❶ 土豆怎麼燉雞翅
平時大家吃雞翅的時候都是怎麼吃的?是不是可樂雞翅,紅燒雞翅還有烤雞翅的多呢?下面為大家介紹的則都不是關於這些的製作方法,而是土豆如何才能更好的燉雞翅,想要學習的小夥伴一起跟著來了解看看吧。
土豆怎麼燉雞翅
材料:醬油,鹽,土豆,雞翅,姜,蔥,花椒,八角,料酒,大蒜。
做法:1、首先將所有的材料全部准備好。
2、將雞翅清洗干凈以後,在雞翅的每一側都均勻的劃上幾刀,然後放入到碗中,加入適量的生薑和料酒,鹽攪拌均勻以後,放在一旁腌制20分鍾。
3、將新鮮的土豆和胡蘿卜清洗干凈以後,切丁以後備用。
4、鍋內加入適量的油,油熱了以後,加入適量的生薑,花椒,八角和大蒜炒香以後,加入准備好的雞翅繼續翻炒,再加入適量的生抽煎至變色。
5、加入適量的清水,以及土豆,胡蘿卜丁,大火煮開以後,轉小火慢煮15分鍾。
6、最後加入適量的鹽,雞精和蔥胡搜花調味以後就可以了。
土豆燉雞翅的營養價值
土豆是兼具食用和葯用價值的食材,整體營養價值是非常高的,其中富含豐富的蛋白質,礦物質,維生素等也是非常豐富的,幾乎可以滿足大家對於這類物質的需求,同時其中的蛋白質和維生素含量更是要比蘋果還要高。在土豆成份內富含豐富的綠原酸和硫辛酸成分,堅持食用的情況下,可以有效地防止皮膚出現老化的情況,同時在抗氧化和抗癌方面也是有著非常不錯的效果的。
雞翅則是有著可以促進皮膚膠原蛋白形成的物質,尤其是其中的維生素更是可以幫助改善皮膚,視力以及骨骼發育的作用。
1、補充營養,可做主食:在成分內含有豐富的維生素以及多種礦物質元素,在滋補的同時,還可以起到促進消化以及增強營養的效果。
2、和中養胃,健脾利濕:其中富含豐富的澱粉,蛋白質,維生素等等,這類物質的主要成分就是促進脾胃的消化。
3、寬腸通便:其成份內的膳食纖維含量還是非常豐富的,尤其是在促進垃圾排出以及預防便秘問題上效果還是非常不錯的。
4、促進身體發育:營養成分中的維生素A的價值遠遠超過了其他食物的價值,可以有效地幫助增強身體的免疫力,同時還可以促進骨骼的發育。
雞翅怎麼做好吃
紅燒雞翅
做法:1、將准備好的新鮮的雞翅清洗干凈,在雞翅的兩側均勻的劃上幾刀。
2、鍋內加入適量的清水,加入雞翅,蔥姜大火煮開以後,取出瀝干水分備用。
3、鍋內加入適量的油,油熱了以後,加入蔥姜蒜,干辣椒大夥炒香。
4、再加入適量的雞翅繼續翻炒。
5、再加入適量的生抽,老抽,料酒,清水,八角,香葉和桂皮煮開。
6、最後加入適量的冰糖和鹽大火收汁就可以了。
可樂雞翅
做法:1、首先將准備好的雞翅清洗干凈,瀝干水分以後,改刀加入碧頌適量的生抽,鹽和料酒攪拌均勻。
2、鍋內加入適量的油,油熱了以後,加入雞翅放入到鍋內煎至金黃色。
3、在加入適量的生薑和蒜炒香。
4、加入適量的可樂,生抽,老抽,鹽大火收汁以後就可以取出食用了。
蜜汁雞翅
做法:1、首先將所有的材料全部准備好。
2、將雞翅清洗干凈以後,最後滑刀加入適量的蒜,姜,料酒,生抽攪拌均勻備用。
3、將准備好的大蒜和生薑都切片備用。
4、碗中加入適量的蜂蜜以及適量的溫水攪拌均勻。
5、鍋內加入適量的油,油熱了以後,加入雞翅煎至金黃色以後,加入攪拌好的蜂蜜汁以及溫水。
6、大火煮開以後,加入適量的鹽,小火慢慢的收汁後就可以食用了。
土豆怎麼切
1、切丁:首先將清洗干凈的馬鈴薯去皮以後,先切成厚片,再改刀薑片切成條形,准備好的條狀馬鈴薯,再切成丁就可以了。
2、滾刀塊:首先將土豆清洗干凈以後去皮,從中間切開以後,從中間按照45度切下第二刀,然後慢慢的按照這個方法將所有的土豆都切完就可以了。
3、切塊:首先將土豆清洗干凈以後,去皮從中間切開,然後將土豆擺放整齊以後,再切成小塊就可以了。
上文中已經詳細的為大家介紹了關於土豆雞翅的詳細做法,以及關於雞翅和土豆其他的處理方法,整體來說還是比較簡單的,大家可以根據自己的喜好進行製作,希望上文中的介紹對大家有褲慧歷所幫助。
❷ 雞翅燉土豆的家常做法大全怎麼做好吃
紅燒雞翅燉土豆的做法
1.將雞中翅洗干凈從中間切開成兩半,土豆去皮切成滾刀塊
2.凈鍋燒熱放入植物油燒熱放入蔥段、薑片和雞翅炒勻
3.放入冰糖(敲碎一點)改小火慢慢地翻炒,直到冰糖全部化掉,雞翅和糖汁顏色變深黃
4.放入熱水沒過雞翅,再放入老抽和八角、花椒粉、香葉大火燒開
5.放入土豆塊,小火燉10分鍾,直到土豆塊熟透放鹽調味
6.開大火將鍋里的湯汁收濃稠即可關火(濃稠即可,要多留點汁拌飯吃特好吃)
烹飪技巧
1、在雞的所有分割部分中,雞中翅是最受歡迎的,因為雞翅是被俗稱為「活肉」的部分,肉質口感不柴,而且雞皮里還有大量的膠質,是上好的美容佳品。
2、雞翅的做法很多,不過最受歡迎的就是最家常的紅燒雞翅,做紅燒雞翅的時候我喜歡在裡面放上土豆一起燉,這樣葷素搭配是很健康的吃法。燉好的紅燒雞翅和土豆濃油醬赤,超級下飯。
❸ 雞翅燉土豆怎麼做好吃又簡單
小貼士
將雞翅切成兩段,然後用清水沖洗掉血水。
❹ 雞翅和土豆怎樣做的好吃呢
老少皆宜的下飯菜紅燒雞翅土豆,甜、鹽可口,紅燒雞翅的同時,放點土豆葷素搭配有利於健康,雞翅和土豆醬香濃厚。
用料
雞中翅 8隻
土豆 3個
花生油 50克
八角 2粒
香葉 2片
蔥 1根
姜 1塊
生抽 1湯匙
老抽 1湯匙
蚝油 1.5湯匙
雞精 0.5湯匙
料酒 0.5湯匙
桂皮 5克
家常版紅燒雞翅土豆的做法
雞翅洗凈,劃上二刀,這樣更容易入味,用生抽、料酒腌制十分鍾。
❺ 土豆燉雞翅怎麼做竅門
材料
主料:中號土豆2個,雞翅3個,輔料:油,鹽,料酒,雞精,生抽,老抽,蔥,姜,蒜,胡椒粉,孜然粉
土豆燉雞翅的做法
雞翅洗凈瀝水後切成塊,用料酒、鹽、和生油、老抽、孜然粉拌勻腌制30分鍾。
2.土豆洗凈,去皮切大塊,進微波爐高火轉三分鍾備用;
3.起油鍋,油熱後翻炒雞翅塊。略微炒一會,顏色變深後,起盤盛出。
4.開火,用鍋內餘下的油炒香薑末蒜末,然後再加入略炒的雞翅塊,繼續翻炒至雞塊出油。然後加入事先處理過的的土豆塊,與雞塊炒勻。
5.加入沒過菜肉的開水,蓋上鍋蓋,大火熟開轉中火慢燉,燉至水干收汁後,加入鹽、雞精和自己喜歡的調料(比如胡椒分或是孜然粉)炒勻後即可。
❻ 土豆雞翅如何做更好吃
土豆雞翅吃過嗎?知道怎麼做才好吃嗎?作為一名年過30的吃貨老大叔來告訴你,做土豆雞翅少了這2種調料是沒有靈魂的,那就是番茄醬和花生醬,說出來別不信,饕叔走南闖北這么多年,吃過烤雞翅,炸雞翅等各種各樣的雞翅,都沒有今天我將要介紹的這道雞翅絕對好吃,不好吃你來找我!
您喜歡這道花生醬土豆燒雞翅嗎?如果您也想在寒冬里讓家人都吃得暖暖的,飽飽的,抽空就給他們做這道菜吧!也請您轉發給身邊的朋友,讓大家都抽時間在家做來嘗嘗,感謝您的分享!
❼ 雞翅根燉土豆怎麼燒好吃又簡單
雞翅根燉土豆好吃又簡單的做法
用料
雞翅根 7
土豆 1個大的
蔥 適量
姜 適量
蒜 適量
生抽 適量
料酒 適量
老抽 適量
白糖 適量
鹽 適量
蚝油 適量
花椒 適量
大料 適量
雞翅根燉土豆的做法
雞翅根解凍,洗凈。在冷水裡泡一下,其實買比較干凈的翅根感覺也沒什麼血水。
用刀劃幾個口子,或者牙簽扎些小洞,放料酒,生抽,兩三片姜絲,拌勻,腌十五分鍾左右。
這個時候可以去處理土豆,去皮,切塊,不要太碎,免得燉的時候煮散。
熱油鍋,比平時油稍多。下蔥姜蒜大料花椒炒香。
放入雞翅根煎到表面變白,加入剛才腌翅根的料,如果顏色很淺,喜歡重色的可以再加些老抽和蚝油。繼續炒幾分鍾。
加熱水沒過翅根,加點鹽和糖,不必一次加多,出鍋時候還可以調整。
大火煮開,放入土豆,轉小火再煮十分鍾左右,嘗嘗味道,稍作調整。土豆全透明就可以出鍋了。
❽ 雞翅燜土豆的做法大全竅門,雞翅燜土豆怎麼做好吃
1.做法一。
2.材料:雞翅500克,土豆200克,青椒1個,蔥5克,姜5克,八角1個,草果2個,調料,白糖2茶匙(10克),老抽2茶匙(10ml),鹽1茶匙(5克)。
3.做法:土豆去皮後,切成滾刀狀。
4.雞翅用水洗凈後,切成小塊,鍋中放油,倒入蔥末,薑末爆香,倒入雞塊。
5.翻炒後,放入八角,草果,白糖,老抽,水,以及土豆塊。
6.燒至將干時,放入青椒塊,以及鹽,收汁後起鍋。
7. 做法二。
8.材料:土豆3個,雞翅500克。
9.調料:花椒,姜,米酒,醋,植物油,生抽,糖,香辣醬。
10.做法:將土豆去皮切塊,雞翅洗凈,切幾片姜;起油鍋,放花椒爆香,放入土豆和雞翅;加生抽、三大匙米酒、糖,翻炒;炒出一些香味後,倒入開水,沒過土豆;加入薑片和三匙醋,蓋上鍋蓋,燜四十分鍾;揭開鍋蓋,再加三匙米酒,炒到快收汁時,加入一匙香辣醬,翻炒至收汁。
11. 做飯三。
12.材料:土豆2個,翅根4個,蔥,姜,料酒,白糖,蚝油,生抽,鹽。
13.做法:土豆切塊,浸泡在水裡;翅根洗凈,瀝干水分;蔥切段,姜切大片;油稍熱後,放入兩勺白糖,炒糖色,炒糖色時要不停地用鏟子攪拌,以避糊鍋,炒至冒大泡;糖冒泡後倒入翅根翻炒,要把翅根均勻上色。
14.加一點水,放入蔥段薑片,燉五分鍾,放點生抽和蚝油提味;放入土豆塊,然後加水沒過所有材料,大火開鍋後轉小火燉,燉大約半個小時,或者土豆綿軟;第三,大火收汁。
❾ 香嫩入味,不油不膩,好吃又開胃,紅燒雞翅土豆怎麼做
香嫩入味,不油不膩,好吃又開胃,紅燒雞翅土豆怎麼做?這一道美食簡直太香了,我們可以一起來學習起來,這個美食可是很簡單的。平時的時候,沒有什麼事情,在家裡可以做給自己的孩子吃,這個孩子是非常喜歡吃的,有的家人也喜歡吃,這個一鍋下去,孩子都沒得吃,簡直太受歡迎了。
這是一道非常不錯的美食,大人孩子都特別喜歡吃這個美食,我們在吃的時候一定要少吃,吃多了會胖起來的。