❶ 魷魚片怎麼炒才好吃
家常爆炒魷魚片，簡單幾步就做好，一端上桌秒光。隨手一炒的魷魚片，做法簡單。用金龍魚花生油炒制，特別的柔軟脆嫩，醬香撲鼻，入口美味鮮香！家人們都很愛吃，真是一道營養豐富，好吃又下飯的菜餚。
用料
胡蘿卜 1根
干木耳 8朵
魷魚須 1條
大蔥 1根
澱粉 半湯匙
胡椒粉 少許
蚝油 1湯匙
蒜 2瓣
姜 2片
豆瓣醬 1小勺
生抽 2湯匙
金龍魚花生油 適量
家常爆炒魷魚片的做法
切蔥蒜，切胡蘿卜片、大蔥，木耳泡發洗凈。
小貼士
焯燙魷魚和炒制時都不能久，如果時間久，魷魚會變硬不好吃！
❷ 新鮮的小魷魚怎麼吃既簡單又鮮嫩呢
小魷魚的營養價值豐富，富含蛋白質，鈣類，DHA和各種微量元素，有滋陰潤肺，補氣養血，預防三高等功效。今天給大家介紹幾種好吃又簡單的做法，讓你品嘗到魷魚的鮮嫩。
一，白灼小魷魚。
魷魚去內臟洗凈，煮鍋放水，加入一勺料酒和幾片生薑，大火燒開後放入小魷魚焯水三分鍾，變色後撈出，放入冷水盆中浸泡放涼，然後控干水分。小碗中放入一勺蒜末，一勺生抽，半勺老抽和適當的辣椒油，攪拌均勻就可以蘸著吃了。
是不是已經饞到流口水了，有機會一定要試一試這幾種吃法，會讓你深深愛上的。
❸ 怎樣炒魷魚又嫩又好吃
好吃又簡單的炒魷魚做法如下：
配方：青紅辣椒、洋蔥、魷魚、姜蒜、生抽、料酒、鹽、白醋、白酒。
1、大家如果用的是干魷魚的話，肯定要提前一天的時間，將其放入清水中泡發，反正挺麻煩的，所以我買了一塊新鮮魷魚。
2、買回來之後，我們需要將其徹底處理干凈，上面的膜、內臟之類的都要清理一下，然後再將其沖洗干凈。下面把魷魚切成片狀，然後在它有骨頭的那一面，給打上花刀，這樣不僅更好看，而且會更加入味。
3、接下來再將其切成小塊，放入碗中，隨後我們不要直接來焯水，而是需要多做1步——腌制。往魷魚中加上適量的鹽、白醋、白酒，將其抓勻以後，腌製片刻。經過這樣的腌制，魷魚會更加鮮嫩，並且沒有異味。
4、趁著腌制的時間，我們把青紅辣椒和洋蔥處理一下，切成小塊，還有姜蒜也切好。鍋內倒水燒開，燒開後把魷魚給放進去，焯燙20秒鍾後迅速撈出，撈出來之後放在一旁備用。
5、起鍋燒油，爆香姜蒜、青紅辣椒、洋蔥，然後把魷魚給倒進去，開大火快速翻炒，把魷魚炒熟之後，最後我們加上適量的鹽、生抽，將其炒勻就搞定。