① 一碗簡單的陽春面怎麼做
1.麵粉中磕入雞蛋揉成光滑略硬的面團，放入冰箱冷藏室靜置20分鍾。
2.蒜苗洗凈切片；雞蛋打散入鍋攤成蛋皮切絲備用。
3.面團取出再揉5-10分鍾，將面團按扁，擀成大薄片。
4.均勻的撒上麵粉，防止粘連；將麵皮疊成若干層，用刀切適中的寬度。
5.將切好的面條抖散。
6.鍋中水燒沸，放入面條攪散後煮至斷生，撈出盛在碗內，撒上蛋皮絲、蒜苗段。
7.另起鍋加入雞湯燒開，撇去浮沫，調入鹽、淋上香油即可。
8.雞湯澆在面條上即可。
② 最正宗簡單陽春面做法是怎樣的
最正宗簡單陽春面做法如下：
一、陽春面的用料：
細面條一人份、雞湯500-650ml、豬油1湯匙、生抽2湯匙、老抽半茶匙、糖半茶匙、蔥花1湯匙、鹽，用於調味適量
二、具體步驟如下：
1、煮好一人份細面，面條軟硬煮至適合自己口味即可，如果需要可過冷水來增加面條韌勁。
2、碗中加入1湯匙豬油，2湯匙生抽，1/4茶匙老抽，1/4茶匙糖。
3、碗中加入熱好的湯。最後將煮好的面條放入。
4、再撒少許蔥花和鹽調味。
5、再水煮3分鍾，即可完成成品。
③ 正宗的陽春面怎麼做
陽春面
【准備食材】：
面條、豬油、生抽、鹽、小香蔥
【具體做法】：
1、鍋里燒開水，放入面條煮至熟。
2、在燒水的過程中，取一隻碗，裡面加入大半勺豬油、1勺生抽、1小撮鹽。
（碗小的話就每樣少加一些）
3、向碗里加入燒滾的面湯，攪拌均勻至豬油融化。
4、將面條撈入碗中，乘熱撒上一小把蔥花即可。
一碗熱騰騰的陽春面就做好了。
香氣撲鼻啊！鮮香得很，連湯帶面一碗下肚，那叫一個舒服~
【製作重點】:
1、豬油、蔥花、生抽、鹽，缺一不可，根據碗的大小來決定用量。不想油多，豬油可以少放一些，但適量的豬油可保證面條、蔥花的香味。（豬油有些超市就有現成賣的，或者買肉炒時，順便炸一些油出來，存在小罐子里可以用很久）
2、蔥花要乘著面條熱騰騰的放入碗中時，灑上去，一股香氣迎面而來。
3、面條不要煮得太熟，我覺得九成熟，也就是吃起來還稍微有一點點硬的感覺是最好的，您也來試試看~
④ 面條怎樣做好吃又簡單
1、陽春面，材料：面條（最好是細圓掛面）、麻油、小蔥、鹽、味精、醬油。
小蔥切沫備用。煮鍋加入適量清水燒開備用。空碗內加入醬油、鹽、味精、麻油，沖入半碗燒開的清水。鍋內剩下的沸水用來煮麵條，煮熟後盛起，濾干水，放入上步調好的面湯中，撒上蔥花。
2、打鹵面，材料：黃花菜、木耳、香菇、大蔥、雞蛋、肉餡。
香菇木耳黃花菜泡發切碎。鍋里放油下肉餡炒熟加入蔥花香菇，加醬油料酒糖鹽，再加木耳黃花菜，加適量水同煮。淋入打散的蛋液，勾芡撒蔥花蒜末。水燒開，放入面條煮熟撈出，澆上鹵汁
3、西紅柿雞蛋面，材料：面條、西紅柿、雞蛋、鹽、味精、香油、老薑片、香菜。
西紅柿洗凈切片，兩個雞蛋搗碎，蛋液里加鹽，一塊老薑片切碎。鍋內放油，油熱將蛋液倒入炒成蛋花，盛出。另放油，油熱爆香姜碎，將西紅柿倒入翻炒，待西紅柿出水了將蛋花倒入同炒一會，然後加水煮入味（水可以比做湯的時候稍多一些）。大概煮上五分鍾吧，然後加鹽（鹽要多一些），味精，香油。澆在面條上，灑上香菜。
⑤ 陽春面怎麼做著好吃
陽春面的做法如下：
食材：細掛面，豬油，香蔥，生抽，味精，高湯，鹽，水
步驟：
一、把肥肉切小塊，起鍋熱干，放入豬油，開小火，慢慢熬製成豬油，油會慢慢出來，不要著急，翻炒到肥肉縮小變硬。
二、准備一個碗，放入鹽，生抽，老抽，少許糖，蒜蓉，加入少許豬油。
三、往鍋中倒入高湯，燒開，放入碗中，如果沒有高湯可以用開水，不過味道不如高湯做出來的好吃。
四、往鍋中倒入適量水，大火燒開，放入掛面，一分鍾後放入青菜，再次沸騰後撈出。
五、把掛面和青菜放入碗中即可。
注意：
1、使用豬油製作面條是很關鍵的，這樣面條的味道才能得到保障。陽春面的湯色白也是這個原因，所以在做陽春面時這一步一定不能出差錯。
2、做陽春面時掛面的選擇也一定要多加註意，用細掛面煮的湯才會有清透的感覺，其實直接用清湯做湯底也是很好的選擇。如果做出的面湯不清，可以再起一鍋，煮一鍋清水，以此做湯底，這樣做出的面湯味道會更香。
3、做陽春面還有一部非常重要，那就是炸蔥油，炸蔥油時最好選擇紫皮洋蔥，這樣蔥油的味道會更香。
營養特點：
湯清味鮮，清淡爽口。含有蛋白質、脂肪、碳水化合還能提供人體必需的B族維生素和部分礦物質。
⑥ 許多人愛吃面條，好吃的陽春面要怎麼做呢
有人說做陽春面簡單，簡單，不做作的面湯。其實你知道，陽春面恢復了麵食的原味。清淡爽口的面湯，配以爽滑有嚼勁的面條，是安慰飢腸轆轆的胃的最佳方式，服用後能感受到最大的滿足感。這里跟大家分享一下陽春面的做法：
個人覺得肉湯肉有兩種：第一種，取大骨頭或者小排，洗凈，先焯水。然後把它放在家用砂鍋里，倒入清水，切好的幾片生薑，並滴幾滴香醋。煮沸，然後文火燉大約1到2個小時。需要注意的是，當你第一次注射清水，時盡量多加，以免中間干透後加水，那麼這湯就會失去原有的味道和營養；其次可能是家常湯里比較少見的，就是海鮮湯，味道很濃，特別適合口味重的人。海鮮如花、扇貝等。去沙後洗凈，直接用清水，火燒，煮熟後加入少許香油備用。這個應該叫水煮海鮮湯，如果作為煮陽春面的基湯也是不錯的選擇。