⑴ 黃豆醬可以做什麼家常炒菜
1、豆醬可以做黃豆醬燒帶魚，准備食材：帶魚、黃豆醬、白糖、料酒、生抽、蔥、姜、食用油。2、魚洗凈加適量鹽、蔥、姜、料酒腌制半小時左右。3、用吸油紙吸干帶魚水分。4、入風爐烤至表頃寬面金黃色，取出備用。5、鍋中加油放入二勺黃豆醬。6、豆醬炒出香味後加入適量白糖。 
⑵ 黃豆醬做什麼菜好吃
主料：北豆腐400克3人份。
輔料：黃豆醬2茶匙、生抽1茶匙、香菜3棵、香油1茶匙、味精少許、白糖1/3茶匙、小米椒2個、小蔥4棵。
1、食材准備。
⑶ 炒哪些菜可以加黃豆醬 炒什麼菜適合放黃豆醬
1、黃豆醬炒釀雞髀菇、京醬肉絲、醬燒鴨、醬扒茄子、肉末醬燒茄子、黃豆醬豉香春筍、黃豆燉豬蹄、醬燒小土豆、肉丁炸醬、黃豆醬蒸魚、豆醬炒紅薯尖。
2、黃豆醬燒鯧魚做法：
（1）鯧魚清洗干凈後兩面打花刀，抹上料酒、胡椒粉，撒上姜絲腌制10分鍾。
（2）取一小碗，放黃豆醬、紅酸湯、生抽、胡椒粉、食鹽、清水，調成醬汁。香蔥、香菜切段，生薑切絲，小米椒切圈。
（3）炒鍋中加食用油燒熱，油溫7成熱時，下腌好的鯧魚，中小火煎至兩面金黃色。下姜，蒜，小米椒，淋入醬汁。大火燒開後轉中小火燜燒。
（4）燜燒約10分鍾，用勺不停的往魚身上澆汁，以便更加入味。湯汁濃稠時沿鍋邊淋入香醋，撒香蔥、香菜段，關火即可。
⑷ 黃豆醬一般適合做什麼菜
黃豆醬適合做的菜品如下：
1、 醬香餅，又稱土家香醬餅、湖北醬香餅、恩施醬香餅、武漢醬香餅，簡稱醬香餅或香醬餅，是湖北恩施土家族苗族自治州的一種特有的小吃，又號稱"中國披薩"。
2、 醬燒大蝦，是一道美食，原料是蝦、姜、蒜、黃豆醬等。
3、 醬鹵牛肉，是一道以牛肉、鹽、醬油等為主要食材製作的美食。
4、 炸醬面，是中國傳統特色麵食。
5、 醬燒千葉豆腐，是以千葉豆腐、木耳、蔥花、黃豆醬為主料,花椒、薑汁、醋、醬油、食鹽為輔料的菜餚。
黃豆醬的特點
黃豆醬的脂香和醬香濃郁，在廣東，有很多菜式都會用到黃豆醬的地方，清蒸、燜燉、蘸料、爆炒等各種烹飪方式中都能派上用場，也有人喜歡用黃豆醬抹饅頭、抹燒餅當餡醬，味道也能讓人食慾滿滿。採用純大豆經過發酵而製成。味道鮮甜帶咸，醬香味比豆瓣醬要濃郁，質地粘稠度比豆瓣醬還綿軟，因經過發酵後，完整豆瓣難保留，都是少量的碎豆瓣。
⑸ 黃豆醬做什麼菜好吃
黃豆醬做什麼菜好吃
涼拌手撕菜好。
這個方法非常簡單，而且還很好吃
黃豆醬做什麼菜好吃
黃豆醬燒菜花的做法步驟1花菜。2花菜焯水。3取二勺黃豆醬。4醬在油中煸香。5下花菜煮。6收汁前加糖和味精。翻炒。7裝盤。
黃豆醬做什麼菜好吃
黃豆醬一般是做品味較咸又不打算做成用辣醬時會放些，比如做成醬排骨，再比如多種材料切成丁然後用黃豆醬炒成醬丁……
一般什麼菜放黃豆醬更好吃，請各位指教！
黃豆醬炒釀雞髀菇
京醬肉絲
醬燒鴨
醬扒茄子
魚香茄子
做酸菜魚
宮保雞丁
放醬油的菜太多了
紅燒肉，
紅燒魚
帶紅燒的都是
回鍋肉
清蒸魚
放醬油不僅為了調味 更是為了上色的 先說這么多 因為這兩種調料太普遍了 用的地方太多
海天味業的黃豆醬可以做什麼菜？除了做菜，還可以怎麼吃啊？
海天黃豆醬可以做炸醬迅粗拆面、豆醬蒸魚、黃豆醬燜豬手、醬香蔬菜卷等。你不想燒菜放黃豆醬，還可以拌飯、拌面吃，我們家就那麼吃，很香的。
你經常用海天招牌黃豆醬做哪些飯或菜？分享一下。
我屬於懶人，經常用蔥、黃瓜或蘿卜蘸著黃豆醬吃，也不錯喲。第二個吃法就是炸醬面，尤其是夏季吃北京老炸醬面，可以這么說海天招牌黃豆醬怎麼吃都好吃。
你經常用海天招牌黃豆醬做哪些飯或菜？分享一下。
海天黃豆醬可以直接蘸著吃，也可以做菜。煎燜蒸煮都可以，黃豆醬凳缺拌蔬菜/水果；黃豆醬排骨；黃豆醬蒸魚；黃豆醬炒豆乾，都很好吃！說到我肚子餓了畝棗！
⑹ 黃豆醬一般炒什麼菜用
黃豆醬炒釀雞髀菇、京醬肉絲、醬燒鴨、醬扒茄子、肉末醬燒茄子、黃豆醬豉香春筍、黃豆燉豬蹄、醬燒小土豆、肉丁炸醬、黃豆醬蒸魚、豆醬炒紅薯尖都可以用。
黃豆醬又稱大豆醬、豆醬，是我國傳統的調味醬，用黃豆炒熟磨碎後發酵而製成。黃醬有濃郁的醬香和酯香，咸甜適口，用於醮、燜、蒸、炒、拌等各種烹調方式，也可佐餐、凈食等。
黃豆醬還能搭配其他調味料，熬製成一些其它醬料食用，比如用黃豆醬、肉沫都熬製成炸醬，鍋中先用少量油將肉沫炒變色後盛起，然後下黃豆炒出香味，再下肉沫、生抽、料酒等，用小火熬製成炸醬，可以做一碗美味的炸醬面了。