『壹』 板栗燒雞怎麼做
主料
5.倒入開水，大火燒開後轉小火蓋上蓋，煮20分鍾左右
6.再大火收干水份，撒入蔥段即可
『貳』 板栗雞塊怎麼燒好吃又簡單
板栗雞塊好吃又簡單做法：用料小公雞半隻、約500克板栗、200克胡蘿卜、1根大蔥、半根姜、4片花椒粒、1匙香葉、2片鹽、4克花生、油適量、熱水適量。
做弊返鍵租巧法步驟。
1、栗子去殼，去裡麵包裹的薄皮，用清水沖洗干凈，浸泡片刻約15分鍾左右，撈出瀝干水分備用。
2、小公雞半隻，切塊，用清水浸泡半小時左右沖洗干凈，冷水下鍋，加入適量的料酒，薑片去腥，燒開撇去血沫，撈出過涼水，瀝干水分。
3、另起鍋，鍋熱加入花生油，油熱加入雞塊煸炒至表面微黃，加入花椒粒，香世肢葉，切好的蔥，姜繼續翻炒出香味。
4、將栗子和滾刀切好的胡蘿卜塊一起倒入鍋，翻炒均勻，加入適量的熱水沒過裡面的食材，大火燒開轉中小火慢燉15分鍾左右，加入適量的鹽調味，最後大火收汁裝盤即可。
5、一道味道鮮美的《板栗燒雞塊》就做好了，板栗軟糯香甜，雞肉香而不膩，吃到最後連菜湯都不剩。
『叄』 如何做好板栗燒雞
板栗燒雞怎麼做好吃？
1.備好食材：雞肉，板栗，薑片，蔥段，蒜粒，紅燒醬油；
2.板栗洗凈，在板栗殼上，切十字刀，刀口深度需切開裡面的板栗衣，然後放入淡鹽水中煮10分鍾左右；
3.煮好的板栗，不燙手的時候，立即剝掉板栗殼、板栗衣；
4.雞肉洗凈後，放入清水裡，調入適量料酒，煮沸；
5.焯水後的雞肉，撈出，用流動清水沖洗干凈，
6.鍋里燒熱，倒入適量植物油燒熱；
7.放入雞肉翻炒變色；
8.放入薑片，蔥白，八角，香葉炒香；
9.調入適量紅燒醬油，蚝油；
10.調入適量清水，放入板栗；
11.大火燒開後，轉小火煮20分鍾左右，收汁；
12.放入蔥綠，關火，起鍋。
『肆』 板栗燒雞怎麼做才好吃
每年的這個時候，栗子大量上市，大街上賣糖炒栗子的店鋪也變多了起來。
這不，一大早我就去買了板栗，順帶買了一隻雞，回家做了一道板栗燒雞，雞肉色澤紅亮，板栗香甜粉糯，好吃極了。
用料：
雞子，板栗，小蔥，生薑，白酒，生抽，糖色，蚝油，柱候醬，鹽，油。
做法：
用清水清洗干凈雞子，把雞子剁成小塊。
鍋內倒水，加一點白酒，將剁好的雞子冷水下鍋焯水。
等鍋內的水燒開後，再煮上3到5分鍾，撈出焯好水的雞子，用水清洗干凈。
鍋內倒油，放入薑片炒香。將焯好水的雞子倒入鍋內，翻炒均勻。
炒到雞子表皮有些微黃，加3勺生抽、1勺蚝油、3勺炒好的糖色，加入一小勺的柱候醬，調味調色。
倒入適量的熱水，水與雞子齊平就可以了，大火燒開後轉小火慢燉。
燉到雞子能用筷子輕松扎透，加鹽調味，倒入板栗，繼續燉制。
燉到鍋內湯汁不多，開大火收汁，滴入幾滴醋提味。撒上切好的小蔥段，翻動幾下就可以出鍋了。
這道板栗燒雞就做好了，雞肉的顏色紅亮誘人，板栗香甜軟糯，非常的好吃，喜歡這道菜的朋友不要錯過哦!
『伍』 板栗燒雞的家常做法
板栗300克、柴雞600克。
輔料：胡椒粉1克、花椒2克、姜蒜20克、八角1克、桂皮1克、香葉1克、料酒20毫升、鹽2克、紅燒醬油20毫升、香蔥20克。
步驟：
1．柴雞切塊兒焯水後撈出備用。
『陸』 如何做雞燒板栗竅門
（一）雞燒板栗的做法
用料
子雞 400克、板栗 300克、西王玉米胚芽油 適量、醬油 適量、
料酒 適量、郫縣豆瓣醬 一勺、小米椒 5個、姜 適量、
蒜 兩片、大蔥 適量、蔥 一根、白糖 10克、
做法步驟
（ 1 ） 准備材料：板栗提前剝好、籽雞切塊、姜切片、蒜切塊、蔥切粒、小米椒切圈；
（ 2 ） 雞塊放開水裡煮5分鍾；
（ 3 ） 撈起洗凈瀝干；
（ 4 ） 取凈鍋，熱鍋放油，加入西王玉米胚芽油；
（ 5 ） 加入姜蒜、大蔥煸炒出香味；
（ 6 ） 加入一勺、郫縣豆瓣醬，炒出紅油；
（ 7 ） 加入雞塊翻炒均勻；
（ 8 ） 加入料酒、醬油、白糖和適量、冷水沒過雞肉，大火煮開；
（ 9 ） 加入板栗大火煮開，改小火慢煮25分鍾；
（ 10 ） 加入小米椒，嘗一嘗鹹淡，淡了就加點鹽，我這個、鹹淡正好；此時關火起鍋；
（ 11 ） 裝盤上桌。
小貼士
買子雞易熟，所以只煮了25分鍾就起鍋了，因為醬油和豆瓣醬都有鹹味，所以不用放鹽；還有生板栗剝殼：先在板栗背部劃一刀，再放入微波爐打3分鍾，拿出來用冷水沖涼，再剝殼比較容易哦！
（二）雞燒板栗的做法
用料
雞腿 3個、板栗 200克、薑片 適量、蒜 一個、
小蔥花 適量、辣椒 適量、黃豆醬 1勺、生抽 適量、
白糖 1勺、料酒 少許。
做法步驟
（ 1 ） 雞腿洗干凈，新鮮板栗；
（ 2 ） 雞腿切小塊，小蔥切段，薑片，辣椒；
（ 3 ） 鍋中倒入適量、油，加1勺、黃豆醬辣椒炒香；
（ 4 ） 倒入雞腿肉
（ 5 ） 翻炒均勻加適量、生抽，少許、料酒，1勺、白糖；
（ 6 ） 加入板栗翻炒蓋上鍋蓋中火燜熟；
（ 7 ） 加辣椒，蒜瓣，蔥花，炒均勻即可；
（ 8 ） 盛盤即可享用。