❶ 南瓜包子餡怎麼做好吃 南瓜包子餡的做法
1、主料：麵粉適量、豬肉適量。
2、輔料：南瓜適量、胡蘿卜適量、酸奶適量、豆渣適量。
3、胡蘿卜切小丁，用料理機打成泥糊，打的時候需加水，不然打不出來。
4、麵粉里加少許鹽和糖，攪拌均勻後放入適量酵母粉。
5、倒入胡蘿卜泥糊，加了麵粉之後，封好放室溫下發酵。
6、冰箱里所有的肉都掏出來切成肉餡了，放料酒、醬油、鮮貝露及一些水攪打上勁後，加入鹽、胡椒粉、蚝油、蔥薑末拌勻。
7、南瓜擦成絲，用調和油拌勻。這樣可以避免南瓜出水。
8、把南瓜絲和肉餡混在一起，加少許香油拌勻，包子餡就調好啦。
9、發好的面團揪成大小適中的劑子，擀成中間後四周薄的麵皮。
10、填上適量餡料。
11、包成包子，全部包好後，蓋保鮮膜餳發20分鍾。
12、涼水上鍋，包子底部抹油排到蒸簾上，大火燒開後轉中小火蒸20分鍾後關火。
13、等上個兩三分鍾後揭鍋撿出包子吃就行了。
❷ 南瓜餡大包子怎麼做好吃，素南瓜餡大包子的家常做法
材料如下：
主料：小麥麵粉500g、南瓜半個、大蔥2棵。
輔料：酵母粉2g、鹽適量、花生油適量、醬油適量、十三香適量、味精適量。
1、麵粉加入酵母、活成面團、室溫下發酵至兩倍大。
2、等待的時候就可以來做餡子了、青南瓜洗干凈。
3、取半個南瓜、用切絲的刀把南瓜搜成細絲。
4、放入多一點的鹽、均勻的攪拌一下、把南瓜中的水份淹出來。
5、如若覺得淹的太慢也可以用手搓。
6、搓好的南瓜、水份擠掉、放在盤子中。
7、蔥切小丁、南瓜切碎。
8、放入盆中、再調入鹽、十三香、花生油、醬油和味精、攪拌均勻。
9、發好的面團。
10、把面均勻的份成小擠子。
11、擀好皮、放入南瓜餡、包成大包子。
12、包好的半成品。
13、放入蒸鍋蒸20分鍾就好了。
小貼士：南瓜一定要用鹽殺水份。
❸ 番瓜包子餡兒怎麼做
番瓜做餡，洗凈去籽切碎放鹽腌10分鍾，擠出水分，再放平常做的肉餡或雞蛋餡拌均，調料和拌其他餡一樣即可包出美味的包子。
❹ 南瓜包子的製作方法
南瓜包子的製作方法
用料：低筋麵粉 300克、肉末 150克、冬瓜 150克、灰樹花 30克、南瓜 200克、油 3克。
步驟
19、出鍋
❺ 用南瓜怎麼做包子最好吃啊裡面加什麼配料好呢
肉南瓜絲、粉絲、韭菜、辣椒面。望採納
❻ 家常南瓜素包子的做法
家常南瓜素包子的做法如下：
主料：麵粉300克、發酵粉3克、雞蛋4個、黃瓜3根、香菇少許、木耳少許、蝦皮少許。
輔料：料酒少許、十三香少許、醬油少許、蚝油少許、鹽少許、蔥姜少許。
1、南瓜加入麵粉發酵粉和成面團，醒發一小時。
❼ 南瓜餡包子的家常做法 關於南瓜餡包子的家常做法
1、選日本南瓜300g，這種南瓜水少，不需擠水。
2、刮掉南瓜外皮，用擦子擦成絲，用刀稍微切短。
3、蔥蒜切細末，半個辣椒也切細末（也可以不放）。
4、取適量泡發粉條切成小段。
5、熱鍋冷油，炒鍋放一大勺油，先下辣椒末煸炒幾下，再下南瓜絲翻炒，加入粉條，蔥蒜末，關火。炒制過程很快，不需要炒熟。晾涼，加五香粉、生薑粉、醬油少許，鹽4g備用。
6、麵粉250g，加入142克水，1.5克酵母，和成柔軟面團，不需發酵。直接搓長條，切劑子，擀成面片，開包。
7、這個量的餡料，一共包了8個包子。250g麵粉包這個餡料剛剛好（我怕餡多，和面時又多加了一把面。多出一個劑子，擀擀扭了個花捲）。
8、包好後，蓋布子省發至包子變輕盈。開水上鍋，大火上汽，轉中火，保持有蒸汽溢出，用時14分鍾。
9、時間一到，直接關火掀蓋。包子個個暄暄軟軟。
❽ 南瓜包子餡怎麼做好吃
好吃的南瓜包子餡做法如下所示：
材料：餡料、南瓜、五花肉、姜、蔥、干木耳、生抽、老抽、蚝油、鹽、色拉油
1、准備一個青南瓜，五花肉，蔥姜。