咖喱土豆做法如下：
准備材料：土豆、咖喱、胡蘿卜、洋蔥。
1、將洋蔥洗干凈切成塊。
❷ 正宗咖喱土豆的做法
每天分享一道好吃又實用的家常菜
1、咖喱土豆是一道家常菜，為北京風味。主料是土豆，用咖喱做調料炒制而成。成品色澤金黃明亮，清爽好吃，簡單又美味，咖喱味濃郁。
2、今天老劉就來分享一下「咖喱土豆」的家常做法，喜歡的朋友可以先收藏，有空自己試一下。
3、下面開始介紹所需要食材：
土豆500克，咖喱粉10克，小蔥適量。
4、先把小蔥切末，土豆刨去外皮，然後再切滾刀塊。
5、熱鍋倒油，先放入土豆塊翻炒片刻，再放上咖喱粉翻炒上色，然後放入漫過食材的涼水，蓋上鍋蓋，中小火慢燉20分鍾，把土豆燉到軟嫩。
6、等湯汁收濃時，再放入一小勺食鹽，一小勺味精，翻炒均勻，這樣一盤簡單美味的咖喱土豆就做好了，最後記得撒上蔥末，會更好吃。
7、土豆是所有糧食作物中維生素含量最全的，其含量相當於胡蘿卜的2倍、大白菜的3倍、番茄的4倍，B族維生素更是蘋果的4倍。特別是土豆中含有禾穀類糧食所沒有的胡蘿卜素和維生素C，其所含的維生素C是蘋果的10倍，且耐加熱。
❸ 咖喱土豆怎麼做才好吃
咖喱土豆的做法
原料：土豆約400克、蔥頭100克、花生油適量、黃油少許、咖喱粉約10克、辣椒面少許、鹽適量、辣醬油適量、蒜少許，姜絲少許
1、首先我們大家需要將土豆洗凈去皮，然後切成1.5厘米大小的塊，然後將蔥頭切成小丁。
2、接著大家需要將鍋放在火上，然後適當的倒入一些花生油，等到油熱了以後，大家可以將土豆塊放進鍋中炸成黃色的，撈出來備用。
3、然後大家可以把平底鍋放在火上燒熱了，然後將蔥頭丁、蒜瓣、姜絲放進去炸黃看，然後將咖喱粉炒出香味。接著適當的加入一些開水，再將精鹽，味精，辣醬油，辣椒面等到這些調味品加入進去，把炸好的土豆塊燒上10分鍾左右的時間，然後調好味而就可以了，這時候美味的咖喱土豆就做好了，許多吃過咖喱土豆的朋友們對於咖喱土豆都是贊不絕口的，當然，咖喱土豆的口感確實是非常不錯的。
咖喱土豆的製作竅門
大家要知道的是，在生活中製作咖喱土豆的竅門也是非常多的，大家必須要多注意的就是，土豆切塊最好大小要均勻了，另外土豆塊要用中火煮酥爛，在炒制的時候，我們還需要多加入一些油的，這樣做出來的咖喱土豆味道才會更香的。
❹ 咖喱土豆做法
第一種咖喱土豆做法：
咖喱土豆
原料：
小土豆4個、牛奶1/2杯
輔料：
A料：橄欖油適量、香菜葉(切末)適量
B料：新鮮薑末2小匙、鬱金香粉1小匙、咖喱粉2小匙、辣椒1個
做法：
1、小土豆對切後煮熟。
2、用橄欖油爆香薑末，加入鬱金香粉、咖喱粉、辣椒拌勻。
3、倒入小土豆拌炒，再入香菜葉。
4、加入牛奶煮至滾後，倒入烤盅內，放入預熱過的烤箱，以250℃烤15分鍾即可。
第2種做法：
咖喱土豆的做法:
主料：土豆500克
輔料：精鹽4克，味精2克，咖喱粉12克，鮮湯200克，花生油40克，麻油適量。
做法：1、將土豆洗凈，削皮，切成滾刀塊，浸泡在清水中，備用。
2、炒鍋內倒入花生油，旺火燒至八成熱，倒入土豆塊翻炒。
3、倒入鮮湯，燒沸後，蓋上鍋蓋用中火燒10分鍾左右，待土豆酥爛時，再加入精鹽、味精和咖喱粉，改用小火再燒4分鍾左右，湯汁稍稠濃，淋上麻油，翻烽均勻，即可裝盤。
特點：此菜為北京風味，色澤金黃，咸鮮適口。
溫馨提示：應注意將土豆切成大小均勻的塊，土豆塊要用中火煮酥爛，油量稍大。