1. 蒸蝦怎樣做才好吃
以鮮蝦、姜、蔥為原料，加入黃酒和胡椒粉蒸即可做出好吃的蒸蝦，具體做法如下：
主料：鮮蝦450克、姜15克、蔥20克。
輔料：黃酒1湯匙、胡椒粉適量。
1、將蝦沖洗干凈，剪掉蝦須和蝦槍，挑出蝦腸。
注意事項：
蒸蝦時可以在盛有蝦的盤子里放上幾片薑片，這樣既可以去腥味又保留了蝦的原味。
2. 蝦子怎麼蒸好吃又簡單
答：一、做清蒸蝦需要的食材：
大蝦500克。
二、清蒸蝦的做法：
1、把大蝦清洗干凈。
3. 清蒸蝦怎麼做好吃又簡單
清蒸大蝦做法如下：
准備材料：大蝦、料酒5克、姜、蔥、撈汁。
1、蝦洗凈，用牙簽挑出下線。
4. 怎麼蒸大蝦
1.取適量的生薑切片，小蔥打一個蔥結，將大蝦清洗干凈之後放入一個干凈的碗中，再向碗中加入適量的黃酒、薑片和蔥結，用手抓勻之後放到一旁腌制大約10分鍾左右。2.蒸鍋裡面加入適量的清水，開火先將清水燒開，等到水開了之後再將蒸架或者是蒸簾放入到蒸鍋當中3.蒸到10分鍾之後將火關掉，這個時候不要急著揭開鍋蓋，讓大蝦在鍋裡面再燜2分鍾左右。4.准備一個干凈的小碗，切少量的大蒜末和小米辣放入碗中，再向碗裡面加入適量的生抽、蚝油、香油、香醋，將這些調料攪拌均勻之後就可以拿大蝦蘸著調料吃了。