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蔥花油饃怎麼做好吃視頻竅門

發布時間: 2023-07-01 02:52:58

① 油饃的製作方法

油饃是北方傳統美食,焦脆酥香很得人們喜歡,下衫褲陪面把做法分享給大家參考。

工具/材料

麵粉200克,雞蛋2個,香純告蔥適量。

  • 01

    雞蛋麵粉准備好。

  • 02

    然後把雞蛋打進麵粉里加適量的或蠢鹽、蔥花。

  • 03

    加水攪拌均勻。

  • 04

    開火下油,把適量的麵糊裝到鍋里用鍋鏟攤薄,用小火煎,一邊煎一邊在餅的緣邊加適量的油,煎3分鍾左右把餅翻轉,煎至兩面金黃色大概6分鍾左右就可以了。

② 烙蔥花油饃的家常做法

前言
油饃:河南地方麵食小吃,類似煎餅又和煎餅不同。
材料
主料:麵粉250g;
輔料:油適量、鹽適量、五香粉適量、蔥1顆
烙蔥花油饃
1
乾麵粉一份
2
揉成面團
3
揉好的面團放在案板上壓成餅,拿擀麵杖擀開
4
擀成面餅,上面倒上油,不同方向對折抹勻
5
依次撒鹽
撒五香粉
蔥花
6
撒好好面餅對折
在對折,折成長條,兩手拉長捲成一個圓形
7
捲成的圓形壓成餅,擀麵杖擀開擀成烙餅的大小
8
放入電餅鐺
9
烙至兩面金黃就可以了
10
兩面金黃,顏色很誘人
小貼士
和的面是不用發酵母粉,就是平時面條面,稍微硬些就可以