主料
米冬瓜280g冬瓜280g 嫩豆腐100g豆腐360g
大蔥10g蔥10g 姜3g姜3g
花椒5-8粒花椒5-8粒 油少量
鹽適量 五花肉100g
水少許
米冬瓜燉豆腐的做法步驟
6.熱鍋下油，放切好的蔥蒜爆香，把五花肉放進去翻炒幾下，等五花肉出油就可以放冬瓜了，之後炒上半分鍾倒入半碗清水燉5分鍾（別把鍋燒幹了），放嫩豆腐，少許鹽，雞精。。再燉5分鍾就可以出鍋了。。
② 薏米與冬瓜怎麼做好吃
主料
骨頭
400g
冬瓜
500g
干貝
2個
輔料
鹽
適量
薏米
適量
步驟
9.出鍋前加鹽調味即可。
小貼士
1、煲湯前，豬骨頭先飛下水，洗干凈，這樣煲出來的湯不會有肉臊味。
2、這道湯可以先煲好骨頭湯，再放冬瓜，這樣可以防止把冬瓜煲爛了。