㈠ 魚卵怎麼做好吃簡單又美味
產自俄羅斯和伊朗的魚子醬，一直是貴比黃金的極品貨，成為西方人餐桌上最奢侈的享受，魚卵好吃的做法有哪些呢?下面是的魚卵好吃的做法，歡迎閱讀。
魚卵好吃的做法1：紅燒魚子
材料
主料：魚子400g、鹹菜60g;
輔料：生薑10g、生抽10ml、糖5g、蔥花5g、油50ml、紹酒10ml
紅燒魚子
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1、 把魚子在清水裡洗一下，拉去黑色的部份;
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2、 准備好一些鹹菜;
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3、 起油鍋、倒入生薑片爆出香味，然後倒入魚子;
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4、 用中火炸;
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5、 等兩邊都炸好後，可以倒生鹹菜;
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6、 加入生抽、料酒、糖和適量的水;
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7、 用大火燒十分鍾，然後轉為小火燒三分鍾;
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8、 最後撒入蔥花即可裝盆了。
小貼士
從 營養 的角度來說，孩子吃些魚子是無妨的。但要注意老人盡可能少吃，因魚子富含膽固醇，老人多吃無益
魚卵好吃的做法2：韓式魚卵湯
這是一道非常惹味的菜式，適合喜歡鮮美辛辣口味的人。特別是喝了酒後，來一鍋滾燙的，嘗嘗細膩的魚卵，柔軟的魚腸，嫩滑的豆腐，鮮美的蛤味，辛辣的熱湯，吃個滿頭大汗，填肚醒酒兩相宜啊!
材料 ：魚卵(魚春/魚籽)4-5付/魚腸一付(燙飛水後濾干)，鮮蛤十數粒，嫩豆腐(切粗丁)，鮮菇菌，節瓜，辣椒，蒜蓉，姜。
調味料 ：大醬一大匙，辣醬一大匙，辣椒粉半大匙，料酒一大匙，鹽/味精各少許。
做法 ：4-5飯碗清水裡溶入大醬/辣醬/辣椒粉，燒開後加入所有材料和調味料，滾煮約8-10分鍾即可。
魚卵好吃的做法3
原料:魚籽50克、生雞蛋、3個皮蛋1個。花生油、鹽、味精(雞精)各適量,胡椒粉少許。
做法:1.魚籽煮熟搗爛，皮蛋蒸熟去殼切小塊。
2.雞蛋打散，加入鹽、味精(雞精)、胡椒粉、魚籽拌勻。
3.煎鍋下底油，放入打散的雞蛋、魚籽,再把皮蛋塊擺到雞蛋上，用小火煎透即可。
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㈡ 三文魚的魚卵怎麼吃
可以做成三文魚籽芙蓉蛋進行食用，具體做法如下：
需要提前准備好的材料包括：雞蛋 2個、三文魚魚籽 100克、鹽 5克、白糖 2克、料酒 1茶匙。
1、第一步將魚卵放入淡鹽水浸泡10分鍾，撈出放一旁備用。
㈢ 三文魚子 也就是它的卵 怎麼弄起吃好吃
一、三文魚的卵可以做三文魚魚子醬，既好吃，還非常有營養。
二、三文魚魚子醬的做法：
1、新鮮魚子洗凈，去筋膜。
2、魚子冷水入鍋，待水開後繼續煮約2分鍾，期間要撇清浮沫。
3、撈出魚子，此時魚子大部分會是塊狀。
4、魚子過冷水後輕輕搓散。
5、把處理干凈的魚籽倒回事先預留的鹽水裡浸泡，時間為10到40分鍾。
6、鍋內倒油，爆香蔥花、姜絲，此時油可以稍多些。
7、加入農家醬炒香，把魚籽撈出來。
8、繼續加入搓散的魚子。
9、待魚子全部裹醬後即可食用。可以放冰箱保存。
㈣ 魚卵怎麼做比較好吃
做法1：魚籽魚泡火鍋
食材：魚籽500克，魚泡150克，青紅椒各3個，蔥姜蒜適量，火鍋底料1塊，豆瓣醬1湯匙，食鹽1茶匙，生抽1湯匙，蚝油1湯匙，青豆50克
步驟：將所有的魚泡切爆，然後將魚籽改刀切成小塊，焯水至8成熟，撈出備用！再起鍋加油燒熱，放入蔥姜蒜，小火炒香，再放入火鍋底料和1湯匙豆瓣，小火炒出紅油，然後加入1湯盆的清水，加入1茶匙食鹽，加入1湯匙生抽，加入1湯匙蚝油，放入青豆，大火煮開，煮開後放入青紅椒、魚籽、和魚泡，大火煮1分鍾即可出鍋！
做法2 ：魚籽煎蛋餅
食材：魚籽100克，雞蛋5個，食鹽1茶匙，生抽1湯匙
步驟：將魚籽清理干凈後，弄碎，然後放入湯盆，再打入5個雞蛋，加入1茶匙食鹽，加入1湯匙生抽，然後攪拌均勻，再起鍋加油燒熱，將攪拌好的蛋液淋入鍋中，煎至兩面焦黃，出鍋後切小塊即可食用！
做法3：番茄酸湯魚籽
食材：魚籽500克，番茄2個，小米椒3個，薑末2湯匙，蒜末2湯匙，食鹽1茶匙，蚝油1湯匙，白醋1湯匙，生抽1湯匙
步驟：魚籽清理干凈備用，番茄對半切開，取芯，再切成小塊，小米椒切碎備用，接著起鍋加油燒熱，放入薑末蒜末，小米椒碎，小火炒出香辣味，然後放入番茄，炒出酸味，加入1湯盆的清水，然後加入1茶匙食鹽，加入1湯匙白醋，加入1湯匙生抽，加入1湯匙蚝油，大火煮開，煮開後，放入魚籽，煮熟即可出鍋，家裡有條件的放點香菜葉子點綴即可！
㈤ 魚籽怎麼做好吃
導讀：魚籽怎麼做好吃呢？魚籽除了可以直接吃外，還可以作為一種作料加入各種菜餚當中。下面來看看魚籽的最佳食用方法：
魚仔添加在菜餚裡面，怎麼做好吃呢？可以試試以下三種方法：
1、食用時加配料和適量的水攪成糊狀後蒸、炒，也可做涼拌菜。
2、紅燒魚籽要選擇老嫩適當的魚籽來做才行，太嫩了做出來的菜魚籽的風味不足，營養也不在好，太老的魚籽燒出來不嫩，口感發柴，易燒散不美觀。
3、一般烹飪時適合選擇風味較濃的.做法，這樣可以去除魚籽特有的腥味。
魚籽直接食用怎麼吃好吃呢？
可把魚籽放入容器中，再把洋蔥頭切成碎沫，加上少許白糖、白醋、味精調拌均勻即食。
魚籽製作成魚子醬怎麼吃好吃呢？
在西餐中，魚籽可以製作成魚子醬，而魚籽醬一般作為冷盤上桌。要享受這人間美味，一定要搭配香檳酒。以紅酒作基底、口味偏酸的香檳酒，是最佳選擇。不光可以吃魚卵泡泡，同時還可以喝香檳泡泡，大有對稱巧妙之感。口感中性的冰鎮伏特加，不能輕易嘗試，因為它會和魚籽醬味道沖突。