好吃的西紅柿雞蛋餅做法：
1、准備食材：雞蛋、西紅柿、小蔥、麵粉。
2、將小蔥清洗干凈，切成小段，去皮的番茄我們切成小細丁。
3、切好的西紅柿和小蔥放入碗中加入雞蛋。
4、加入適量的食用鹽，再加入適量的白麵粉，攪拌均勻調成一個濃稠的糊狀。
5、倒入少量的食用油。油熱之後，我們將麵糊一勺一勺舀進去攤成一個一個小餅子，煎至兩面金黃即可。
西紅柿的功效：
減緩色斑延緩衰老，可降脂降壓，健胃消食。
㈡ 西紅柿雞蛋面的做法
西紅柿雞蛋面(也稱番茄雞蛋面)是一種非常常見的面條做法。所需的材料較為簡單，最主要的材料就是西紅柿、雞蛋和面條。下面是我給你整理的西紅柿雞蛋面的做法。
西紅柿雞蛋面的好吃做法一、
材料
雞蛋2個 西紅柿2個 糖2茶匙 鹽2茶匙 雞精1/2茶匙
做法
1)油鍋燒熱
2)倒入雞蛋
3)炒好後，盛入碗中
4)鍋中再放一點油，放點蔥花進去，炒出香味，倒入西紅柿(我不吃蔥，所以沒放)
5)西紅柿出湯後，加入炒好的雞蛋
6)放入一點點點點醬油，加鹽，(根據個人口味，你也可以加點糖)，但是不要加水哦，翻炒幾下，2分鍾後關火，加雞精。
西紅柿雞蛋面的好吃做法二、
材料
1.面400克，雞蛋3個，西紅柿2個
2.鹽，味精，花生油
做法
1.熱鍋後加適量油加熱至6成，將打發好的雞蛋盛倒入翻炒，炒好盛在碗里。
2.將西紅柿切小塊，放入鍋中，炒出汁(小寶愛吃自製的香茹肉丸，我有加了些一起炒下)，加入2L開水。
3.水沸騰後，放入炒好的雞蛋，加入面條，煮2分鍾，加適量鹽，味精。
4.喜歡吃筋道一點的，可在加開水後，先加鹽
西紅柿雞蛋面的好吃做法三、
材料
拉麵150公克，茄汁湯頭500㏄，肉片80公克，蕃茄1/4個，蛋1個，A.鹽1/2茶匙，B.鹽1/4茶匙，糖1/4茶匙，太白粉1茶匙，茄汁湯頭50㏄
做法
1.將面燙熟放入碗內;蛋打散成蛋液備用。
2.將450㏄的茄汁湯頭加入調味料A調味後倒入面碗中。
3.另取50㏄茄汁湯頭放入炒鍋中，加入肉片、蕃茄及調味料B勾芡，再將蛋液徐徐倒入，待約3秒後攪勻，淋在面上即可。
西紅柿雞蛋面的好吃做法四、
材料
雞蛋1個，西紅柿1個，鴨湯適量，料酒適量，蘑菇適量，蔥適量，香菜適量
做法
1.雞蛋是先炒好的，然後炒西紅柿，再把炒好的蛋放回鍋里加鴨湯小煮10-15分鍾
2.炒雞蛋時蛋里可放點料酒去腥味兒
3.有時間的話，可以放蘑菇片(白蘑菇，鳳尾菇或鮮香菇比較好)，尤其是沒有肉湯的話
㈢ 麵粉西紅柿雞蛋餅的做法
西紅柿可以起到美容養顏的功效，因為西紅柿裡面含有豐富的維生素C，維生素C能夠調節皮膚新陳代謝，促進膠原蛋白的形成，可以使皮膚變得紅潤有光澤而富有彈性，同時，維生素C能夠清除體內多餘的氧自由基，有抗氧化的作用。
雞蛋分雞子黃和蛋白兩部分，中醫認為雞子黃屬於傳統中葯，具有補中益氣、滋腎養陰、潤肺止咳的作用，用於治虛勞吐血。現代研究，雞蛋黃中的卵磷脂、甘油三脂、膽固醇和卵黃素，對神經系統和身體發育有很好的作用，這些物質可改善各個年齡組的記憶力很有意義。
西紅柿番茄雞蛋餅，一周吃三次，怎麼吃都吃膩。做法非常簡單，就是西紅柿切碎，加麵粉、雞蛋拌均，一煎就出鍋。老少皆宜，太好吃了。
主料：西紅柿1個、麵粉200克、雞蛋2個。
輔料：花生油3毫升、精鹽1克、白砂糖15克、小蔥20克。
1、准備食材，西紅柿、雞蛋、麵粉、香蔥等。
2、西紅柿洗凈去皮，切細粒、放白砂糖拌均。
3、再加入麵粉繼續拌均，開始拌均會比較干，別加水。
4、打入雞蛋，拌均，這時候開始有水分，顯示成麵糊。
5、把香蔥、鹽放入，繼續拌均，鹽要最好放，這樣雞蛋的營養成分就不會破壞掉。
6、熱鍋，倒油，中小火煎至微黃，約2分鍾即可；（平底鍋小的，可以分幾次煎）
7、翻轉另外一面，繼續簡直微黃，這個時候煎的時間不到一分鍾。
8、煎的西紅柿雞蛋餅，捲起來，切段，就可以享受了。
烹飪技巧：
1、西紅柿要挑選越紅的越甜；
2、要去皮，口感才好；
3、放糖不僅好吃，還能使得西紅柿的營養成分增加。
㈣ 番茄雞蛋面的做法
如下：
用料：番茄、雞蛋、面條、小蔥、雞精、花生油、鹽適量。
方法／步驟：
1、做番茄雞蛋面需要用到番茄1個，雞蛋2個，面條500克，小蔥1根，雞精5克，花生油30ml，鹽5克。
㈤ 西紅柿雞蛋餅怎麼做好吃
食材明細
雞蛋
一個
麵粉
適量
西紅柿
半個
小蔥
半根
鹽
適量
花椒粉
適量
油
適量
咸鮮
口味
煎
工藝
十分鍾
耗時
簡單
難度
西紅柿雞蛋餅的做法步驟
西紅柿雞蛋餅的做法步驟：1
1西紅柿和小蔥
西紅柿雞蛋餅的做法步驟：2
2雞蛋一個
西紅柿雞蛋餅的做法步驟：3
3准備麵粉適量
西紅柿雞蛋餅的做法步驟：4
4雞蛋打散
西紅柿雞蛋餅的做法步驟：5
5麵粉里加適量鹽和花椒粉加少量水調成麵糊
西紅柿雞蛋餅的做法步驟：6
6把麵粉糊和蛋液放在一起攪勻
西紅柿雞蛋餅的做法步驟：7
7把攪拌好的蛋糊加入小蔥和西紅柿丁
西紅柿雞蛋餅的做法步驟：8
8鍋內預熱倒油，放入蛋糊微煎
西紅柿雞蛋餅的做法步驟：9
9見表面凝固翻面即可