的，吃起來更痛快，哈哈），油7分熱的時候放入雞蛋翻炒，盡量炒的碎一些，不要讓雞蛋結成大塊。
2.雞蛋炒好後（不要炒太老）放入西紅柿，然後加鹽、糖、醬油，繼續炒到西紅柿出湯。
（呵呵，其實這個過程就是西紅柿炒雞蛋嘛）
3.然後倒入適量水，這個可以根據個人口味啦，喜歡稀一些的就多放一些，我放的水不多，而且放鹽也不太多，本來是想這樣老公可以多吃些鹵，少吃些面，結果卻是鹵和面哪個也沒少吃，嚇人
4.水開後放入泡好的木耳、黃花、腐竹，因為已經是用熱水泡好的了，所以煮上一小會兒就熟了。
5.最後和一些水澱粉倒進去，我放的特別少，自己家吃嘛，賣相是次要的，還是貨真價實比較好。
6.出鍋後可以灑上一點兒香菜，提味，也增加一些顏色