❶ 怎麼做最簡單又好吃的早餐
一般早餐就是吃面或者是吃餅。所以，下面就推薦這兩款好吃易做的早餐，一是西蘭花雞蛋餅，二是西紅柿肉末面條。
一，西蘭花雞蛋餅
1，西蘭花切成小朵，洗凈。胡蘿卜去皮洗凈後切成厚片。然後把這兩種食材開水焯燙一分鍾撈出來。
2，將西蘭花和胡蘿卜切碎。
3，把切碎的胡蘿卜和西蘭花放入大碗中，加入麵粉、雞蛋、少許鹽。然後少量多次地加入清水，攪拌成半流動的麵糊。
4，電餅鐺或者平底鍋燒熱，鍋底刷油，將麵糊倒進來攤成餅，一分鍾左右翻一次面。
5，烙至兩面金黃即可出鍋。
6，稍稍冷涼，切成小塊，搭配一杯溫牛奶，早餐簡單又營養。
二，西紅柿肉末面條
1，牛肉切成肉末，西紅柿去皮後切成薄片。
2，熱鍋涼油，放入蔥、姜小火炒香。再倒入牛肉，大火炒至變色。
3，加入一點點老抽、半勺生抽、半勺蚝油炒出醬香味。再加入小半碗清水，大火煮開後再煮幾分鍾，將牛肉燜熟。
4，炒鍋加入少許油，倒入西紅柿大火炒出湯汁。
5，再加入2碗清水，大火煮開，把西紅柿的味道煮出來。
6，下入面條，攪散開來，中小火將面條煮熟，再加少許鹽調味。
7，最後將煮熟的面條撈入碗中，加入西紅柿湯，再把先前炒好的牛肉末澆在面條上，這碗西紅柿肉末面條就完成了。吃上一碗，渾身暖和。
❷ 十種早餐簡單做法
十種早餐簡單做法
蛋煎餃
食材：玉米面70g、糯米粉65g、無糖奶粉20g、糖27g、水75g。
做法：
1、把除了水以外的材料都混合在一起拌勻；
2、一點一點加入水，揉至面團光滑不粘手（揉多幾下水就會被吸收）；
3、把面團分成12個小劑子；
4、左手拿面團，右手拇指按入面團，其餘四指並在一起轉圈凹出窩窩頭造型；
5、入蒸鍋，大火蒸10-15分鍾即可。
❸ 早餐做什麼好吃的又簡單又好吃
又簡單又好吃的早餐做法：
第一種：番茄雞蛋餅
食材准備：番茄，小蔥，雞蛋，煎餅粉等。
步驟一：番茄洗凈後，在頂部劃開十字，用開水浸泡一會兒，把皮撕掉，切成碎丁。小蔥切蔥花，備用。
步驟二：大碗中打入三個雞蛋、番茄碎、蔥花、煎餅粉，攪拌均勻，成均勻的麵糊。
步驟三：平底鍋刷油，倒入麵糊，小火煎至兩面熟透即可。特別好吃，番茄雞蛋本來就是絕配，這樣做出來的番茄雞蛋餅更是別有一番風味。
❹ 很簡單的早餐做法
很簡單的早餐做法
很簡單的早餐做法，早餐是我們一天之中能量和營養重要組成部分之一，所以早餐也是我們生活中重要的組成。我們平常在家幾乎天天在家變著花樣做，家人吃得開心又美味，下面看看很簡單的早餐做法及相關資料。
很簡單的早餐做法1
【雞蛋早餐餅】
【主要食材】：麵粉，雞蛋，清水，蔥，火腿腸，豆瓣醬，生菜，鹽，
【具體製作方法】：
1、准備適量的麵粉，放一勺鹽，加入清水，攪拌成稀麵糊，再放點生油，給它攪拌均勻備用；將蔥切成末，將火腿腸切成片，碗中打入一個笨雞蛋，用筷子打散備用；
2、電餅鐺中放入油，預熱然後放入稀面湖，放入火腿腸，然後撒點蔥花，放入一些黑芝麻，蛋液凝固即可翻面，刷一層豆瓣醬，放入喜歡吃的生菜捲起來，將餅捲起來就可以開吃了
【芹菜葉雞蛋餅】
【主要食材】：芹菜葉，雞蛋，蔥，麵粉，鹽，十三香，
【具體製作步驟】：
1、首先我們准備好的食材清洗干凈，然後將芹菜葉切碎一些，盛入盆中，再打入三逗握罩個雞蛋，小蔥切末盛入盆中，放少量的鹽，十三香，然後加入麵粉，攪拌均勻，如果太稠可以加點水，攪拌成這種稀麵糊就可以了
2、平底鍋中倒入適量的油，油熱之後放入麵糊，用鏟子將麵糊攤平，小火慢慢煎，煎至定型後再翻面，兩面煎至金黃即可，再切成三角塊，盛入盤中就可以開吃了
【豆腐韭菜早餐餅】
【主要食材】：豆腐，韭菜，雞蛋，麵粉，鹽，雞精，十三香，蚝油，香油
【具體製作步驟】：
1、首先我們將准備好的食材清洗干凈，然後先將韭菜切成末，盛入盆中，在韭菜碎中放入一塊豆腐，將豆腐抓碎，充分攪拌均勻，
2、然後再在碗中打入一個雞蛋，放適量的鹽，雞精，十三香，放點蚝油，香油，最後放麵粉，攪拌均勻備用
3、電餅鐺預熱，然後倒入食用油，用刷子塗抹勻，然後取適量餡，用兩只小手拍打成圓餅，將圓餅放入電餅鐺中，中火慢慢煎，煎至一面金黃後翻面，將兩麵皮虧都煎至金黃就可以出鍋了
【剩饅頭早餐餅】
【主要食材】：剩饅頭，雞蛋，火腿，蔥，黑芝麻
【具體製作步驟】：
1、將剩饅頭先切成片，再切成條，最後切成小塊，盛入盆中備用；將火腿分成2半，切成段，然後切成小粒，香蔥切成蔥花，盡量的切的小一些山鬧；碗中打入兩個雞蛋，用筷子打散備用
2、在平底鍋中倒入少量的油，油熱之後放入切好的饅頭塊和火腿粒，煎一下，煎至表面微黃
3、然後再在鍋中倒入雞蛋液，將蛋液均勻攤平，小火慢煎，煎至表面微黃，撒上黑芝麻和蔥花，翻一下面再烙一下，即可出鍋
【豆角早餐餅】
食材：豆角，胡蘿卜，洋蔥，小蔥，雞蛋，麵粉，鹽，十三香，
【具體製作步驟】：
1、首先我們處理一下食材，將食材清洗干凈，然後胡蘿卜先切成片，再切成條，最後切成小丁；洋蔥也切成丁，小蔥切成末，盛入盆中備用
2、然後再打入兩個雞蛋，放點鹽，少量十三香，加入適量麵粉，攪拌均勻
3、鍋裡面燒水，水開後放入少量鹽，放入豆角，將豆角煮至沒有硬芯即可，豆角煮好之後撈出來，放入涼水中過一遍
4、將豆角擺在電餅鐺裡面，盤好之後倒入食用油，將豆角煎一下，然後倒入調好的麵糊，用鏟子將麵糊攤平，烙至定型翻面，烙至涼面金黃就可以了
盛出來，將餅切成三角塊，這樣餅就可以開吃了
【雞蛋餅】
【主要食材】：麵粉，雞蛋，火腿腸，豆瓣醬，蔥，黑芝麻
【具體製作步驟】：
1、首先我們在碗中放入半碗麵粉，然後加入適量的清水攪拌均勻，攪拌成稀麵糊狀，備用；將蔥切成末，火腿腸剝開，然後切開兩半，備用
2、電餅鐺預熱，倒入食用油，將火腿腸煎一下，兩面煎至金黃盛出備用
3、在電餅鐺中倒入攪拌好的麵糊，攤平用小火慢慢烙，烙至定型打入一個雞蛋，將雞蛋也攤平，撒上切好的蔥花，然後再撒上黑芝麻，雞蛋定型之後翻面，
4、再均勻塗抹上一層豆瓣醬（喜歡吃辣的朋友可以放點辣椒醬），然後放上火腿腸，小火慢慢烙熟，這樣捲起來即可
很簡單的早餐做法2
迷你水果三明治：
用料：吐司4片、獼猴桃1個、草莓醬1大勺、果醬(菠蘿)1大匙
做法：
1、將獼猴桃去皮，切成片，將吐司片切去四邊的硬邊，取1片吐司片塗上草莓醬，蓋上1片吐司片
2、在吐司片上放上獼猴桃片，再蓋上1片吐司片，在吐司片上塗上菠蘿醬，再取最終1片吐司片蓋在最上頭
3、將吐司對切成三角形，再對切成小三角形，取4根牙簽插入4塊小吐司固定
4、好了，能夠享用營養美味的早餐了
雞蛋三明治：
用料：
雞蛋1個、吐司2片、蛋黃醬適量、鹽少許、黑胡椒少許
做法：
1、雞蛋煮熟，搗碎，可適量保留顆粒感。加入蛋黃醬，少量的鹽和黑胡椒調味;
2、吐司切去四條邊，夾入雞蛋，切成三角形或小方塊。
小貼士：
也可夾入火腿、芝士、黃瓜片等。
白菜餡大包子：
用料：白菜400克、豬肉餡300克、自發粉400克、雞蛋1個、食鹽2茶匙、姜1塊、花椒1把、料酒1湯匙、生抽1湯匙、香油12湯匙、大蔥1棵、橄欖油少許
做法：
1、自發粉用溫水和成光滑的面團，蒙上保鮮膜放置溫暖濕潤處醒發20分鍾;如果家中廚房溫度不算冷醒發時間不宜過長，時間長了發的很大再次揉回來蒸制會有死面現象發生
2、面團先和勻醒面之後用之前再揉勻成條，這個時間我們把花椒用滾開水泡上，一會要用這個花椒水提味，豬肉餡加入雞蛋、鹽、生抽、切好的蔥末、薑末、料酒、香油
3、加入剛剛泡好晾涼的花椒水、按一個方向先慢後快的拌勻，花椒水能夠分多次加入，把洗好晾乾爽的白菜切成小段放在碗中，加少許的橄欖油或色拉油，這樣白菜放在餡中不容易變色還很潤澤
4、將發開的面團慢慢揉勻，這樣一會用的面會很均勻沒有大泡，取出面團分成兩半揉成長條，用手揪成大小均勻的面積子，您用刀切也能夠啊，將面積子撒上少許薄面用手按勻變圓呼
5、用擀麵杖擀成中間微微厚四周薄的麵皮，這時候找個幫忙的同時將白菜和拌勻的肉餡拌勻，不要太早拌入白菜，會塌秧出水，不好包
6、將麵皮放在左手手指上稍微往前一點方便手指活動麵皮，放上您覺得適宜的肉餡，右手提拉並嚙合麵皮，按圖中俺的男人老糙手所示一步步提折，左手配合著旋轉，左手提折大約23個左右
7、記住最終能夠是留個肚臍眼的也能夠像我一樣嚙合在一齊的，當然您也能夠聽媽媽的隨意，別忘了包好的包子放在蓋簾上，蓋簾上別忘了撒點薄面防止蘸底兒
8、包好的包子放在溫度適中的廚房稍微醒10分鍾，這是關鍵，很多人前面醒面的時間長，這時候不醒，蒸出的包子特憋屈的小、皺、褶，讓面舒服的舒展開多好
9、籠屜、或是蒸屜用刷子刷油，這樣最終揭鍋的'時候就不會把包子皮沾掉了，碼放上包子，蒸鍋先放水燒開，再加入一大碗涼水就能夠放上籠屜蓋蓋了
10、這樣水很快就開了，記住記時間，開鍋後20分鍾---25分鍾即可，足火旺氣啊
很簡單的早餐做法3
紅棗雞蛋發糕：
用料：小麥麵粉150克、雞蛋2個、棗10顆、酵母粉1.5克、水70克、白砂糖30克
做法：
1、雞蛋打入盆，直接加入清水、酵母粉、白砂糖，用蛋抽攪拌3分鍾左右(耐心好的話，也能夠一樣一樣加，先加白糖，打勻後再加溶化了發酵粉的水，攪拌均勻)
2、加入麵粉，攪拌均勻，加入13的紅棗肉拌勻，到入耐高溫的碗中(碗中鋪一層油紙，不鋪的話刷層色拉油也能夠)
3、蓋上一張保鮮膜，放30幾度的溫度中發酵50分鍾(此刻是夏天，發酵剛剛好，我做的時候那天大概室溫38，大概45分鍾發好了)
4、看到發酵到1倍高度的時候，就撒上剩下的23紅棗肉，入蒸鍋，中大火蒸40分鍾，中途不要開蓋子
5、蒸好後燜個5分鍾就能夠出鍋的，蒸的時間不夠的話容易夾生發粘，蒸好的發糕中間是略突起的，如果是凹的話，那是發酵過頭了，可能會略酸，但也能吃的
花牛奶發糕：
用料：
低筋麵粉120g、牛奶100ml、蛋清30g、泡打粉4g、植物油30ml、細砂糖50g、干桂花若干
做法：
1、將牛奶+雞蛋清+細砂糖，混合均勻，使糖融化;
2、低筋麵粉+泡打粉，過篩加入，攪拌均勻;
3、倒入油，原則上只要不是味道濃烈的植物油，就都能夠;
4、將麵糊靜置20分鍾，醒發一下;
5、20分鍾後，倒入干桂花，攪拌均勻;
6、倒入紙杯，或者模具中，7分滿。再醒發20分鍾;
7、蒸鍋內燒開水之後，放入模具。我用的是紙杯，需要放在小布丁模里再蒸，否則麵糊會流出來;
8、中火蒸12分鍾，關火再燜幾分鍾。
牛奶年糕：
用料：
牛奶、年糕、蜂蜜
做法：
1、鍋中放入清水，倒入年糕，煮至年糕軟糯，撈出瀝干水分;
2、將瀝干水分的年糕放入牛奶中加熱幾分鍾關火;
3、放入適量蜂蜜，攪拌均勻即可。
小貼士：
能夠用糖代替蜂蜜。
五分鍾微波爐紅棗年糕：
用料：
糯米粉80克、牛奶95毫升、植物油一勺、紅棗4顆、糖15克
做法：
1、所有粉類放在一齊;
2、紅棗去核切成小快，牛奶微波爐轉成溫熱;
3、溫熱的牛奶和一勺油倒入分類，攪拌均勻。牛奶的比例其實能夠自我調，厚一點，更有嚼勁。油也可不加，但加了口感更好，脫模也方便);
4、底部撒上紅棗，再澆一層麵糊，再撒一層紅棗，再澆一層麵糊。(其實這個步驟怎樣做都行，隨意的，只是讓紅棗分布均勻點罷了);
5、直接放入微波爐，轉大約2分半鍾(我家微波爐功率不大，所以需要根據自家微波爐的性格自行調整，只要成型凝固了就好~中途會膨脹的很高，沒關系的，會塌下來的)趁熱倒扣，把年糕拿粗來，(白白嫩嫩滑滑噠);
6、比較黏，不太好切，放涼一會兒。可是味道很棒!開吃!~
小貼士：
原理就是很簡單，隨意發揮吧在家就能吃到簡單又美味，熱熱的年糕真的很幸福~
❺ 早餐怎麼做簡單又好吃
早餐怎麼做簡單又好吃
早餐怎麼做簡單又好吃，早餐在我們看來是一頓非常重要的飯，很多朋友都喜歡吃一些營養的早餐，但是卻不知道怎麼做才 比較的簡單，下面看看早餐怎麼做簡單又好吃。
早餐怎麼做簡單又好吃1
食材
雞蛋 適量
油 適量
方法/步驟
首先鍋中放油，倒入蛋液，加入麵包後雙面煎烤，美味的'三明治就做好了。
將麵糊擠入烤盤，翻面煎烤，在灶台進行煎烤。把雞蛋打入勺子中，定型後放入水中即可。
然後將雞蛋麵糊倒入勺中，然後放入肉餡，然後包起來就可以了。
早餐怎麼做簡單又好吃2
食材
土豆粉 按食量
肥牛卷 適量
小蔥 適量
酸湯醬 按口味加
方法/步驟
鍋中加水燒開，倒入牛燙一分鍾，把血水燙出來，撈出瀝干水分。
鍋中放油，先煸香小蔥， 炒出香味。
倒入一大杯的水，放兩勺酸湯醬，攪拌均勻。
大火煮開。 再煮三分鍾，把味道充分煮出來。
倒入袋裝的土豆粉，煮熟。
最後撒入一把蔥花點綴就行。
早餐怎麼做簡單又好吃3
食材
雞蛋 3個
火腿腸 1根
熟玉米粒，馬蘇里拉，黑芝麻 10g
方法/步驟
火腿腸切小丁。
裝盤備用。
一個紙杯里打入一個雞蛋。
加入玉米粒。
加入火腿丁。
加入馬蘇里拉乳酪。
撒上黑芝麻。
烤箱180度，烤15分鍾左右。
早餐雞蛋杯即可做好。
❻ 如何做出既簡單又營養的早餐
早餐是很重要的，吃完早餐後體溫升高，愉悅感增強，上午工作也更有精力，元氣滿滿的一天從早餐開始啊，營養又美味。那麼如何做出既簡單又營養的早餐？早餐怎麼吃出幸福感？下面我帶來介紹。
如何做出既簡單又營養的早餐
1、簡單好吃零基礎的雞蛋三明治
雞蛋三明治還是看《深夜食堂》的時候知道的，看著就很治癒的樣子。
做法：煮一顆雞蛋，剝皮，用勺子搗碎，拌入蛋黃醬，繼續搗。搗好後塗在一片吐司上，塗均勻點，蓋上另一片吐司，切邊(不切也行)，沿對角線切成四個小三角，裝盤!搞定!個人覺得雞蛋三明治是相當有成就感的一款早餐，原料也很省事~再配點牛奶水果什麼的更好!
2、奪命土豆泥!
哈哈這個名字是在下廚房上看來的，確實很好吃啊，奪命的~
做法：把土豆去皮切塊加水煮熟，要煮的爛爛的，用筷子一戳就能破的那種~然後還是搗(搗的時候加一點牛奶味道更好)!加沙拉醬，加火腿粒玉米粒各種粒還有一點點鹽繼續拌勻，就ok了。簡單快手幸福感暴增~
3、Scrambled egg和章魚香腸
Scrambled egg其實就是炒蛋，洋氣地說是美式炒蛋。不管正不正宗了，好吃才是硬道理;章魚香腸也是從《深夜食堂》看來的。
做法：先准備炒蛋的原料，取雞蛋打散加入一點鹽和少量牛奶攪勻，先放在一邊。
把脆皮腸一端開十字口，平底鍋放一點油燒熱，放入脆皮腸，煎到開花(就是「章魚」的觸角捲起來)，這個過程香腸的腸衣有點容易糊掉，要小心。煎好後出鍋，鍋里補一點點油，把之前准備的牛奶蛋液倒入鍋中，半凝固時用筷子畫圈攪拌(動作要快點，不然容易糊鍋)，雞蛋全部凝固就可以盛起來裝盤了。
再搭配一點主食，就是一份很美味的早餐了。
4、快手番茄雞蛋意麵
這個算是和媽媽嘗試的自創做法哈哈，不是正宗的意麵吃法，不過味道還不錯呢
做法：煮意麵(在家一般是前一天晚上煮好)，炒番茄雞蛋(這個就不細說了)，煮好的面倒進炒好番茄雞蛋的鍋中翻一翻混合一下，出鍋，淋點番茄醬或千島醬就ok。
早餐怎麼吃出幸福感
以下我給幾點能讓幸福感暴增的吃早餐建議：
1、給自己留下充裕時間吃早飯，不要匆匆忙忙。
如果早飯對你很重要，建議可以早點起來或提前安排好時間。給自己20分鍾做早飯吃早飯。這樣可以吃得更從容。
2、吃早飯不要看手機。
這可能很難做到，但我做了幾個月後，非常提升幸福感。將手機調靜音放在一旁，自己看著食物、仔細品味食物。每一口細細咀嚼，不要只咀嚼3-5次，試試咀嚼20-30次。
你會發現幸福感爆棚，早餐真的很美好!
3、跟喜歡的人一起吃早飯。
和自己的愛人、孩子或父母，一起分享早餐，也會讓你幸福感飆升。
我感覺很幸福的時候，經常就是早上起來做早餐，然後和我兒子一起慢慢分享。
一邊吃早餐一邊交談，和他聊些事情或講些營養的事情，非常促進幸福感。
4、什麼時候吃早餐。
如果早上吃早餐的話，我會選擇在運動後，比如做了瑜伽、柔術、有氧。
運動後你會發現這是對我運動的一種回饋，是給我身體的給養，非常美妙的感覺。
當你通過運動獲得的食物，能極大的提升你的幸福感。
5、感恩
當你不看手機、一個人吃早餐時，你會想我今天還有條件在這里安安靜靜的享用早餐，這是多麼幸福的事情。
你可以想像世界上很多國家，包括我們國家還有很多人沒有條件，早上吃上一頓豐盛的早餐。
當你想到這些的時候，你會覺得能夠好好吃早飯，是件多麼幸福的事情。
6、偶爾不吃早餐。
這可能是比較有爭議，你或許不一定認同的做法。
你會覺得身體有點飢餓、有點心慌、能量不足，但偶爾經過這樣跳過早餐的過程，你會發現早餐是多麼幸福的事情。
當你再次享用早餐的時候，記得把手機放到一旁，跟心愛的人或你關心的人，一起享用早餐。
你會發現早餐給你帶來的幸福感會大大的提升。
❼ 怎麼做早餐最好吃又方便
1、雞蛋餅
雞蛋餅口感潤滑，細嫩，營養豐富，是早餐的最佳食品，不上火。雞蛋是人類最好的營養來源之一，雞蛋中含有大量的維生素和礦物質及有高生物價值的蛋白質。對於人而言，雞蛋餅的蛋白質品質最佳，僅次於母乳。一個雞蛋餅所含的熱量，相當於半個蘋果或半杯牛奶的熱量，並且富含磷、鋅、鐵、這些營養都是人體必不可少的，可以修復人體組織、形成新的組織、消耗能量和參與復雜的新陳代謝過程。下面介紹一下雞蛋餅的做法，可以用胡蘿卜絲，也可以放蔥絲，還可以放一些其他的菜品。
材料：普通麵粉140g ，水190g，雞蛋3個，鹽2g，小蔥2棵
做法：
（1）倒入麵粉在碗中，打入雞蛋，加入水，調成雞蛋麵糊，再加鹽，攪拌均勻。小蔥洗干凈切碎，剩下的2個雞蛋打散備用（也可以直接把雞蛋打散在餅上）。
（2）平底鍋倒入少許油，燒熱後轉小火。倒入雞蛋麵糊，等麵糊表面凝固之後倒入適量打散的雞蛋液，也可以直接把雞蛋打在上面，用勺子攤均勻表面撒香蔥碎，雞蛋液凝固後翻面。
（3）過一會捲起，關火，用刀切開（也可刷上自己喜歡的醬，加入喜歡的蔬菜，肉類）就可以吃啦。
2、炒線面
線面是福州的特產，起源於南宋時期，流傳至今，線面受到廣大老百姓的喜愛，象徵著美好的寓意。福州風俗，過生日時要吃線面煮成的壽面，一般用雞湯，再加上兩個鴨蛋，稱為「太平面」，象徵著平安長壽；外出遠行或迎送賓客，也要吃上一碗太平面，寓意著一路順風和居家平安。
材料：線面250 g、干香菇25 g、韭黃100 g、鮮蝦仁50 g、鮮魷魚50 g、瘦肉50 g、胡蘿卜50 g、鹽、味精、胡椒粉、油
做法：
線面放入七成熱的油中炸成金黃色撈起，用筷子撥開。鍋里水燒開，放入線面，煮熟，撈出。
准備好蔬菜，香菇泡軟切絲，韭黃切成段。魷魚切成絲用沸水燙過。瘦肉、胡蘿卜切絲。鍋里放2勺的油，倒入香菇、韭黃、蝦仁、魷魚、瘦肉、胡蘿卜加鹽翻炒3分鍾， 放入線面再炒3分鍾，加入味精、胡椒粉翻勻。
3、蒸雞蛋羹
蒸雞蛋羹是北方常做的家常菜餚，松軟嫩滑，老少皆宜。
做法：打兩個雞蛋倒入碗中，加適量水攪勻，加鹽，攪拌均勻，並用漏勺過濾蛋筋和浮沫，蓋上保鮮膜，在保鮮膜上戳幾個小洞。
放入蒸鍋，中火蒸15分鍾左右，加入生抽、香油、小蔥，即可食用。
4、三明治
三明治是一種典型的西方餐點，在麵包中間放置肉，乳酪和蔬菜等食物，再加上醬料烘烤，食用攜帶都很方便。如今快節奏的生活使上班族愛上這個無論是賣相還是口感都很不錯的食物。
做法：
（1）火腿，火雞，香腸，素肉 或者豆乾切成薄片，將一個雞蛋在油鍋中煎成自己喜歡程度的荷包蛋，之後將火腿放在息掉火的鍋中加熱，並將麵包切成兩片，為了節省時間麵包完全可以從專門的麵包店買，放一點點黃油或素黃油在麵包上或鍋中，稍微將土司一面小火烤成金黃色。
（2）將還熱著的火腿，雞蛋，放入兩片吐司中，三明治就做好了，配上一杯橙汁（或牛奶）食用更佳。刷上幾滴墨西哥的辣椒醬/胡椒粉在雞蛋上會更好吃。
5、煮掛面
做法：小油菜洗凈備用，雞蛋打散。
（1）碗內放豬油、鹽、醬油、味精、蔥花少許。
（2） 鍋內加入清水，大火燒開後轉成中火，放入掛面。待面開始變軟時，放入小油菜，打入整個的雞蛋。
（3） 等蛋清變白，完全凝固時，輕輕晃動幾下湯鍋，用筷子攪拌均勻，將面條倒入碗中，點少許香油。