❶ 小南瓜怎麼蒸好吃
小南瓜一般蒸15-20分鍾。
小南瓜的個頭較小，一般只有麒麟瓜大小，蒸15-20分鍾就能使其熟透，板栗南瓜是經過研究、選育的南瓜新品種，營養成分的普通南瓜相差無幾，但是和普通南瓜相比，口感要更粉糯，因味如板栗而得此名，是一種深受消費者喜愛的新興蔬菜。
相關說明
板栗南瓜可以整個蒸。 普通南瓜個頭較大，整個蒸難度較大，板栗南瓜個頭較小，水分含量小，更容易熟透，所以，是可以整個蒸的，而且板栗南瓜的含水量少，甜度較高，整個蒸的話可以將板栗南瓜的水分緊緊鎖在裡面，使水分流失少。
小南瓜營養成分雖不及老南瓜，但鮮美多汁，略帶甜味，深受大眾的喜愛，價格也較南瓜更高。
以上內容參考：網路-小南瓜
❷ 南瓜怎麼蒸著吃
南瓜怎麼蒸才好吃，南瓜可以這樣蒸
南瓜在日常生活中是非常常見的一種蔬菜，營養價值高，含多種人體所需的元素，例如含有大量的鋅，鋅有益皮膚和指甲的健康，還含有抗氧化劑β胡蘿卜素，起到護眼、護心的作用，多吃南瓜對人體有很大的益處。南瓜怎麼蒸才好吃？下面為大家介紹幾種南瓜的蒸法。
第一、南瓜蒸雞蛋
原料：南瓜一個、雞蛋五個、白糖二兩。做法是：先把小南瓜洗凈，把頂部1/3處切開，留著頂部做蓋子，餘下的部分用勺子掏出瓜瓤、瓜籽後，清洗內部干凈，放入鍋中用中火蒸至八、九分熟，撈出停火。將雞蛋打散，加入備好的白糖和涼開水充分攪勻。將攪好的雞蛋液倒入蒸南瓜盅里，南瓜盅口要用保鮮膜封口，蓋上南瓜蓋一起再次入鍋蒸，用大火蒸8--10分鍾即可出鍋。
第二、粉蒸南瓜肉
原料：雞翅根半斤、南瓜半個、料酒、生薑粉、白鬍椒粉、生抽、澱粉、蚝油、豆豉香辣醬、蒸肉米粉適量。做法：先將雞翅根剔去骨頭切成小塊，依次加入料酒、生薑粉、白鬍椒粉、生抽、澱粉、蚝油、豆豉香辣醬、蒸肉米粉攪拌均勻備用。南瓜切成塊，依次加入豆豉、香辣醬、蒸肉米粉拌勻備用，再將拌好的雞翅根和南瓜塊放到同一個大碗中混合均勻，放入小籠屜上鍋，中火蒸25分鍾即可出鍋食用。
第三、清蒸嫩南瓜
准備嫩南瓜半個、土老母雞高湯一碗、食鹽、薑片、蔥段各適量。可根據個人口味喜好加入多種配料。做法：將生薑切片，蔥切段，嫩南瓜切成粗條放入一個湯碗里，再放入切好生薑片、蔥段和適量食鹽，倒入備好的土老母雞高湯，放入高壓鍋中大火蒸10分鍾左右即可完成。
第四、蜂蜜蒸南瓜
材料：南瓜半個、蜂蜜五勺、葡萄乾和紅棗適量。做法：將南瓜去皮去瓤清洗干凈備用，講究擺盤的可以切成菱形及各種喜好的形狀，把切好的南瓜放在一個干凈的平底盤子里，紅棗根據南瓜的塊數切相應的絲或者小塊狀，將切好紅棗絲放在南瓜上，小塊的放南瓜中間，再放入適量葡萄乾在上面做點綴，就可以上鍋蒸了，蒸十五至二十分鍾即可。自己掌握火候，一般用中火蒸，蒸熟淋上適量的蜂蜜，甜甜糯糯的蜂蜜蒸南瓜就做好了。
南瓜具有豐富的營養，能促進人的生長發育，還具有利尿通便、降低血糖的功效。大家在食用南瓜的時候可以參考以上的幾種蒸法，就能做出單又美味的南瓜菜餚了。