1. 重慶好吃的湯鍋菜名
水煮魚片
酥皮排骨
泡椒鱔魚
醋燒肉
泡椒鱔片
回鍋魚片
鹽菜回鍋肉
爽口老壇子
蜂窩土豆
郵亭鯽魚
泡酸菜燒雞
干豇豆燒肉
香酥咸燒白
香辣蟹
竹簽蒜香肉
蒜茸墨魚仔
青椒炒豬耳
口水雞
水煮燒白
辣子雞
水晶鳳爪
飄香牛肉
圓籠糯香骨
蜂窩土豆
藿香泡菜鯽魚
回鍋土豆
三椒桂魚
香辣霸王肘
七步鴨
家常豆腐
薑汁鴨掌
紹子烘蛋
芝麻香雞
大蒜鯰魚
大千子雞
麻辣牛肉絲
小煎仔雞
軟五柳鮮魚
魚香大蝦
辣味過江雞
糖醋裡脊
火爆腰花
紅油耳片
香炸芝麻大蝦
聚三鮮
糖醋排骨
螞蟻上樹
碗豆莢炒臘肉
泡椒鱔魚
魚香小滑肉
辣子魚塊
煙熏排骨
醋溜黃瓜
荸薺燒鴨丁
魚香扇貝
蘿卜燒排骨
宮保雞丁
蛋酥樟茶鴨
辣子雞
辣子魚塊
麻辣鮮香嫩的冷鍋魚
極品海鮮鍋
八生火鍋
毛肚火鍋
啤酒鴨火鍋
清湯火鍋
鴛鴦火鍋
魔芋鴨火鍋
帶絲鴨火鍋
豉汁牛柳
姜蔥基圍蝦
金瓜珍珠香排
酥鬆牛肉卷
荷葉排骨
五柳黃花魚
姜蔥螃蟹
香糟蒸肘
韭菜炒雞蛋
珍珠酥皮雞
酸菜魚
魚香豆腐
蒜燒裡脊
蕪爆裡脊
軟炸粉蒸肉
三元鮮貝
(我知道的就這些了，我寫了這么多，要支持我奧。謝謝)
2. 牛肉怎樣做扣肉
川菜牛肉餡餅叉燒雞火鍋復元湯子姜鴨乾坤蒸狗壇子肉火爆腰塊樟茶鴨金筍忌廉東星斑麻婆豆腐珊瑚雪花雞丁香鴨冬筍三黃雞豆瓣海參豆瓣鮮魚樟茶鴨子粉蒸排骨鳳凰蘿卜鳳爪泡椒雞片干煸肉絲干煸鱔背干煸鱔魚干煸四季豆乾燒明蝦球麻辣豆腐水煮肉片瓤甜椒三七蒸雞三絲魚翅魚香茄子山城棒棒雞鱔魚雞蛋卷生爆鹽煎肉雙色玫瑰魚水八塊水煮牛肉水煮魚酥皮龍蝦酸辣蹄筋水滸肉香辣蝦網油魚包蝦須牛肉鮮花豆腐五彩蟹盒雪魔芋雞翅豆豉魚鹽煎肉廣漢纏絲兔四川臘肉芹黃魚絲雙仁浮皮板栗紅燒肉白汁菜心蕪爆裡脊竹筍香菇湯家常海參籮粉魚頭豆腐湯麻辣黃鱔苦瓜釀肉香蒜咖喱炒蟹鵝黃肉辣子雞丁泡菜爆河蝦川味糯米飯吉利大蝦雪菜捆三辣醋辣白菜梗香辣毛豆冬瓜竹筍雞錦綉時菜塔糖醋泡菜口袋豆腐梓潼片粉四川泡菜水晶橘子鑲碗杜仲腰花辣味炸雞翅棒棒雞絲雪花雞湯三菌燉雞小煎雞紅棗煨肘陳皮牛肉成都玉林串串香五柳鮮魚豆瓣鯽魚雲長玉漿餃鷹揚虎視打老虎海鮮拼盤荷包豆腐炒玉米紅燒獅子頭回鍋肉拔絲香蕉黃燜雞塊成都泡椒墨魚仔四川家常酸辣湯北京水煮魚成都素燴芪燒活魚泡菜鵝腸干煸牛肉絲瀘州魚頭火鍋菜香源川菜館火鞭牛肉蔥辣魚條陳麻婆豆腐鹿茸牛肉卷木瓜遼參雞汁蝦卷辣椒蟹連理雙味魚一品酥方開水白菜菠餃魷魚方糖醋排骨香腸油菜宮保蝦球荔枝魷魚卷聚三鮮原籠粉蒸金錢芝麻蝦回鍋魚片炒雞什件麻辣牛肉煙熏排骨川味蟹百合牛肉香辣炒蟹泡椒蒸水魚干燒魚翅金錢口蘑湯醋溜黃瓜芪蒸鵪鶉雞絲米粉一品豆腐湯川西肉豆腐泡菜炒肉末軟炸蝦糕栗子白菜貴妃雞翅紅燒豬蹄糖醋雞圓紅燒蹄筋腰果蝦球手撕牛肉龍眼甜燒白朵頤辣子雞川辣黃瓜姜絲牛肉百仁全鴨鍋巴肉片網油腰卷炸班指芹黃燒魚條糖醋紅柿椒魚香碎滑肉玉竹心子軟燒仔鯰烤扁擔肉醬爆鴨塊生燒筋尾舌甜椒肉絲桂花核桃凍清蒸鴨子果仁徘骨金鉤青菜心炸花仁腰塊十全炆補湯脆皮桂魚魚香牛肉絲麻醬鳳尾火爆腰花辣汁泥腸釀青椒冬菜肉末口蘑蒸雞干燒魚椒麻雞羊耳雞塔雞肉鹵味熘兩色雞米麻辣雞肫毛豆三鮮鍋粑四川泡大蒜土豆燒排骨幹燒雞翅泡椒墨魚仔香辣蹄花珍珠圓子清湯燕菜桃酥雞糕杏仁銀肺湯浦江蟹羹炒豌豆夾清蒸甲魚連鍋湯燉雞汁香酥山葯玻璃魷魚合川肉片糖粘羊尾狀元鹵味東坡春鳩膾紅燒捲筒雞豆渣豬頭水煮鳳片玫瑰鍋炸猴頭蘑燴鳳片油浸腰花東坡蒸豬頭東坡鯿魚麻醬腰片毛肚火鍋砂鍋魷魚紅燒牛掌鮮椒嫩仔雞雞雜冷啖杯混堂鍋魁酸辣魚油旋子鍋魁麻辣豬肉乾川辣蟹火熱香辣蟹竹葉粉蒸果麻辣肉片綉球魚翅雞包魚翅干煸蓮藕四件燜冬筍氽雞捲成都蛋湯香酥鴨青椒牛肉絲紅燒咕嚕肉猴蘑牛頭方白汁牛肉豆苗蝦仁冬菜扣肉椒鹽蹄膀金錢雞塔炸珍珠蝦香辣粉蒸肉菊花榨菜魚卷火爆荔枝腰鹽水肫花油淋筍雞豆苗炒雞片沙參心肺湯參麥團魚銀杏蒸鴨椒麻雞片干煸香菇扁豆四川風味土豆燒排骨水煮鰱魚泡椒黃辣丁雲尖爆牛柳珍珠元子酥皮雞餃南排雜燴叉燒魚炸蒸肉荷葉鳳脯川味牛肉果仁排骨手撕雞魚香腰花豆豉魚白汁魚肚麻油雞蒲江蟹羹艄公號子魚白油肉片月母子雞南薺燒鴨丁捶雞銀絲圓生炒蒜苔肉豆腐鯽魚家常豆腐鍋貼魚片糊塗雞蓉城鴛鴦卷砂鍋雅魚蜜汁山葯琢鮮花白玉雞片辣子脆腸花匯兔丁豆瓣肘子酸菜火鍋魚香味巴國玉米糕魚香豬干豆瓣魚條干燒雅魚酸辣岩水豆花熊掌豆腐泡萊鯽魚回味魚片張涼粉水餃店脆皮鍋魁自貢水煮牛肉醬爆牛肉涼面餅子泡椒乳鴿沸騰魚黎家竹筒飯白炒三七花田雞灌腸鴨提絲發糕泡菜肉末芝麻肉絲熗黃瓜條魚香肉片姜蔥螃蟹羊肉湯鍋炒麵線水晶南瓜醬酥桃仁雞豆花滿堂水煮魚麻醬筍尖參蒸鱔段蛋酥花仁薑汁熱窩雞辣香味鮮豆豉雙椒雞生暴鹽煎肉東坡肘子鍋巴三鮮折耳根炒臘肉酥炸芝麻魚杏仁豆腐紹子烘蛋冰花士干圈軟炸雞肝紅杞蒸雞酸辣白菜魚香油菜苔干煸鱔魚絲紅油抄手涼粉鯽魚蠶豆炒蝦仁仲景羊肉湯川魚頭火鍋清蒸青鱔清蒸江團豆苗炒蝦片蟲草鵪鶉熗蓮白卷碎末雞丁首烏肝片枸杞海參鴿蛋龍眼咸燒白石斛華生米燈影苕片重慶毛血旺戀愛豆腐爆炒腰花小蔥燒財魚醬爆肉椒鹽八寶雞鮮炒魚片紅油抄手醬甜辣回鍋肉醬油嫩雞鴨掌包麻辣豬肝原籠玉簪干燒大蝦紅椒爆鮮蝦干煸鮮筍魚香酥青豆獨蒜燒蝦仁香酥竹蓀魚紅酒牛腩魚香茄餅手撕干魚仔鮮貝雞卷五柳黃花魚大千子雞姜蔥基圍蝦酸辣鴨血旺香蔥炒豌豆乾燒牛筋干煸神仙蟹薑汁鴨掌荷葉排骨大蒜鯰魚薑汁仔雞熗黃瓜酸辣臊子蹄筋雪花雞淖鹽菜回鍋肉滑肉燴鮮竹粉皮白肉紅燒牛腩紅燒豬腦桃杞雞卷鹿鞭壯陽湯玄宗鹿腎長龜湯火爆肚頭補血羊肉烏發湯麻辣肉丁蘿卜燉羊肉豆瓣卿魚牛膝蹄筋栗杏燜雞扁鵲調養湯五柳魚絲蔥辣魚苕菜獅子頭腐皮蝦包茄汁魚卷炒香舌片五香脆皮雞香椿白肉絲辣白菜大蒜鯰魚干煽牛肉絲黃燜鯰魚頭川芎茶泡菜魚荷葉粉蒸雞干煸雞丁圍爐火鍋蘆筍牛肉雞蹄花豆苗雞絲冬瓜燕清水白菜紅杞活魚響鈴海參枸杞牛鞭湯鍋貼雞片芙蓉燕菜烏發湯白汁五柳魚家常雞塊紅燒熊掌辣炒魷魚絲碎米雞丁沸騰羊肉麻辣白菜肥腸豆花燴鴨四寶一品熊掌一品配方薑汁熱味雞麻油火雞腎火爆雙脆大蒜干貝麻辣香水魚太白鴨潼川豆豉白油豆腐川味鮮溜雞丁漁溪鯰魚五花肉炒豆腐泡菜荷包魷魚荷花豆腐大蝦鍋貼鴨方臊子豆花川味水煮肉片宮燈魚絲口味龍蝦仔干鍋兔酥盒回鍋肉太極雙絲酸菜牛肉丸子魷魚三鮮桂花紅燒肉原籠牛肉甜燒白五味明蝦片貴妃雞火鍋南乳脆香雞豉椒帶子豆腐椒香孔雀鯧魚主席紅燒肉麻辣牛肉絲金錢海參干燒遼參白果苦瓜魚香芷排綵帶魚頭泡鳳爪青椒茄泥香辣鄉村小炒雞川椒龍鳳球蒸江團酸辣湯香煎韭菜盒飄香豬脆骨香辣鹵雞心川味豆卷川味餃子川菜回鍋肉樟茶雞清湯圓子花式麻辣小龍蝦渾婆魚頭南乳排叉麻辣鱔片泡椒河鰻成都子雞花椒魚片八寶炒年糕蝦肉粉果五更腸旺干煸冬筍太極雙泥魚香牛腩菠餃魚肚姜爆鴨絲麻辣誘惑蛙香辣盆盆蝦麻辣田螺魚香荷包蛋蟲草鴨舌椰蓉撻蒟蒻涼拌野生菌湯蔥辣魚脯白果燒雞醬肉絲燉牛掌紅油耳片