⑴ 吃玉米糊和什麼食物搭配最好
玉米是很有營養的食物，玉米碎一般可以做成玉米糊糊。這樣是很有營養的，玉米糊糊搭配餅也是很好吃的。當然單獨的玉米糊可能口味比較單一，所以可以添加其他的食材，比如能和紅棗和蘋果搭配，這樣不僅有水果還有大棗，口感和營養都是更加的豐富，至於烹飪的方法也不難，掌握好主要步驟和火候就可以了。
【菜名】紅棗蘋果玉米糊糊
【配料】玉米面，黃豆面，蘋果，紅棗
【烹飪步驟】
1、首先還是要將食材都備齊了，這道玉米糊所需要的食材還是挺多的，提前准備好做的時候會更加的方便，要不然到時又發現少了哪種食材，還要重新的去准備。
2、蘋果要洗干凈，大概一個蘋果就可以了，然後將蘋果切成小塊，差不多大小的蘋果塊就可以了。蘋果也是不能去皮的，因為皮也是可以吃的，當然要是不喜歡就去皮。
3、再准備一個大一點的碗，當然是干凈的大碗，然後添加適量的玉米面和黃豆面，比例差不多就可以了，都加好之後然後攪拌混合均勻，准備好之後備用就行了。
4、等到黃豆面和玉米面都混合好之後，開始慢慢的添加清水，一邊加水一邊用筷子攪拌，不要一次性的將水全部加進去了，防止會稀了，但是也不能太厚了。攪拌到能夠流動的程度就可以了。攪拌好的麵糊要靜置30分鍾左右就可以了。
5、在鍋里倒入適量的清水，然後洗干凈的紅棗也放進去，紅棗加進去之後要直接的煮沸，煮沸之後先不要關火，要繼續的十分鍾左右，然後再轉成小火。
接著是將之前就調好的麵糊倒進去，不要一次性的全部倒進去，要將玉米糊慢慢的加進去。
7、玉米面全部加進去之後開始大火煮開，大火煮開後轉成中火繼續的煮，但是有一點要記住，要一邊煮一邊用勺子攪拌，這樣熬出來的玉米糊才會更加的好吃。
8、要煮到玉米糊變的粘稠，煮到粘稠之後就將之前切好的蘋果塊放進去，加進去之後還是要先大火煮開，再繼續的用小火熬煮一會。等到蘋果變色變軟就可以了，這樣就可以准備碗盛起來了，這樣的玉米糊吃起來是又糯又香，紅棗和蘋果搭配起來的味道很甜美。
【烹飪貼士】
1、蘋果挑選新鮮的買，新鮮的蘋果水分多口感脆。紅棗不用加太多，加幾個就可以了。
2、熬玉米糊的時候要掌握好火候，添加食材的順序也要搞清楚，先熬玉米糊然後添加蘋果和紅棗，熬濃郁之後味道更美。
⑵ 玉米糊怎麼做好喝
玉米糊是生活中比較常吃的一種糊狀食物，主要是由玉米面搭配清水熬煮而成，口感比較的細膩且伴有甜味，具有多種營養物質，能給人體帶來很多好處。那麼玉米糊怎麼做比較好吃呢?跟著本文一起來看看。
玉米糊的做法
1、首先准備好適量的玉米和大米，清洗干凈後待用;
2、將處理干凈的玉米和大米一起加入豆漿機中，加入適量的純凈水，按鍵製作20分鍾即可食用。
玉米糊的好處
1、玉米糊中含有大量的維生素A及谷胱肽等物質，這些都是比較天然的抗癌成分，能很好的控制癌細胞的生成，從而也能抑制再生，這對於癌症的產生和擴散有很多的好處。
2、玉米糊中含有大量的胡蘿卜素及纖維素，經由人體進入腸道中能更好的促進腸胃消化，從而有助於加快糞便的排出，也有利於人體多種毒素的及時排出，這對於結腸癌和便秘等有很大的改善。
3、玉米中含有大量的不飽和脂肪酸，能很好的抑制身體膽固醇的生成，從而能加快分解膽固醇的分解和排出。
4、玉米糊中的維生素E含量比較豐富，能有效的降低血液中膽固醇的成分，適量食用能起到很好的降低膽固醇和預防血管老化的現象，有助於延緩身體衰老的現象。
5、玉米面中含有大量的賴氨酸，能很好的抑制腫瘤細胞的生長。
6、玉米糊中含有豐富的膳食纖維，日常食用能很好的增加身體的飽腹感，從而能有助於身體對於一些食物的攝入，且玉米糊還是熱量比較低的食物，也有助於減肥瘦身。
7、玉米糊中含有豐富的葉黃素、磷脂及黃體素，能直接作用於大腦，有助於促進腦細胞的生長，也意味著能很好的促進智力的發育，這對於提高記憶力有比較好效果。
8、玉米糊能更好的清空保護眼睛，起到滋養肌膚的作用，特別對於面部的色斑和視力下降的情況都有很好的緩解作用。
通過上文可以看出玉米糊的製作方法很簡單，但是具有很高的營養價值，食用後能帶來不少的好處。在製作玉米糊的時候，除了要注意加工過程外，還需要對玉米的質量進行把關，只有好的食材才能製作出美味的食物。