㈠ 如何製作簡單的雪糕
1.芒果冰淇淋
材料世尺:芒果(去皮)200g細糖25克；90克淡奶油。
做法:芒果切塊，然後加入細砂糖，用料理機打成泥。如果沒有料理機，就用勺子搗碎，搗碎。芒果必須足夠成熟才能更容易搗碎。但是炒菜機更精緻。你不需要用水來做水果泥。把淡奶油電動打蛋器中速打至7點，剛好有點液體。
如果夏天天氣太熱，可以把奶油容器放在冰水裡更快殺死。將打好的果泥加入鮮奶油中，攪拌均勻。將雪糕棒插入模子。倒入混合好的液體，然後拿起模具輕輕搖晃兩下，會更順滑。蓋上蓋子，放入冰箱冷凍5小時以上。
2.酸奶水果冰淇淋
食材:酸奶(自製無糖酸奶)150g奶油120g煉乳12克；細糖25克；各種水果適量。
做法:將淡奶油與煉乳、細糖用電動打蛋器中速打至7，即打蛋器有明蔽返消顯紋路，有一定流動性。如宏知果是第一次做，建議低速打，因為奶油少，會很快打發掉。然後加入酸奶，攪拌均勻。將你喜歡的水果加入冰淇淋模具中。倒入雪糕液，然後拿起雪糕模具輕輕搖晃兩下，雪糕表面就變平了。放入冰箱冷凍5小時以上。
3.牛奶冰淇淋
食材:鮮奶200g動物鮮奶油150g奶粉35克；細砂糖30克；澱粉8克。
做法:將鮮奶和淡奶油倒入煮飯碗中，用手動打蛋器攪拌均勻。加入細砂糖，攪拌均勻。加入玉米澱粉，攪拌均勻。加入奶粉，調勻。將攪拌好的牛奶倒入一個小鍋里。全程用小火，邊加熱邊用刮刀在鍋內不停攪拌，以免底糊結塊。
等湯變濃了，比如煉乳，就可以掛在鍋壁上，就可以關火了。用小篩子過濾一次。讓它冷卻到室溫。放入冰箱冷藏至溫度微凍。將雪糕模具平放，裝上雪糕棒，倒入雪糕液。最後蓋上蓋子，放入冰箱冷凍至變硬，大約需要4-6個小時。
㈡ 自製冰棍的簡單做法
沒有冰棍的夏天是不完整的夏天，想吃冰棍又怕外面的不健康，不如自己動手自製冰棍吧~以下僅供參考！
一、自製冰棍：櫻桃酸奶棒冰
食材：櫻桃醬，酸奶，淡奶油、白砂糖
做法：
1.取1/3酸奶和櫻桃醬用料理機打好，淡奶油加白砂糖打至6成發，即能出現紋路即可，櫻桃酸奶糊中拌入一點淡奶油，紅色部分就做好了，剩下的酸奶和淡奶油做白色部分;
2.先用紅色部分把爪爪的肉墊部分倒滿，放入冰箱冷凍40分鍾;
3.待凝固以後插上棒冰棍子再倒白色部分倒上白色部分以後繼續冷凍至凝固就可以脫模取出。
二、自製冰棍：百香果蜂蜜棒冰
食材：百香果、蜂蜜、涼開水。
做法：
1.模具滾水煮一下晾乾水分，放在一個杯子固定;
2.百香果、蜂蜜、涼開水調勻;
3.倒入模具中;
4.冷凍一小時後插入棒冰棍子;
5.繼續冷凍2-3小時完全凝固即可淋冷水或者往杯子里倒冷水，十幾秒後就能脫模。
三、自製冰棍：西瓜獼猴桃棒冰
食材：西瓜，獼猴桃，酸奶
做法：
1.西瓜打成汁，模具中倒入2/3的西瓜汁，放入冰箱冷凍至表面凝結，此時可插入棒冰棍子。
2.然後再倒入酸奶，放入冰箱繼續冷凍至表面凝結，將獼猴桃打成泥倒入模具繼續冷凍。
四、自製冰棍：芒果酸奶棒冰
食材：芒果、酸奶
做法：
1.棒冰的黃色部分是芒果酸奶泥，白色部分是酸奶。芒果去皮切塊放入料理機，倒入一點酸奶打成芒果酸奶泥;
2.把模具放在杯子里固定，先倒入酸奶，再倒入芒果酸奶泥，芒果和酸奶比較濃稠，可以直接插上棒冰棍子送進冰箱冷凍。
五、自製冰棍：自製蔓越莓酸奶棒冰
食材：蔓越莓干，酸奶，淡奶油，白砂糖
做法：
1.淡奶油加糖打發至6成，即出現紋路的狀態。
2.加入酸奶攪拌均勻，再加入蔓越莓干拌勻。
3.倒入模具中，插入棒冰棍子放冰箱冷凍。
㈢ 怎樣做冰棍好吃
食材明細
1、綠豆、紅豆適量
黑豆適量
黃豆適量
糯米、黑米適量
枸杞適量
新鮮蓮子適量
花生適量
清水適量
鹽少許
2、新鮮西瓜汁適量
蜂蜜適量
3、慕斯餡適量
菜譜精靈：不在電腦前也能看菜譜，免費下載>>製作步驟
1. 1.將主料A材料洗凈，注意淘沙哦。放入煮鍋里加清水大火轉小火煮成一鍋消暑營 養湯（可以吃啦 。。）。
2. 2、取少部分食材放入碗里加蜂蜜拌勻。。
3. 3、再加入煮好（每天早上吃）的五穀豆漿（不加也可）汁拌勻。
4. 4、分別將A、B、C食材裝入冰棒的模具里。。
5. 5、這是做慕斯蛋糕的多餘餡料（有淡奶油、芝士粒、菠蘿丁、草莓醬等調制而成）
6. 6、放入模具里，插入冰棒棍。。放入冰箱冷凍層凝固即可。。
7. 7、脫模的時候，不要用水泡，只要把冰棍模取出來，靜置1-2分鍾，自然脫模
8. 7、脫模的時候，不要用水泡，只要把冰棍模取出來，靜置1-2分鍾，自然脫模
9. 9、這綠豆冰棒很解暑的哦。。
10. 10、再來一張。。。
11. 11、這是家裡吃西瓜時餘下的，不想放入冰箱，就壓成汁做成冰棒不錯吧。。
12. 12、再看看這紅豆、綠豆。。。很誘人的哈。。這個夏天自己DIY吧。
冰棒做法小貼士
有情提醒：
今天夏天退休人員都領到綠豆了吧。。，。。版友們可以用綠豆來先做些試
試。。好吃的再買些家人喜歡的食材，也可以將家裡餘下的食材做成冰棒吃：
一來自己做吃得健康，二來也不會浪費（現在什麼都貴）。。，
何樂而不為呀。。。。