❶ 怎樣燒烤雞心
烤雞心的做法：
主料：雞心200g； 燒烤料：鹽+味精+芝麻+辣椒粉+孜然粉=混合拌勻即成。
2.把雞心洗凈，切一刀，不要切透，展開成片狀即可。依次切完，備用。
3.雞心切好後，冷水入鍋，加少許料酒。
4.燒開後煮1分鍾左右撈出，沖洗干凈。一是去腥，二是斷生。
5.然後用洗凈的鐵釺將雞心串起來。
6.將鐵鍋置於燃氣灶上，放入串好的雞心串。刷適量的食用油。
7.再均勻的撒上燒烤佐料。
8.蓋上鍋蓋，開大火燒熱鐵鍋，靠鐵鍋的熱量烤制。
9.中間要翻面一次，刷油，然後再撒一些燒烤佐料。
10.烤制大約5分鍾左右，即可。
❷ 燒烤雞心怎麼做沒有腥味還好吃呢
燒烤雞心要想做的好吃還沒有腥味，最好的方法就是提前將食材腌制好，然後再進行烤制。
- 燒烤雞心的做法
燒烤雞心最好的做法就是再進行烤制前要將雞心清洗干凈，然後要注意將雞心提前腌制一下。具體做法是：先用刀將雞心對半切開，這里要注意一定不要切斷，然後將切開的雞心用水多次清洗，知道將雞心洗到沒有一絲血水為止，然後將機芯放置一邊瀝干水分，把雞心放入容器中待用；在准備一個碗，將雞心放置其中，加入孜然粉、料酒、辣椒粉、鹽，將雞心與調料充分攪拌均勻，然後腌制半小時；之後用燒烤專用簽字將機芯穿起來，再在雞心上面刷一層油，把燒烤爐打開預熱，在烤盤上刷一層油，以防雞心粘鍋，然後將雞心放在上面慢慢烤制，烤制過程中要注意不斷翻面，還有要不時刷油和烤肉醬，知道雞心徹底烤熟為止。
❸ 雞心怎麼烤好吃
多謝邀請:1.首先把雞心洗干凈，然後泡出血水倒掉。
2.加入鹽，料酒進行腌制1個小時
3.腌制雞心的時候我們要做准備工作，大蒜剝皮搗爛，加入適量水泡著備用。
4.把雞心穿上串，等待烤制。
5.以兩網路上下火預熱烤箱，溫度達到後，把雞心放入烤箱，烤15分鍾，拿出來。
6.撒調料，兩畫刷上大蒜水，然後撒上孜然粉，接著撤上辣椒粉。
7.再次放入烤箱，烤制5分鍾，然後翻面，再烤制5分鍾，就可以吃了。
❹ 燒烤雞心的做法
雞心直接燒烤來吃味道就相當不錯了，但有些人總是會烤糊，那麼燒烤雞心的做法是什麼呢？
首先用清水煮熟的雞心和燒烤乾料，六層油溫下鍋炸到表皮乾脆撈出，鍋留底油放入燒烤乾料，然後加入白糖蒜蓉醬翻炒均勻，如果有香菜或者洋蔥也可以一起翻炒，味道會更好，這樣就可以出鍋了。
或者把雞心洗干凈，然後泡出血水倒掉。加入鹽、料酒進行腌制（兩小時就可以了）。腌制雞心的時候我們要做准備工作，大蒜剝皮搗爛，加入適量水泡著備用。把雞心穿好，等待烤制。以200度上下火預熱烤箱，溫度達到後，把雞心放入烤箱，以上下火200度烤15分鍾，拿出來。首先兩面刷上大蒜水，然後撒上孜然粉，接著撒上辣椒粉，再次放入烤箱，以上火200度烤5分鍾，然後翻面，再以上火200度烤5分鍾即可開吃。