A. 南瓜怎樣煮好吃
南瓜是一種最常見的蔬菜，它營養豐富，味道鮮美，製作方法多樣，而且由於適應性強，在全國各地都有種植，所以人們都特別喜歡南瓜這種蔬菜。南瓜有很多種做法，食用的時候也有很多注意事項，這些對於喜歡美食的人來說都是需要注意的。
2、南瓜還可以用來製作南瓜餅，製作的時候先將南瓜蒸熟，然後將蒸熟的南瓜做成南瓜泥，根據個人的口味可以適量的加入一些白糖，然後在南瓜泥中加入麵粉攪拌均勻之後，搓成圓球，做成餅狀。在平底鍋中加入油，然後將做好的南瓜餅放到鍋中，煎至兩面金黃就可以食用了。
3、南瓜也可以直接切成塊兒蒸熟食用，這樣食用由於沒有添加任何其它的物質，因此非常適合老人、兒童，經常吃蒸南瓜，對於調理脾胃有著很大的幫助。
南瓜雖好，但是吃的時候也不能隨意吃，下面這幾種吃法人們吃了之後，就會對身體健康產生很大的影響：
1、有些人認為南瓜味道鮮美，因此在燉羊肉的時候會加入一些南瓜，但是由於這兩種食物都是溫熱屬性的食物，所以人們吃了之後很容易出現腹痛、腹脹等問題。
2、很多人炒菜的過程中中習慣加醋，但是炒南瓜的時候一定不能加醋，因為加了醋之後南瓜中很多營養物質都會流失，而且加了醋之後也會影響南瓜的口感。
3、很多人在熬南瓜粥的時候，喜歡放進去一點紅棗，他們認為紅棗營養豐富，熬出來的粥人們吃了之後營養會更全面，其實這種做法是非常錯誤的，因為南瓜與紅棗一同煮粥使用不僅會阻礙人體對維生素C等營養物質的吸收，還很容易引起腸胃消化不良。
南瓜是非常好的食材，所以人們在日常生活中可以積極的嘗試利用南瓜製作各種各樣的美食，上面提到的幾種方法都是常見的做法，大家可以積極的嘗試。盡管南瓜營養很豐富，但是吃的時候也需要注意吃的方法，尤其要注意不要和羊肉、紅棗、醋一塊食用，因為一塊食用會影響人體對營養物質的吸收，還會引起人們身體出現很多不適。
B. 幾種美味燉南瓜的做法
南瓜是排毒補血的佳品，具有諸多保健功效，大家一定要經常做來吃吃。南瓜的吃法多種多樣，其中燉南瓜也是一種很好的吃法。燉南瓜的做法也有很多種，以下是網友推薦的幾種做法，供朋友們作為參考。希望大家都能找到適合自己的做法。
清燉南瓜：南瓜半個，小蔥、大蒜適量。南瓜切成塊，蒜切片，蔥切段。鍋里放油適量。油熱後，投入蒜片兒，爆出香味。把南瓜放入鍋中，翻炒均勻後，加鹽。繼續翻炒一會兒，加入清水適量。蓋上鍋蓋，水開後轉小火，繼續燜至南瓜熟透，大約十分鍾左右吧！最後撒上蔥段兒，翻一翻，起鍋即可。
香菇燉南瓜：南瓜300克、香菇數朵、火腿絲100克、蒜少許、醬油、植物油、雞精、老抽、水各適量。南瓜切塊，香菇用溫水泡發。起油鍋，放蒜煸香，放入切好的南瓜，加入醬油翻炒，然後加半碗水，燒開後加入泡發好的香菇，加蓋燜十至十五分鍾，待南瓜變軟後，放火腿絲，再加雞精和老抽，收汁後盛碟即可。
土豆燉南瓜：准備適量土豆、南瓜、蔥、姜、鹽、生抽、雞精。愛吃肉的可以放一點肋排。土豆南瓜洗凈去皮，切小塊。鍋里倒油，放蔥姜爆鍋，加入土豆南瓜翻炒幾下，放鹽。因為土豆、南瓜味道都有點偏甜，所以鹽可以適當多放一點。菜炒兩三分鍾後，鍋里倒水，加一點點生抽（一定少放），蓋鍋蓋燉吧。土豆和南瓜燉到軟爛，然後大火收汁，出鍋前加雞精。
紅棗燉南瓜：南瓜300克，紅棗25克，赤砂糖20克，將南瓜洗凈切小塊，放入砂鍋中；紅棗洗凈去核，放入砂鍋；加適量清水，並放入紅糖；燉至南瓜熟透即可。
河蟹燉南瓜：河蟹2隻，南瓜2斤，鹽、料酒、蔥、姜、胡椒粉、香蔥花少許。河蟹洗凈去殼，將里邊擇洗干凈，改刀切成4塊，南瓜去皮切滾刀塊，蔥切段、姜切片備用。炒鍋放少量色拉油燒到6成熱下入蔥段、薑片炒出香味，放入河蟹塊烹料酒大火翻炒去腥後，添湯放入南瓜塊大火燒開改中小火燉制10分鍾，放入鹽和胡椒粉轉成小火燉到南瓜熟爛，即可撒香蔥花關火食用啦。
營養功效：
南瓜自古就被認為是排毒補血的佳品。南瓜中富含的果膠，可以延緩腸道對糖和脂質的吸收，還可以清除體內重金屬和部分農葯，故有防癌防毒的作用；南瓜還能消除致癌物質亞硝酸胺的突變作用，而豐富的胡蘿卜素，對保護呼吸道有重要作用，因此南瓜的排毒功效非凡。配上同樣有排毒抗癌功效的香菇，能起到事半功倍的效果。
C. 最簡單的煮嫩南瓜的做法步驟圖，怎麼做好吃
做法：
1、先將南瓜去皮去瓤切塊，放在容器內加少許水在微波爐內高火煮十分鍾
2、取出搗碎，為了讓它更順滑，沒有大的顆粒，最好放在攪拌機里攪一下
3、然後把南瓜泥放在鍋里加少許水煮開
也可以直接用宏道南瓜粉代替
4、糯米粉先用涼水調勻，倒進鍋里，攪拌均勻，再加適量的糖即可
ps：煮的時候最好向同一方向不停的攪動，以防糊底