① 抹茶冰淇淋的做法怎麼做
食材
主料淡奶油50ml甜牛奶350ml輔料抹茶粉適量
步驟
抹茶冰淇淋的做法步驟11.
准備好冰鎮過的淡奶油和抹茶粉,還有冰鎮後的350ml的甜牛奶
抹茶冰淇淋的做法步驟22.將甜牛奶倒入玻璃容器中
抹茶冰淇淋的做法步驟33.淡奶油也倒入,讓之與純牛奶混合一體
抹茶冰淇淋的做法步驟44.加入適量的抹茶粉
抹茶冰淇淋的做法步驟55.把所有的冰淇淋的原料攪拌均直至抹茶粉全化開
抹茶冰淇淋的做法步驟66.將冰淇淋內桶在冷凍室取出放入冰淇淋機的外殼
抹茶冰淇淋的做法步驟77.將冰淇淋混合物倒入冰淇淋機內桶
抹茶冰淇淋的做法步驟88.蓋上外桶蓋子後迅速啟動冰淇淋機30-40分鍾過後,冰淇淋製作完成。
小貼士
1、做冰淇淋前先將冰淇淋內桶放入冰箱冷凍室內冷凍12小時以上(冷凍室的環境溫度不能低於零下18度)
2、喜歡吃硬一些口感的孩童可在冰淇淋做好後將內桶提.
② 抹茶冰淇淋怎麼做
菜譜物語————抹茶冰淇淋
自從自己動手做冰淇淋後,就愛上了做冰淇淋。無需花費太多成本,在家也可以輕輕鬆鬆做愛吃的口味。周末天做另一款冰淇淋。那就是抹茶冰淇淋~ ~ 這個款抹茶冰淇淋不需要用到蛋黃,所以也不怕會有蛋腥味。它那獨特的茶香、冰涼的滑順香醇口感,入口軟化。而且吃下去清新不膩,真的,贏得大家的歡心。
1. 備好材料。
2. 先把鮮奶油和砂糖加入一個大碗。
3. 將鮮奶油和砂糖打發。備用。
4. 把抹茶粉加入鮮奶里混合均勻。
5. 將(4)加入打發的鮮奶油里。
6. 再用刮刀輕輕攪拌均勻。
7. 倒入容器里, 放入冰箱上格,冷藏1小時。
8. 取出攪拌2分鍾,放入冰箱冷藏5個小時或至硬化即可食用。
9. 成品抹茶冰淇淋。
③ 抹茶味的冰淇淋是怎麼做的
抹茶冰淇淋
材料
"動物性鮮奶油 150ml","雞蛋 2個","細砂糖 40g","抹茶粉 15g","香草莢 約1/4根"
做法
將香草莢割開刮出香草籽.將鮮奶油及香草籽放入鋼盆中.打發至略帶濃稠(用電動攪拌器比較快)
倒入抹茶粉拌勻.放冰箱冷藏備用
將蛋白與蛋黃分開.另取一鋼盆將蛋白打至硬性發泡(邊打邊將砂糖分3次加入一起打)
將蛋黃倒入蛋白泡中用橡皮刀拌勻
將冷藏的抹茶糊取出用橡皮刀挖取1/3.加入步驟4的蛋白糊拌勻.再將剩下的抹茶糊全部倒入拌勻
倒入容器中.蓋上蓋子.放入冰箱冷凍至少5小時
④ 抹茶冰淇淋怎樣做
食材明細
主料: 鮮奶200ML 抹茶粉2湯匙 糖60克
輔料: 鮮奶油100ML
製作步驟
1.備好材料。
2.先把鮮奶油和砂糖加入一個大碗。
3.將鮮奶油和砂糖打發。備用。
4.把抹茶粉加入鮮奶里混合均勻。
5.將(4)加入打發的鮮奶油里。
6.再用刮刀輕輕攪拌均勻。
7.倒入容器里, 放入冰箱上格,冷藏1小時。抹茶冰淇淋
8.取出攪拌2分鍾,放入冰箱冷藏5個小時或至硬化即可食用。
⑤ 抹茶冰激凌怎麼做
飲用抹茶通常按照茶道的方式飲用,需要遵循一系列復雜的規則。基本的方法是先在茶碗中放入少量抹茶,加入少量溫(不是沸騰)水,然後攪拌均勻(傳統上使用茶筅)。在茶道中,「濃茶」用4克抹茶,加60CC開水,有點像漿糊狀。「薄茶」用2克抹茶,加60CC開水。可以用茶筅刷出濃厚的泡沫,非常美麗,爽口。當前快節奏的社會中,去用茶筅點茶喝的人已經很少了,抹茶更多的被用來製作各種精美的食品,綠色的抹茶食品成為餐桌上綠色的鮮花,受到人們的追捧和享用。
近幾十年來,人們對茶葉的認識已經大大加深,對茶葉功能性的物質本質也有了深刻的了解。在抗生素、生長激素的毒副作用日益遭到質疑的今天,茶多酚以其獨特的生物學功能和「綠色」本質越來越深入到人們的飲食生活中。
普通茶雖然含有極高的營養成分、但是茶葉里真正溶於水的部分僅僅為35%,大量的不溶於水的有效成分都被人們當做茶渣扔掉。實驗證明,吃茶比之喝茶能夠汲取更多的營養,一碗抹茶里的營養成分超過30杯普通綠茶,所以日本茶道的老師們幾乎無一不長壽天年。變喝茶為吃茶不僅是一個飲食習慣的改革,同時也是適應快節奏現代化生活的需要。