家家戶戶都會攤點餡子。以前一大盆麵糊也就用2個雞蛋，現在生活條件好了，啥時候想吃隨時都能做，雞蛋也捨得多放幾個了。
攤餡子也就是我們現在常吃的雞蛋餅，一個餅里一個雞蛋更好吃了，今天我們就分享一道家常早餐雞蛋餅的簡單做法，看過一次水都可以做的。
我們先准備幾根小蔥，洗凈以後切成蔥花，蔥花放上好看還出味。
就可以用木鏟取出放在盤中食用。用這個方法，把剩下的雞蛋餅都做完，雞蛋餅要趁熱吃，口感軟還筋，涼了會影響口感，有點腥。
Ⅱ 雞蛋餅的做法簡單又好吃
雞蛋餅做好吃又簡單的方法如下：
第1步、把麵粉倒入盆中。
第2步、把2個雞蛋、3克黑芝麻、2勺食鹽倒入盆中。
第3步、把麵粉雞蛋、食鹽、黑芝麻加清水攪拌均勻的麵糊後加入切好的韭菜和胡物緩敏蘿卜攪拌。
第4步、把平底哪凳鍋內刷一層油倒入麵糊至定型。
第5步、煎至兩面金黃出鍋。
第6步、金黃軟嫩可口美味的家常雞蛋餅就做罩枝好了在配上搗好蒜汁和香油。
Ⅲ 想要做出一個好吃的雞蛋餅，應該加入哪些調料
一、想要做出一個好吃的雞蛋餅，應該加入哪些調料？
以上就是關於想要做出一個好吃的雞蛋餅，應該加入哪些調料的全部內容，希望對您有幫助
Ⅳ 雞蛋餡餅製作方法
雞蛋餡餅的用料
麵粉300g 雞蛋3個
婆婆丁1把 油適量
鹽適量 五香粉適量
毛蔥適量 蘑菇粉適量
蚝油少許
雞蛋餡餅的做法
步驟1
准備一杯開水，取合適大小的面盆，加入麵粉，一分為二，一半燙面，一半常溫水和面，然後揉在一起，蓋上保鮮膜餳著；
步驟11
出鍋裝盤
Ⅳ 如何製作好吃雞蛋餅
好吃的雞蛋餅的製作方法如下：
1、首先准備2個雞蛋，如果家裡人比較多的話，可以多准備幾個雞蛋，這個量具體看個人。還要准備麵粉、蔥、火腿、水、鹽和雞精。
2、首先將蔥清洗干凈後切成蔥花，然後將火腿腸也切成丁塊的，火腿腸盡量切的小一點，然後都放在旁邊以備用。然後拿出一個碗，將雞蛋打入碗裡面，然後加入2勺的麵粉、1勺蔥花、1勺火腿丁、適量的鹽和適量的雞精，雞精和鹽的量可以根據個人口味添加。再往裡面加入三勺水後攪拌均勻，用筷子將其攪拌成糊狀的，記得一定要攪拌均勻哦，不然會影響後面做出來的雞蛋餅的口感。
3、起鍋燒油，記得讓油鋪滿鍋底，可以稍微多放一點油，這個油很乾凈，沒用完之後做菜也是可以重復用的。這個時候最好空扒是用平底鍋，因為平底鍋的底部受熱比茄配較均勻，後面的操作會比較好操作一點。
4、等到油熱後在鍋中加入兩勺的麵糊，這個時候最好是開小火慢慢的煎，避免大火把麵糊燒焦了，到時候影響口味，所以這個步驟需要稍微耐心一點。然後將麵糊均勻地攤開，差不多成型的時候就翻面煎一下，然後就差不多可以出鍋了。剩下的麵糊就按這個步驟重復，直到所有的麵糊都用完。
5、然後將雞蛋餅冷卻下就可以開吃了斗納昌，就這樣一盤美味營養的雞蛋餅就做好了，真的是操作簡單，極易上手，小白一看就會，而且做出來的雞蛋餅也是相當的美味，味道一點也不輸給外面的路邊攤，而且自己在家做也是相當的衛生，吃起來也是放心。如此美味簡單的雞蛋餅一定要自己動手做做哦，如果覺得自己早上時間比較緊迫，擔心做不好，可以提前晚上將雞蛋餅做好後放在冰箱裡面存著，第二天起來用鍋燜一下就可以開吃了。
Ⅵ 蔥香雞蛋餡餅的做法，蔥香雞蛋餡餅怎麼做好吃
食材
主料
雞蛋
2個
麵粉
150g
蔥白
1段
輔料
鹽
適量
步驟
5.鍋內放少許油，倒入麵粉雞蛋液，小火煎！煎成金黃色！
6.翻面，煎另一面，煎成金黃色，出鍋，開吃
Ⅶ 韭菜雞蛋餡餡餅怎麼做好吃
第一步：取一小把韭菜用清水清洗干凈之後控干水分，取適量的粉絲放到溫水當中泡發。
第二步：取一個小盆，向盆裡面加入適量的麵粉，向麵粉當中加入少量的食用鹽攪拌均勻之後放入適量的溫水，一邊向盆裡面加入溫水一邊攪拌麵粉，一直到盆裡面的麵粉被攪拌成絮狀為止，雙手將面揉成光滑的面團之後滴上幾滴食用油，繼續將面團揉均勻之後趕上一層保鮮膜放到一旁醒發1個小時左右。
第三步：取一個小碗，向碗中打入三個雞蛋用筷子將雞蛋液攪拌均勻。
第四步：起鍋，熱鍋涼油，再向油鍋當中加入幾粒花椒，緊接著開小火將花椒粒炒香，把花椒粒撈出來之後將雞蛋液放入到鍋裡面滑炒到雞蛋液凝固。關火，將雞蛋撈出來到一個小盆裡面，再向小盆裡面加入適量的蝦皮和食用鹽攪拌均勻備用。
第五步：等到韭菜上面的水分完全控干之後切成韭菜碎放到裝有雞蛋的盆裡面，粉絲也撈出來放到裝著雞蛋的盆裡面一起攪拌均勻，再向盆裡面加入適量的食用油，再一次攪拌均勻備用。
第六步：將醒發好的面團取出來分成三等分，取出其中一份加上少量的食用油，用擀麵杖擀圓餅的形狀，緊接著向圓餅的中央位置加上適量的韭菜雞蛋餡，將面餅的四周向中間聚攏包成一個「球」的形狀之後將餡餅的口收緊，按壓成餅裝備用。
提示：大家可以根據面的多少決定分幾個面劑子。
第七步：電餅鐺預熱之後刷上一層食用油，將電餅鐺調到最小火之後將包好的餡餅放入到鍋裡面煎到兩面金黃色之後出鍋，一份美味可口的韭菜雞蛋餡餡餅就做好了。
Ⅷ 雞蛋餅怎麼做好吃
雞蛋餅的做法，雞蛋餅怎麼做。雞蛋的食用方式有千千萬萬種，蒸雞蛋、煮雞蛋、炒雞蛋、雞蛋湯等等，以下是「雞蛋餅怎麼做好吃」，希望給大家帶來幫助！
玉米雞蛋餅
材料
玉米粉40克，麵粉10克，雞蛋3個，小蔥3根，鹽適量，胡椒粉少許。
做法
1、麵粉和玉米粉混合，加入雞蛋和蔥花。
2、再加入鹽和胡椒粉，輕輕攪拌均勻上勁。
3、平底鍋倒油燒熱，倒入麵糊攤成薄餅。
4、中小火煎至一面定型後再翻面。
5、煎至兩面金黃餅熟即好，食用時切塊。
泡麵雞蛋餅
材料
泡麵1包，雞蛋2個，玉米適量，碗豆適量，火腿適量，鹽1小匙。
做法
1、泡麵先用開水泡發，第一次泡一小會就先把水倒了，然後重新倒開水浸泡。這么做是去掉一些過多的'溶於水的添加劑。
2、雞蛋打散備用，玉米、碗豆清洗後備用，火腿切成小粒。
3、將所有材料混合，翻拌均勻後靜置一會。鍋里倒入少量的油，因為方便麵里含有過多的油脂，我們就不要人為的再增加油脂了。然後將泡麵餅倒入，小火一面煎熟後再煎另一面。如果鍋比較小，或者喜歡薄一些的餅，就分兩次煎。
結語： 通過上文的介紹，相信大家都知道了雞蛋餅怎麼做好吃了，了解了雞蛋餅的做法我們是不是應該跟著這些雞蛋餅的家常做法試著做一下呢？做給自己吃或者做給身邊的家人吃都不失為一個好的事情。