1、豆粉餅的食材：蛋液110公克、蛋黃20公克、牛奶250㏄、麵粉50公克、豆粉20公克、奶油20公克。
2、准備一個鋼盆，將蛋液、蛋黃、州侍白砂糖全部倒入鋼盆內攪勻，然後再加入牛奶攪拌均勻。
3、加入已經旅跡笑過濾過的麵粉和豆粉，拆含再次攪拌均勻後加入奶油繼續攪拌使整體呈現光滑細致的狀態後放入冰箱冷藏一個小時左右備用。
4、用小火將平底鍋預熱到一定溫度後塗上一層薄薄的沙拉油，然後倒入麵糊，輕輕的轉動整個鍋面，使麵糊擴展到整個鍋面呈現一個薄餅的狀態。
5、等到麵糊的邊緣呈現一種脫離鍋底的狀態就把它鏟起來，放涼後捲成煙卷的形狀，然後豆粉餅就大功告成了非常好吃。
B. 豆粉的做法怎麼做好吃
- 用料 -
土豆粉
350克
家樂濃湯寶（雞湯口）
1個
郫縣豆瓣醬或火鍋底料
1勺
蔥適量
姜1片
大蒜2瓣
海帶絲
適量
干豆腐絲
適量
油菜適量
海鮮丸子
適量
水
700毫升
油適量
花椒粒
一捏
- 做法 -
1.
准備好所有食材，土豆粉要提前泡一下。
2.
把姜和蒜切片，蔥切成蔥花。
3.
鍋中放油，比平氏檔時炒菜的量稍微多一些，小火放入花椒炸出香味後撈出丟棄。
4.
把蔥姜蒜放入鍋中爆出香味。
5.
再把豆瓣醬或者火鍋底料放入鍋中炒出香味。
6.
添入清水。
7.
倒入石鍋鏈核胡或者砂鍋中。（沒有這種鍋可以省略此步驟）
8.
煮開後放入家樂濃棚攔湯寶攪拌至融化。
9.
放入海帶絲和海鮮丸子。
10.
待丸子和海帶差不多熟了再放入油菜和干豆腐。
11.
開鍋後放入土豆粉煮兩到三分鍾即可。
12.
成品
C. 生豆粉怎麼吃
生豆粉用開水沏著喝，也可以做豆糕。以「綠豆糕」為例，做法如下：
用料：生綠豆粉250克，糯米粉50克，普通麵粉25克，黃油130克，細砂糖30克，紅豆沙適量，蔓越莓適量，葡萄乾適量
做法：
1、生綠豆粉、糯米粉、普通麵粉稱好混合上鍋蒸30分鍾，蒸好後取出晾涼備用。
2、用手碾壓粉粉過篩，因為蒸過後粉粉會結塊，我拿的手持杯狀的粉篩篩的，都還比較粗。我自己忘記拍圖了，偷張圖來應應景
3、黃油隔水融化，或者微波爐叮2分鍾；把細砂糖倒進黃油中攪悄岩拌至融化
4、把3步驟的黃油倒入過了篩的粉粉中，用力捏啊捏啊，捏成每個大小28克左右的小圓球
笑尺5、取一小塊紅豆沙包在4步驟的小圓球中，如果粉粉散的話，用手多握一會兒，油出來了就好操作了
6、然後把包了餡兒的綠豆粉塞進綠豆糕模具中，邊角用手指壓實
7、放到盤子里壓一下，好看的綠豆糕就碰運高做好啦~
8、大家可以做點兒蔓越莓、葡萄乾兒餡兒什麼的，自由發揮啦
9、成品圖~由左至右是原味、葡萄乾、蔓越莓、紅豆沙
D. 生黃豆面怎麼做好吃
黃豆玉米面發糕
主料：麵粉150克，玉米面(黃)100克，黃豆面50克
調料：色拉油適量，泡打粉2克，酵母粉3克，白糖40克，牛奶120克，葡萄乾適量
步驟：
1.麵粉、細玉米面、黃豆面、無鋁泡打粉混合均勻後過篩。
2.將速溶酵母加入到溫牛奶里融化，加入糖略拌勻。
3.將該牛奶倒入麵粉里，揉和成光滑的面團。
4.在模具內薄抹上色拉油，放入揉光滑的面團。
5.表面蓋上濕布，放在溫暖處醒發一個半小時左右，醒發至面團體積膨脹一倍以上。
6.用葡萄乾、蔓越苺干在面團表面嵌出花形。
7.蒸鍋內放入冷水，模具放在蒸屜上，大火蒸15分鍾後，改中火再蒸15分鍾關火。立即取出，脫模後切塊。
E. 豆粉怎麼做好吃
把綠豆和大豆及其別的豆類食品歷經烘烤或是蛋糕烘焙後，能夠做成豆粉，豆粉清爽可口，營養豐富，能夠具有防暑消火的作用，豆粉還能夠用於做成甜點，純天然零污染，用於做面條口味筋道清新，那麼，您想要知道用途普遍的豆粉應當要怎樣來製做嗎？下邊就要我為您做一個簡易的詳細介紹吧。
一：原材料
豌豆涼粉50Ml（一人份）；涼水50Ml 150Ml；調味品：碎花生（油炸花生損壞）1一茶匙；生抽醬油1小勺；醋1小勺；鹽1/2小勺 ；糖1/2小勺；黑胡椒粉1/4小勺；雲南省泡菜1一茶匙；油辣子適當。
二：作法
1.豌豆涼粉與50Ml涼水攪拌均勻備用
2.鍋中煮沸150Ml水，將豌豆涼粉涼水化合物倒進攪拌均勻，並再次加溫5到10分鍾（里邊放兩塊姜去豆腥）
3.煮好的稀豆粉再加全部調味品翻拌就可以，稀豆粉與炸油條是最佳搭檔，將炸油條放進稀豆粉中通吃，鬆脆的炸油條外邊裹上厚厚的濃醇的稀豆粉，口味涼拌雞棒。
三：健康保健作用
帶有豐富多彩的蛋白、糖原以外，還帶有很多的胡羅卜素、維生素b2l和維C。能夠避免牙齦流血，推動創口迅速痊癒，還能夠預防流感等。豆粉雖好，但不適合多食，過多服用讓人腹脹，腸胃弱小應謹慎使用。
見到這里，是不是你也感覺豆粉做起來非常簡單呢？如同上原文中提到的一樣，扁豆帶有很多的維他命和胡羅卜素，不但能夠防止各種各樣病症，還能夠清腸排毒，假如您工作中忙碌常常需要交際，空閑的情況下何不為自己做一份豌豆涼粉，能夠合理的避免便秘哦。
F. 生黃豆粉的食用方法
生黃豆粉可以做豆花。
豆花的做法具體如下：
食材准備：綠豆芽100g，木耳100g，青椒1個，蒜苗1根，姜，鹽，花椒大茴，適量。
1、黃豆粉加水溶解，黃豆粉一定要是生的。如果是熟的就成不了豆花。
G. 豆粉的吃法
用溫開水沏著喝。
豆粉好吃做法：
1、將全蛋液、蛋黃與細砂糖倒入鋼盆內拌勻，加入牛奶混合拌勻。作法1中加入已混合過篩的低筋麵粉與黃豆粉，攪拌均勻後再加入溶化後的奶油拌勻呈光滑細致狀，放入冰箱泠藏靜置1小時備用。
2、平底鍋以小火預先燒熱至約160℃，並均勻塗上一層薄薄的沙拉油，倒入適量的牛奶，輕輕移動鍋身讓面煳均勻擴展至整個鍋面成薄餅狀，至面煳邊緣脫離鍋身掀起即可鏟起，放涼後再捲成煙卷形狀。
3、原料大約可以做五個直徑大小約7英寸的薄餅。把麵粉過篩後混合均勻，加入鹽、水、油調成麵糊，放入冰箱冷藏15分鍾。
4、開中火燒熱平鍋，用1/3杯量杯舀滿一杯麵糊倒入平鍋中間後，用平底的瓷湯勺把麵糊平攤開來，攤得越薄越好。但要注意保持薄餅完整，中間無漏洞。
5、此時將極冰的鮮奶油、黃豆粉和砂糖放在攪拌盆中，以電動攪拌器打發鮮奶油，至倒放攪拌盆鮮奶油不會滴落的程度，以保鮮膜將鮮奶油蓋起，放入冰箱中冷藏