⑴ 紫薯餅怎麼做好吃又簡單
主料：紫薯200g、糯米粉350g。
輔料：油適量、煉乳適量、椰蓉適量、南瓜適量、白芝麻適量、葡萄乾適量、蛋清適量。
紫薯椰蓉南瓜餅的做法
1、准備食材。
⑵ 紫薯餅的做法
紫薯餅的做法如下：
用料
主料；紫薯300克、米飯300克、植物油適量、白糖適量、白芝麻適量
1、主料：紫薯、米飯 輔料：白糖、植物油、白芝麻。
⑶ 紫薯餅怎麼做好吃又簡單寶寶吃
寶寶紫薯餅簡單做法：第一種
材料：
紫薯適量、玉米面一勺、低筋麵粉一勺、奶粉溶液2勺、黑芝麻適量
做法：
1、紫薯去皮後清洗干凈。
2、將紫薯蒸熟，大火開鍋後轉小火15分鍾左右。
3、將蒸熟的紫薯壓成泥並加入玉米面、低筋麵粉、奶粉溶液及黑芝麻充分攪拌均勻。
4、用模具做成喜歡的圖案，放入烤箱中，160度烤15分鍾，成品出爐。
小貼士：可愛的紫薯卡通圖案，讓小寶寶看著食慾大振，此款紫薯零食適合一歲以上的小寶寶食用。
寶寶紫薯餅簡單做法：第二種
材料：
紫薯250g、麵粉150g
做法：
1、紫薯蒸熟，麵粉與發酵粉泡打粉奶粉扮勻後，紫薯用筷子打成粉狀糊狀，越細越好，山楂也同樣弄成泥，然後與麵粉混合。
2、先用提前准備好的溫糖水和面，然後用白水。面和好後靜待省發。
3、然後揉成一個面團，面團用手輕輕拍扁，形狀全在拍的過程中掌握，不要用力過猛，不然餅的松軟度就達不到了。
4、面餅揉好後用平底鍋慢慢煎，既要煎得松軟鼓起，又不要有太重的鍋巴色才是最理想的。
小貼士：面團加上紫薯做成的大餅，再撒上葡萄乾，吃著有別樣的風趣。美味可口的美食簡直看著就很有食慾。此款紫薯零食適合2歲以上寶寶。
寶寶紫薯餅簡單做法：第三種
材料：
紫薯半個、黃油15g、雞蛋一個、牛奶適量、麵粉適量
做法：
1、紫薯去皮切成厚片，放在蒸鍋屜上蒸軟。
2、搗成紫薯泥，黃油隔水化開，打入雞蛋攪勻，然後將黃油和雞蛋的混合液倒入紫薯泥。
3、倒入牛奶攪勻，再加入麵粉適量，攪勻以後差不多是圖片的樣子。
4、勺子舀到加熱的不粘鍋里整理成圓形。兩面烙熟，裝盤晾涼後開吃。
小貼士：此款紫薯零食小吃相信一定會贏得寶寶們的青睞，牛奶的清香配上紫薯濃郁的味道，簡直可口到不行。此款紫薯零食1歲以上的寶寶可以食用。
⑷ 紫薯餅怎麼做才好吃
紫薯餅的主料是紫薯，糯米粉，麵粉。營養價值是非常豐富的。紫薯餅怎麼做才好吃的呢，我們來看看下文。
烤紫薯餅
材料：紫薯、麵粉、奶油、甜煉乳、白芝麻仁
做法：
1、紫薯洗凈，蒸熟去皮製成紫薯泥
2、紫薯泥加麵粉、奶油、甜煉乳和勻
3、製成紫薯餅，表面沾白芝麻仁，放烤盤中
4、烤箱180°烤20分鍾。烤箱工作的時候人不要站在烤箱旁邊哦，對人體輻射很大。
5、20分鍾後，香噴噴的'芝麻紫薯餅就出爐啦！
甜香紫薯餅
材料：紫薯600克、糖適量、花生油適量
做法：
1、紫薯洗干凈，用吸水布把外皮檫掉，用錫紙包好。
2、微波爐高火5分鍾，取出來翻一面在高火5分鍾。
3、把熟透的紫薯壓成泥，用餅印壓緊，扣出即可。
小訣竅：
在壓紫薯泥時，也可加入熟糯米粉，糖適量 花生油適量一起和勻。
材料：紫薯、糯米粉、麵粉、白芝麻、紅豆沙
做法：
1、紫薯洗凈切片隔水蒸熟。
2、用勺子把蒸熟的紫薯壓成紫薯泥，加入糯米粉，麵粉揉成面團。
3、把和好的紫薯面團分成小劑子，紅豆沙餡搓成球備用，再把面團小劑子壓扁後包入紅豆沙餡。包好後壓成圓 餅。
4、圓餅滾上白芝麻。
5、平底鍋倒入適量油，待油稍微熱後放入做好的紫薯餅，轉小火慢慢煎，煎一小會兒，翻面繼續煎再翻面煎至兩 面金黃即可！
蔥花紫薯餅
材料：紫薯、麵粉、雞蛋、香油、蔥花、鹽
做法：
1、紫薯削皮洗凈後，切成細條。<越細越好，容易熟>
2、雞蛋磕入麵粉里，加入少量鹽，香油和蔥花，再加適量水，加入紫薯條一起攪拌均勻成糊。
3、鍋加熱，倒適量油，倒進麵糊，小火煎。
4、想紫薯快點熟，可以蓋上鍋蓋小火慢煎。
5、煎至兩面金黃即可。
⑸ 紫薯餅怎麼做好吃又簡單竅門
用料
紫薯
芝麻
平底鍋紫薯餅的做法
紫薯清洗干凈
小貼士
看似簡單的紫薯餅里的門道：
1.要做出不加任何其他材料的紫薯餅，如何蒸紫薯絕對是關鍵。大家有沒有發現我今天蒸紫薯和平時的手法不一樣。我是削了皮再蒸的，那為什麼這么做呢？那樣蒸好了不用剝皮？如果你覺得這也是個原因那也算一個，而且這樣也可以節約很多，因為剝皮的時候，皮上還會帶上很多紫薯肉，但是最最主要的原因是去皮後蒸紫薯是為了更好的揮發裡面的水分。只有水分少了，做出的紫薯餅才會有沙沙的口感。
2.那麼紫薯蒸到什麼時候才可以用來做紫薯餅呢？記住，一定要看到紫薯都已經裂開了才說明裡面的水分揮發地差不多了，否則水分太多，做出的紫薯餅吃起來就沒有沙沙的感覺，而是滑滑的。
3.整成圓形粘上芝麻的時候可以用手晃動托盤，讓所有的紫薯餅都粘上芝麻，如果你手法不行，建議你可以在紫薯上刷上點蜂蜜，那就很快粘上芝麻了。
4.紫薯餅粘上芝麻後，放在手裡給它壓扁，因為放在案板上很容易碎，即使放在手裡也會在邊上有碎紋，那就通過最後一個手法，用食指和拇指夾住紫薯餅，把邊整圓的同時也幫助修復裂痕。
5.芝麻最好選擇5成熟的白芝麻，生芝麻煎好後有生味，100%的熟芝麻很容易焦了，所以事先可以把生芝麻炒一下。
6.最後用平底鍋煎的時候，為了保證這款紫薯餅的純天然性，我覺得沒有必要在鍋底塗油，直接煎，用最小最小的火苗，兩面各煎至少10分鍾，這樣才能保證有最好的口感。
7.有人說喜歡吃很甜的，那樣你可以加白糖，有人做這款紫薯餅老是失敗，那你可以加糯米粉，但是那樣就不是純天然的了。
8.這款面餅適合所有的人，小孩大人，還有女孩子可以常吃紫薯，裡面的青花素有抗氧化，又防止你衰老的作用，最重要的是這種元素遇到高溫也不會破壞，因為很多食物里的營養遇到高溫就被破壞了。
⑹ 如何做紫薯餅好吃
無鹽奶油 60g,雞蛋 半顆,糖粉 50g,鹽 0.5g,低筋麵粉 120g,紫薯粉 50g,紫薯粉 適量,水 適量
做法
室溫軟化的無鹽奶油與糖粉、鹽用
1: 室溫軟化的無鹽奶油與糖粉、鹽用打蛋器攪拌均勻成綿密狀
分3次加入蛋液攪拌，每加入一次
2: 分3次加入蛋液攪拌，每加入一次都要拌勻再接著加
過篩的低筋麵粉與紫薯粉加入，用
3: 過篩的低筋麵粉與紫薯粉加入，用橡皮刮刀輕輕拌勻成團
再取烘焙紙（或揉面墊）墊底，鋪
4: 再取烘焙紙（或揉面墊）墊底，鋪上保鮮膜，用桿面棍桿平約0.2公分厚度
再選用壓模模型壓出餅干形狀
5: 再選用壓模模型壓出餅干形狀
將壓好的餅乾麵團平鋪在烤盤上烤
6: 將壓好的餅乾麵團平鋪在烤盤上烤箱預熱175度
塗上少許水，在灑上紫薯粉於表面
7: 塗上少許水，在灑上紫薯粉於表面，用竹簽在餅干戳些孔洞放置烤箱上層，上下火175度烤10分鍾
烤好後立刻取出，擺在烤架上待涼
8: 烤好後立刻取出，擺在烤架上待涼變硬脆
涼透後若沒馬上吃，請密封包裝以
9: 涼透後若沒馬上吃，請密封包裝以免受潮軟化喔！
⑺ 紫薯餅怎麼做好吃又簡單
紫薯餅做過很多種，其中有一個非常簡單的方法，而且零失敗，哪怕是廚房的小白，也能做出來特別好吃，現在我們飲食中，食用油幾乎都是超標的，這個還是無油版做出來更健康。
餃子皮紫薯餅
包餃子的時候，多多少少可能會剩一點餃子皮，這個時候就能派上用場了，一個小小的餃子皮因有了紫薯的襯托而就得高大上，實現了顏值與內心美並存，吃過一次的人都會喜歡上。
【材料准備】餃子皮，紫薯，牛奶，白砂糖
【製作方法】
1、紫薯去皮切成塊兒，上鍋蒸熟壓成泥，裡面加入少量的純牛奶，加純牛奶是因為紫薯有點干，得稍微滋潤一點，喜歡吃甜食的，在這一步可以加入少量糖，因為人對甜味有與生俱來的喜歡。
2、左手拿一個餃子皮，中間加紫薯團成圓，放入餃子皮中間，像包子一樣包起來。
3、放在案板上，輕輕的用手壓扁，所有的全部包完，全部壓成圓形。平底不粘鍋，不需要放油，燒熱轉小火，放入紫薯餅煎至一面金黃後，翻面煎至另外一面，餃子皮很薄，紫薯又是熟的，所以很容易熟。