蘿卜爽怎麼做好吃竅門

『壹』 想要把白蘿卜腌的入味好吃又脆爽，需要掌握哪些竅門呢

首先應該用精鹽和白糖來腌制白蘿卜，精鹽和白糖的比例為1:1，腌制白蘿卜時候放的醬油必須要熬制，這樣醬油口感更加醇厚，腌制白蘿卜的容器當中必須無油無水，否則白蘿卜會變質，以上就是這些竅門。