A. 雞翅根怎麼做最好吃
1、雞翅根適、土豆適量、香菇適量、洋蔥適量、姜適量、干紅辣椒適量、香葉適量、大料適量、花椒適量、孜然適量、黑胡椒粉適量、桂皮適量、小茴香適量、冰糖適量。
2、製作步驟：雞翅根洗凈放入清水中浸泡兩小時掘明耐以上，中間換5、6次清水，去除雞肉的血腥味。干香菇洗凈泡發，大土豆去皮切滾刀塊。准備調料：洋蔥、薑片、干紅辣椒、判春大料、桂皮、花椒、冰糖、孜然、小茴香、黑胡椒末、香葉。
3、將浸泡好的雞翅根和所有調料都放入電壓力鍋中，再加入鹽、料酒、生抽、老抽、蚝油煨15分鍾以上，蓋上鍋蓋按肉鍵即可。將做好的雞翅根撈出鍋裝盤。
4、把切好的土豆和香菇連同泡發香菇的水一起倒入做雞翅根的鍋中（鍋里有做雞翅根壓出來的油湯），燉熟即可槐敏。將燉熟的香菇土豆盛出。
B. 雞翅根的家常做法
雞翅根是一種比較受人喜愛的食材，雞翅根的做法有很多種，無論是烤雞翅根、煎雞翅根、炒雞翅根等都是非常美味的，滿足了不同口味的需求。下面是我給大家分享的雞翅根的做法，希望你喜歡。
雞翅根的家常做法一：雞翅亂燉
食材的需要
雞翅、胡蘿卜、青椒、土豆、薑片、大蔥、生抽、老抽、料酒、冰糖、鹽。
步驟做法
1、在鍋中放入油，放入薑片和大蔥爆香。
2、雞翅洗凈瀝干入油鍋翻炒至表面微黃，兩面劃兩刀，梗容易入味。
3、調入料酒，生抽，老抽，海天拌飯醬，冰糖，煮開後轉小火燉20分鍾左右。
4、胡蘿卜和土豆切厚一點的片，青椒切片。
5、將胡蘿卜和土豆小火燉至軟爛。
6、倒入青椒並根據口味調入鹽，大火收汁。
雞翅根的家常做法二：雞翅根烤胡蘿卜
食材的需要
雞翅根500克，胡蘿卜300克，香菇5個，醬油、鹽、大蔥、姜各適量。
步驟做法
1、將胡蘿卜切成滾刀塊，香菇對半切。
2、雞翅根清洗干凈，放在冷水鍋中焯水。
3、水開，再開兩分鍾，將水倒掉，雞翅根再次清洗干凈。
4、雞翅根放在無油煎鍋，煎黃。
5、放入大蔥白和生薑，翻炒，加入適當的老抽和鹽，加水漫過雞。
6、加一片檸檬，一可增加香味，二可幫助雞肉軟嫩。
7、大火燒開後，小火燉，最後收汁即可。
小貼士
1、此道菜可以不用油，因雞皮很油。
2、無檸檬可以不放。
雞翅根的家常做法三：烤雞翅根
食材的需要
雞翅根500克，大料1個，大蔥1根，老抽、鹽、白鬍椒粉、蜂蜜、熟白芝麻、茴香葉、花椒、蔥姜蒜各適量。
步驟做法
1、在鍋中燒開水，將雞翅根放在鍋中焯下撈出。
2、將撈出的雞翅根控干水分後放在盆中。
3、切好腌雞翅根的姜，蒜，蔥段，茴香葉，把切好的材料加上，大料、花椒放在雞翅盆中，灑上白鬍椒粉，加入1勺老抽，適量的鹽，攪拌均勻。
4、為了入味，即可蓋上蓋子腌制2個小時，將腌好後雞翅整齊的排放在微波爐的烤架上。
5、放微波爐定好高火六分鍾，然後取出。
6、在雞翅根上均勻的抹上一層蜜，再次放在微波爐中，高火五分鍾即可。
7、裝盤手撒點熟白芝麻。
小貼士
在這道烤雞翅根的做法中，雞翅要提前腌制，而且雞翅根腌制時間越長，烤出來就越入味。
C. 雞翅根做法簡單好吃
1、紅燒雞翅根
雞翅根最有代表的一種做法就是紅燒雞翅根，這種做法絕對是大部分人都比較傾向的，非常的愛吃，製作紅燒雞翅根確實非常受歡迎，首先需要准備適量的新鮮雞翅根將其洗干凈，然後用刀在上面劃幾道口子，放到碗裡面後，將其撒入一些食用鹽和味精，稍微腌制一會兒，鍋裡面放入少量的油燒熱，再把處理好的雞翅根放進去翻炒，接著倒入紅燒醬油，料酒生抽以及茴香，炒香後燜煮即可。
2、烤雞翅根
雞翅根用來烤著吃也是很受歡迎的一種做法，這種做法做出來的雞翅根的口感會更加的鮮香一些，但是做法上面是有一些要求的，首先要准備適量的新鮮雞翅根，將其在水中浸泡清洗干凈，然後用刀劃幾道口子，撒上一些調味料，比如孜然粉，食用鹽，味精以及胡椒粉，再用西子將其包裹起來，放到烤箱中，用高溫進行烤熟後就可以吃了。
3、雞翅根煲湯
雞翅根用來煲湯也很美味營養，首先要准備半斤左右的新鮮雞翅根，將其清洗，處理干凈後，直接放到鍋裡面加入水，然後再倒入少量的蔥花，生薑片，食用鹽，味精以及少量的八角，直接用大火將其煮開後再改用小火慢煮將其煮爛，煮熟後就可以吃了。
D. 雞翅根咋做好吃
【蒜香翅根】
材料：
雞翅根，蒜，鹽，五香粉，辣椒粉，白鬍椒粉，麵包糠，黃油，蛋黃
做法：
1、雞翅根用流動水洗凈瀝干水粉，斜發在兩側切上幾刀，便於入味。蒜拍破剁茸待用。
2、在翅根中調入鹽，白鬍椒粉，五香粉，辣椒粉，混合均勻後腌制20分鍾。
3、將黃油放入鍋中，加熱使其完全融化，再放入蒜茸煎炒一分鍾。
4、將黃油倒入翅根中攪拌均勻，再蘸上一層蛋黃，隨後裹上一層麵包糠。
5、處理好後擺在烤網上，移入已預熱至200度的烤箱中，用上下火烤制30分鍾就OK了。
橙汁啤酒翅根
主料：雞翅根8隻
調料：橙汁、啤酒（一罐）、蔥、姜、精鹽、白糖、料酒、食用油、香油、草菇老抽。
烹制方法：
1.先將雞翅根洗凈用姜、鹽、料酒腌制10分鍾；
2.坐鍋點火倒入油，把雞翅根煸炒2-3分鍾後倒入草菇老抽、啤酒和白糖，大火燒開後用小火熬，待汁快收乾的時候再倒入適量澄汁，再燜5分鍾，出鍋前再點入適量的橙汁，淋上香油、蔥花即可。
特點：汁味醇厚鮮香。
提示：湯汁要濃一些，注意收汁；橙汁提鮮。
E. 翅根怎麼做怎麼好吃
做法一，茶樹菇悶雞翅根
材料
翅根500克，茶樹菇300克，蔥姜、油、鹽、醬油、料酒、五香粉、雞精、糖適量。
做法
1、翅根焯水洗凈，茶樹菇去根焯水。
2、起鍋熱油煸炒翅根，放蔥姜、五香粉翻炒2分鍾。
3、放茶樹菇、醬油、料酒、糖和1碗水小火燜煮1小時。
4、翅根能用筷子戳通時，放鹽收湯，再放雞精即可。
做法二，棒棒蒜香孜然烤翅根
材料
翅根，鹽，料酒，老抽，蒜，白鬍椒，糖，孜然。
做法
1.翅根解凍清洗瀝干，用餐巾紙將翅根表面多餘水份吸干有利於入味。
2.倒入少許料酒拌勻，加適量鹽拌勻，倒入適量老抽拌勻，將蒜切碎加入拌勻，將拌好的翅根放入冰箱冷藏12小時。
3.調制一小碗醬料：料酒少許，白鬍椒少許，糖少許，老抽少許拌勻。
4.制好的翅根取出將翅根底部劃一刀將皮向上翻骨頭裹上錫箔紙，將其逐個沾上事先准備好的醬料後放入烤箱用200度10分鍾取出翻面後撒上孜然再繼續用200度10分鍾烤制完畢取出即食。註：根據個人口味食用時沾其它醬料也可。
做法三，香茅檸鹽雞翅根
材料
主料：雞翅根6枚。
調料：檸鹽2/3小匙，香芧粉1小匙，胡椒粉1/4小匙，白蘭地1大匙，玉米澱粉1大匙。
做法
一、雞翅解凍用鹽水泡約10分鍾，然後用廚房紙吸干水分；
二、在雞翅根背面最厚肉的地方順著骨劃一刀以容易熟和入味；
三、置一碗，放入雞翅根，先放檸鹽2/3小匙，香芧粉1小匙，胡椒粉1/4小匙，白蘭地1大匙，抓均勻，再放玉米澱粉1大匙，再抓勻；
四、然後放入五成熱的油溫炸，就是說手靠近油麵感覺發熱，炸至淺黃色基本熟，靜置約10分鍾，里剩餘的水分滲出來；
五、再升高油溫返炸至較深的金黃色，撈起瀝油，完成。
做法四，橙汁啤酒翅根
材料
主料：雞翅根8隻。橙汁，啤酒（一罐），蔥，姜，精鹽，白糖，料酒，食用油，香油，草菇老抽。
做法
1.先將雞翅根洗凈用姜、鹽、料酒腌制10分鍾；
2.坐鍋點火倒入油，把雞翅根煸炒2-3分鍾後倒入草菇老抽、啤酒和白糖，大火燒開後用小火熬，待汁快收乾的時候再倒入適量澄汁，再燜5分鍾，出鍋前再點入適量的橙汁，淋上香油、蔥花即可。
貼士：湯汁要濃一些，注意收汁；橙汁提鮮。
做法五，微波爐辣烤翅根
材料
鹽，胡椒粉，辣椒粉，麻椒粉，糖，醬油，雞精，料酒
做法
1.用鹽、胡椒粉、辣椒粉、麻椒粉、糖（或蜂蜜）、雞精（或味精）、醬油、料酒把雞翅或翅根淹制6個小時。
2.放到微波爐里中火微5分鍾即可。
F. 雞翅根怎麼弄簡單又好吃
雞翅根的做法如下：
用料：雞翅根12個、大土豆1個世帆、食用喚謹油、鹽、生抽醬油、白糖、姜、蒜。
1、雞翅根洗凈，用小刀在肉比較厚的地方扎一下，因為我是整根燉的，用牙簽扎一下容易入味。
