A. 韭菜花怎麼做好吃
韭菜花做韭菜花炒豬舌好吃，通過食用油爆炒，以豬舌、韭菜花、朝天椒、蒜為原料，加入花生油、糖、雞粉等配料即可製作完成，具體做法如下：
主料：豬舌半條、韭菜花200克、朝天椒1隻、蒜10克。
輔料：花生油1匙、糖1小匙、雞粉1小匙、鹽1小匙、酒1小匙。
1、豬舌清理好後切片，用鹽、糖、生粉、雞粉腌15分鍾，韭菜花切段，蒜頭、辣椒切碎備用。
注意事項：
有的人會將韭菜花的花苞摘掉不要，其實韭菜花苞含有豐富的維生素，而且口感也不差，完全不必擇去不要。
B. 韭菜花如何腌制鮮味好吃
1.首先，我們把韭菜花上面多餘的莖剪掉，放在清水中多幾遍，把上面的雜質和不新鮮的花苞去除，全部處理干凈以後陽光下晾乾水分。2.韭花晾乾水分以後用刀切成碎粒。3.再准備幾個小米椒也切碎，用來增色增味；一小塊生薑也切成末。4.另外准備一個蘋果，也切成碎粒放進去，蘋果能為發酵提供營養、減少腌制時間，還能壓制韭花的苦澀味、使腌出來的韭花醬味道更加香濃。5.然後倒入50克食鹽，充分攪拌均勻。6.把韭花裝在無水無油的瓶子里，密封發酵10天左右就能開吃了，封口的時候也可以倒一些高度白酒，抑菌又增味。
C. 怎麼做韭菜花
韭菜的做法有很多，有人喜歡吃韭菜餡的餃子，韭菜也可以用來做菜盒，韭菜花也是很好吃的一種食材呢，只是平時人們很少有人吃韭菜花。下面給大傢具體的講解下韭菜花的用途以及韭菜花的製作方法，等到自己家裡的韭菜開花了也可以用這種方式進行製作，不僅美味，而且還利於保存呢。
如何腌制韭菜花
韭菜花腌制方法一
1、購買新鮮的韭菜花500克，再准備適量的大蒜鮮姜以及蘋果和食用鹽，最後再准備少量的香油。
2、把韭菜花洗凈以後去掉水分，蒜去掉外皮，蘋果去掉外皮切成塊兒狀，生薑洗凈切碎，把它們一起放到小石臼中搗碎，製成泥狀，取出以後加入食用鹽和香油調勻以後裝入可以密封的瓶子中，一兩天就能入味，而且這樣腌好的韭菜花保質期特別長，保存得當一年也不會變質。
韭菜花腌制方法二
1、購買3000克新鮮的韭菜花，用清水洗凈，去掉水分加鹽腌制半天左右，然後再准備一百克鮮姜和一個蘋果，把它們洗凈以後切成碎末。
2、把腌好的韭菜花與切好的蘋果與生薑一起放入到料理機中，攪拌製成泥狀以後取出，在干凈的玻璃瓶子中密封保存就可以。
韭菜花腌制方法三
韭菜花。在生活中還有一種比較簡單的腌制方法，那就是把新鮮的韭菜花購買回來以後，用清水洗凈放在盆中，加入食用鹽和少量清水腌制，平時想吃時取出少量韭菜花用刀剁碎，取一根黃瓜也剁成泥狀，與腌好的韭菜花放在一起調勻，加入香油提味就可以使用。
D. 韭花炒什麼東西好吃
韭花怎麼做好吃
韭菜花洋蔥雞絲
1、准備好原材料。
2、將雞脯肉絲加上適當的鹽和料酒，再加生抽和澱粉，加上幾滴油，之後抓均勻，腌制兩三分鍾。
3、燒熱鍋， 放少許油，下入洋蔥絲翻炒;
4、洋蔥炒至香味出來後且微微發軟時下入肉絲翻炒;
5、肉絲翻炒變色後下入韭菜花段一起炒;
6、翻炒幾下後下入適量的鹽調味;
7、最後繼續翻炒幾下就可以了。
韭菜花炒雞蛋
1、將韭菜花洗凈切段，雞蛋打散。
2、煎炒鍋燒熱倒橄欖油，將打好的雞蛋細細的倒入鍋中，邊倒邊用筷子劃散。
3、所有蛋液全都劃散。推在鍋邊，倒入韭菜菜。
4、在翻動之後再加一勺鹽，只加適量的鹽就可以了，不需要其他的調料。主要吃的是韭菜花和雞蛋的鮮，稍微炒炒出鍋。
韭菜花炒茄子
1、茄子洗凈後切成5厘米長的小條。
2、為了防止切好的茄子氧化發黑，把茄子條泡在水裡。
3、韭菜花洗凈切段，姜蒜切片，蔥切段備用。
4、炒鍋上火，鍋里不放油放入茄條干煸炒熟後盛出。
5、鍋里放油，放入蔥姜蒜炒出香味。
6、放入一匙豆醬炒出香味。放入煸熟的茄條翻炒翻炒。
7、放入少許料酒翻炒翻炒。調入適量鹽和少許雞精翻炒均勻。放入韭菜花翻炒斷生即可出鍋。