西葫蘆餅如何做，比雞蛋灌餅更好吃，兒子一口氣吃了6個呢？
西葫蘆是這季節經常吃的一道菜，它不但價格低，並且作法簡單便捷，今日下面給大家推薦一款更加身心健康的吃法，製成西葫蘆餅，尤其美味，小孩子一下子吃完6個呢！可以用毛刷一下一遍食用油，直到西葫蘆餅雙面所有金黃色，改為文火加溫約30秒後起鍋就可以吃了。食物：西葫蘆1個、生雞蛋2個、麵粉小半碗，鹽少許。作法:
第三步
待一面小火煎色調金黃色後再炸另一面，假如不足稀可以加少許水。另取一炒菜鍋，最好不沾鍋，鍋里添加少許食用油，也可以用毛刷一下一遍食用油，直到西葫蘆餅雙面所有金黃色，改為文火加溫約30秒後起鍋就可以吃了。美味的西葫蘆餅就是這樣都做好了。
各位朋友，大家喜歡我小面姨強烈推薦製作出來的美味嗎？無論喜歡不喜歡，請你們多提寶貴意見，我小面姨這廂有禮了！
㈡ 西葫蘆餅怎麼做又軟又好吃
西葫蘆擦成細絲，加入雞蛋和麵粉，攪拌均勻，然後倒入電餅鐺攤成小餅。下面介紹具體做法供參考，首先准備材料：西葫蘆1條、雞蛋1個、麵粉適量、鹽適量、油適量。
1、西葫蘆清洗干凈，然後擦成細絲備用。
㈢ 西葫蘆餅的家常做法 美味又營養
西葫蘆餅在家做其實很方便的，首先將肉餡打碎並壓實在西葫蘆中，然後放入鍋中將兩面都煎至金黃就可以了，是不是很簡單呢？
西葫蘆餅的家常做法
材料：西葫蘆300克，麵粉200克，鹽、花椒粉、植物油各適量
做法：
1、西葫蘆切絲，撒點鹽，放置幾分鍾後擠去水分。
2、放入麵粉、花椒粉，加水攪拌成稀糊狀。
3、電餅鐺內刷油，鍋熱後，用勺子舀麵糊，倒入鍋內，成圓餅狀。
4、兩三分鍾後翻面，烙至兩面金黃色即可。
西葫蘆餅怎麼做好吃
西葫蘆餅想要做的好吃，可以在裡面加上肉餡。
材料：西葫蘆1個，牛肉餡，麵粉各50g，雞蛋1枚，蒜末1茶匙(5g)，白砂糖1/2茶匙(3g)，芝麻香油1茶匙(5ml)，白鬍椒粉1g，鹽6g，油2茶匙(10ml)
做法：
1、牛肉餡中調入蒜末、鹽(3g)、白砂糖、芝麻香油、白鬍椒粉，攪打均勻，腌制10分鍾;
2、西葫蘆洗凈，切成0.5cm厚的圓片，中間挖去直徑1.5cm左右的圓圈。切好的西葫蘆片擺放在盤中，均勻地撒上剩餘的鹽(3g)，然後用廚房紙巾吸去廳模滲出的水分;
3、將西葫蘆片兩面薄薄地裹上一層麵粉，然後取適量腌制好的牛肉餡放入西葫蘆片中的小圓洞中，按實;
4、雞答旅蛋在碗中打散，加入裹西葫蘆片剩餘的麵粉，調成雞蛋麵粉糊;
5、中火加熱平底鍋扮舉緩中的油至七成熱，將塞入牛肉餡的西葫蘆片均勻地沾上雞蛋麵粉糊放入平底鍋中，煎制2分鍾，之後翻轉煎另一面，至兩面呈金黃且熟透即可。
西葫蘆餅好吃嗎
味道絕對相當的不錯。我們可以提前將西湖路絲炒至一下口感更好，而且營養也更容易吸收，味道更加的好吃。吃起來比我們平時素炒西葫蘆味道更加的好吃，而且還特別的美味。跟我們平時的菜品相比較，而言，非常的獨特，而且營養還特別的健康，這樣營養又健康的早餐相信你一定非常的喜歡。
西葫蘆常見做法
一、番茄炒西葫蘆
做法：
1、番茄底部用刀劃十字，頂部用小刀去蒂，放入能蓋過西紅柿的沸水鍋中煮一分鍾左右撈出，用手剝掉皮後切成小丁;
2、西葫蘆切圓形一厘米左右厚的薄片，然後再切半，熱鍋下油，放入西葫蘆大火煸炒至七成熟，瀝油撈出;
3、用剛才剩下的鍋不需要再放油，放入番茄丁和鹽，炒至番茄變泥狀，加入西葫蘆繼續煮一會兒即可。
二、西葫蘆炒肉片
1、西葫蘆一切二，去皮，再一切二，切成厚約3毫米的片，西紅柿、青椒也都切好。
2、鍋先燒熱，放勺冷油，燒熱後放肉片、生薑末，滑熟後盛出，鍋底留少許油，放西紅柿、蔥、蒜，焙出香味，焙出紅油，放西葫蘆和青椒片，大火翻炒，略放鹽、糖、西葫蘆斷生即可出鍋。
㈣ 西胡蘆餅怎麼做
西胡蘆餅怎麼做？
做法一、
用料：西葫蘆1個 ·雞蛋1個 · ·麵粉30克 ·香油適量
調料：鹽2克 ·蔥末適量 ·糖5克 ·蒜蓉適量 ·醬油一茶匙 ·白芝麻均適量
1、將西葫蘆洗干凈，切成片，均勻的撒鹽調味。
2、雞蛋打散。
3、將西葫蘆蘸上麵粉，再蘸蛋液。
4、平底鍋內油六成熱，調成小火，將做好的西葫蘆片放入鍋中。
5、煎熟一面後，翻面再煎。煎至西葫蘆餅兩面金黃。
6、將蔥末、蒜蓉、醬油、糖、香油、白芝麻做好的調料放在調料盤中。配以煎好的西葫蘆餅蘸著吃。
做法二、
1、將麵粉加入一個雞蛋，倒入適量水，用筷子和成爛泥狀；
2、將和好的面醒一會，為了筋道，也防止有沒和運銷麵疙瘩；
3、准備放入的菜絲：西葫蘆要挑嫩一些的，洗干凈切細絲備用；有的人還有過野菜什麼的，也挺好吃。
4、將西葫蘆絲放入面中（喜歡吃菜的可以多放些），加少量水，和成稠稠的面水，同時放入適量的鹽、花椒粉和細蔥末；我沒有放雞精，想保持西葫蘆的原味。
5、將蒜搗成蒜泥，加入一點醬油、適量醋、鹽，用燒好的花椒油潑汁備用。也可以放香油，個人認為沒有潑花椒油香。
6、烙餅時鍋內放少許油，讓油遍布整個鍋內，用小火烙。
西葫蘆餅蘸汁做法
醬油少許、蒜泥1/2勺、蔥花少許、姜絲少許、喜歡辣還可以加點辣椒即可。